番茄肉酱意面想必大家都不陌生,传统的肉酱意面制作工序和用料都相对繁琐,今天给大家介绍一个适合家庭的简易版肉酱意面,用到的食材也是简单易得的,希望大家喜欢。
ps:配方中是三人份
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步骤 1:
番茄去皮
步骤 2:
切成小块
步骤 3:
大蒜切片
步骤 4:
洋葱切碎
步骤 5:
平底锅烧热,加橄榄油,放入一半洋葱碎和大蒜片翻炒至洋葱变软
步骤 6:
加牛肉馅翻炒均匀
步骤 7:
加黑胡椒粒
步骤 8:
洒料酒,炒匀出锅备用
步骤 9:
锅烧热,放橄榄油,放入剩余的洋葱碎和大蒜片
步骤 10:
加西红柿,加盖焖两分钟,开盖用铲子将西红柿弄碎
步骤 11:
加盐
步骤 12:
加番茄酱
步骤 13:
翻炒均匀
步骤 14:
加水淀粉
步骤 15:
加欧芹碎
步骤 16:
加蒜泥,炒匀,肉酱就做好了
步骤 17:
开水中加适量橄榄油和盐
步骤 18:
下两把意面
步骤 19:
开盖煮八分钟,至面条变软可夹断
步骤 20:
出锅装盘,淋上肉酱,洒上乳酪粉,美味的番茄肉酱面就做好了
步骤 21:
肉酱可以多做一些冷冻起来,随吃随热,快手又美味
1、欧芹碎可以用芹菜丁代替,需要和洋葱一起炒熟
2、乳酪粉没有可不加