苦瓜煎蛋，不苦少油-简单 by 安静美食 - 菜谱

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浏览 51177 收藏 68 时间 10~30分钟切墩(初级)

市场上常见的苦瓜有两种，我们要挑选浅色的那种苦瓜，尽量挑选比较嫩一点的，过老过青的苦瓜苦味会比较重。（处理苦瓜切片时一定要切薄，抓干水份，能大大的去除苦味）

安静美食 2019年08月19日发布

对于广东人来说，天气潮湿闷热，一到夏季就容易上火，多吃苦瓜可以去湿气下火哦。但好多人又怕苦，特别对于小孩子来说更是怕苦不吃，今天做一个简单又不苦的苦瓜，小孩子也爱吃哦。

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