最初的生煎包一般是作为茶馆的茶点出售，人们在喝茶之余，难免会感觉饥饿，用这种鲜香美味的小面点来作为茶点作再合适不过。当时的生煎包个头普遍较小，标准是一两四个，后来人们哪怕不喝茶也想吃这种美味的茶点，于是生煎包便走出茶馆成为了市井小吃。只是个头比在茶馆内变得越来越大，一个差不多有一两重，成为了当地的著名风味面点小吃。
上海人口中的生煎馒头
自己做简单快手，一会儿就好
看看儿子吃的开心的样子，吃了皮子再吃肉馅，最后就吃馒头底板。这底板已经煎成焦黄，略厚实，硬得恰到好处，带了一点肉味和菜油香，一咬，嘎嘣脆。
#i上冬日 吃在e起 解锁冬日聚餐美食攻略＃
