【Nicole爱烘焙】的厨房

无糖开心果金枕蛋糕

2025年07月

开心果的浓香搭配云朵般的蛋糕体，入口即化。用零卡糖代替细砂糖，亲测多次不影响蛋白打发，蛋糕热量大幅降低，再也不用担心发胖了。 ps：配方可做两个金枕蛋糕

番茄辣松贝果

2025年01月12日

新鲜番茄打面，搭配番茄辣松馅，那味道绝了。

万能汉堡胚

2021年08月19日

小朋友很喜欢吃汉堡，这款万能汉堡胚是我家中常备，做一盘冻起来，随吃随热，夹上各种肉肉菜菜，吃起来特别满足，小朋友直说家里的汉堡比外面卖的还要好吃。心中窃喜，其实更重要的是吃得健康还省钱 ps：配方可以烤12个汉堡，小烤箱请减半

缤纷土豆沙拉

2021年07月30日

土豆沙拉，是我从小到大都很喜欢的一款小食。这次将酱料和配菜稍加改良，分享给大家。为什么叫“缤纷土豆沙拉”呢，因为料足啊，丰富的食材给了它色彩缤纷的外表，精心搭配的酱料也让沙拉的口味更加丰富有层次。做法很简单，快来跟做吧，期待你们的作品哦～

培根麦穗面包

2021年07月29日

这是一款很吸引我的面包，一方面因为其独特的整形手法，一方面由于培根的加入，面包的口味更加丰富有层次，做早餐、下午茶都是不错的选择。希望大家喜欢～ ps：配方可以做6条麦穗面包，小烤箱请减半这次用到了水合法，可以在夏天有效的控制面温，大家要仔细看哦

番茄肉酱意面（简易版）

2021年07月27日

番茄肉酱意面想必大家都不陌生，传统的肉酱意面制作工序和用料都相对繁琐，今天给大家介绍一个适合家庭的简易版肉酱意面，用到的食材也是简单易得的，希望大家喜欢。 ps：配方中是三人份

鸡丝凉面

2021年07月24日

炎热的夏天总想吃些清爽的，今天这款鸡丝凉面正合适。做法很简单，非常开胃，一起做起来吧。 ps：配方中的用量为三人份

红豆沙雪糕

2021年07月23日

酷暑到，又到了做雪糕的季节，今天为大家带来一款简单快手的红豆沙雪糕。这款雪糕制作简单，原料也很家常，无生蛋，卫生安全。雪糕成品非常细腻柔滑，入口即化。无需任何技巧，只要按照步骤来，100%成功。快快做起来吧！ ps：此配方可用传统雪糕模具做8根雪糕，如果模具不同，需视情况增减用量。

鸡蛋灌饼（手抓饼简易版）

2021年07月19日

大学时，学校门口有个做鸡蛋灌饼的小摊，每次路过都被阵阵香味吸引，早餐买个灌饼，到中午都还饱饱的。今天给大家介绍一款在家也能轻松做的简易版鸡蛋灌饼，用万能的手抓饼做饼底，又香又脆，一试难忘。

坚果糯米船

2021年07月12日

香甜爽脆的糯米船，一口一口停不下来。一款非常简单快手的小甜品，新手友好，成功率高，快来学做吧。

米饭新吃法-鲜虾胡萝卜米饼

2021年07月08日

隔夜米饭换新颜，加入虾仁、鸡蛋和胡萝卜，做成营养美味的鲜虾小米饼，外脆里软，大人小孩都喜欢的快手早餐

香肠土豆丝饼

2021年07月05日

这是一款非常美味、快手、简单的小食，做早餐再好不过。土豆和香肠的搭配，营养丰富，饱腹感强。刚出炉的土豆丝饼外脆里嫩，别提多好吃了

岩烧乳酪椰浆蛋糕

2021年07月01日

浓郁的芝士搭配清爽的椰浆戚风，两种口味互相调和，达到完美的平衡。芝士控不容错过～做法超级简单，提前烤好一个戚风蛋糕，待蛋糕放凉脱模，用两分钟准备乳酪酱，抹到蛋糕上，入炉烘烤五分钟，上色立刻出炉。热着吃放凉吃都可以，各有风味，是很不错的下午茶。菜谱中详述了戚风蛋糕的制作要领，喜欢戚风的小伙伴们仔细看哦～