大学时,学校门口有个做鸡蛋灌饼的小摊,每次路过都被阵阵香味吸引,早餐买个灌饼,到中午都还饱饱的。
今天给大家介绍一款在家也能轻松做的简易版鸡蛋灌饼,用万能的手抓饼做饼底,又香又脆,一试难忘。
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步骤 1:
鸡蛋打散加盐备用
步骤 2:
冷冻的手抓饼撕去包装纸,直接放在电饼铛上,盖上盖子,上下火小火加热三分钟
步骤 3:
开盖翻面
步骤 4:
拿铲子按住手抓饼,用剪刀沿着边缘在手抓饼上剪一个半圆
步骤 5:
用筷子将剪好的半圆掀起来
步骤 6:
慢慢倒入蛋液,注意不要漏出来
步骤 7:
轻轻将饼皮盖好
步骤 8:
小心翻面,整理掉漏出的蛋液
步骤 9:
两面翻几次至金黄色出锅
步骤 10:
香喷喷的手抓饼做好啦
步骤 11:
五分钟快手早餐