苦瓜炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  苦瓜对半切开，用勺子去除白色的内囊，洗干净

• 步骤 2：

  

  用刀切成薄片

• 步骤 3：

  

  多功能锅倒入少许的水烧开，放入苦瓜煮5分钟后捞出苦瓜，倒掉水

• 步骤 4：

  

  蒜头去皮拍碎，葱切成葱花

• 步骤 5：

  

  多功能锅倒入玉米油，下蒜头爆香后再加入苦瓜炒2分钟

• 步骤 6：

  

  再打入2个鸡蛋

• 步骤 7：

  

  搅散后，小火慢煎至熟透

• 步骤 8：

  

  加入葱花和盐调味

• 步骤 9：

  

  炒均即可盛盘

• 步骤 10：

  

  成品图