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步骤 1:
鲜活的基围虾洗净备用;
步骤 2:
锅中油七成热时,放入葱姜炒香,再倒入料酒,加适量清水;
步骤 3:
水沸后放入基围虾,煮至变色即可。
蘸料可以用豆鼓红油,也可以选择自己喜欢的,我家胖子就喜欢醋里放点姜末儿。
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