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步骤 1：
把羊肉加盐，花椒面，香葱，酱油办陷
步骤 2：
茄子切连刀片，加上肉馅，做成茄合
步骤 3：
炸成金黄色出锅，（这样就可以吃了）
步骤 4：
把炸好的茄合上锅蒸十分左右，蒜在锅里爆香放西红柿做成汤汁，浇在蒸好的茄子上，就可以了，爱吃香菜的可以放点
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