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菊子美食料理关注

2021-03-08 加入

只要你知道去哪儿,全世界都会为你让路。

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韭菜盒子

韭菜盒子

2022年05月07日

韭菜盒子的好,不仅仅是它的文化意义,更重要的是它真心好吃。鸡蛋葱花本就是极好的搭配,无论是添加肉,海米或者其他你喜欢的馅料,味道都是一级棒。加龙口粉丝进去特别香有嚼劲,味道真心好,野餐下午茶就可以安排起来咯。

蜜汁地瓜

蜜汁地瓜

2022年05月06日

蜜汁地瓜掀开锅盖后,可以闻到淡淡的清香,经过慢火熬煮,黄冰糖红枣山楂枸杞的鲜甜完美地包裹着香甜软糯的地瓜,热吃感受松软香绵,冷吃甜而不腻,真的是甜蜜蜜美滋滋超凡体验,喜欢的别错过。

芒果思慕雪

芒果思慕雪

2022年05月05日

喜欢将食物一层一层摆入盘里的感觉,就像搭配沙拉一样,丰富的食材必然带来色彩斑斓的视觉效果,一口吃下,在嘴里在胃里也是满满的满足的味道

自制藕粉

自制藕粉

2022年05月02日

藕粉营养丰富,其组成包括淀粉,葡萄糖,蛋白质,还含有钙,铁,磷以及多种维生素。 藕粉冲泡简单,先用少量冷水调和,再用开水冲调成糊状即可。 冲泡后的藕粉晶莹透明,口味香醇,加点糖桂花,还有桂花香味。 也可以加葡萄干,花生碎,芝麻,白糖等等自己喜欢的调味佐料。

胡萝卜汁

胡萝卜汁

2022年05月01日

鲜榨胡萝卜汁没有难度。 制作过程中,唯一要准备好的前期工作,就是胡萝卜加点盐防止氧化。 因为用原汁机榨汁,还是需要比较久的时间的。

法式烤鸡

法式烤鸡

2022年04月30日

法式烤鸡的最大特点是在鸡进烤箱之前需要经历一场加黄油和百里香辅助的“按摩”,而在按摩前,还要经历迷迭香和百里香水的“泡澡”,就是为了让出锅后的烤鸡香味弥漫,让人爱不释手。

柠檬烤鸡

柠檬烤鸡

2022年04月29日

柠檬烤鸡我们用的食材是三黄鸡,肉质鲜嫩,体型小,一家人吃一顿可以清空,满足又不浪费。 配料除了柠檬,还用了洋葱,小番茄,土豆,都是配色好看的食材,在口味上和鸡肉相辅相成,相得益彰。 当然烤鸡除了鸡肉香味作为底,配料作为辅料,更重要的是秘制酱汁的作用,秘制酱汁腌制浸透,可以让烤出的鸡肉口味丰富,香气扑鼻,令人垂涎三尺。

番茄意面

番茄意面

2022年04月28日

番茄意面最重要的两部分组成是意面和肉酱。 意面的种类好多,有长方形面,意大利细面条Spaghetti。 意大利宽面条Fettuccine,意大利扁面条Linguine,水管面,螺旋面,千层面等等。 根据自己的喜好来选择了,不过细面条长得和中国的面条比较像。 而且到外面吃西餐厅的意面,也多是用细面条,所以就选Spaghetti。

桂花莲子扣

桂花莲子扣

2022年04月27日

莲子平时除了用来煲汤,做桂花莲子扣这道甜品,也是非常的不错。 莲子扣除了造型美观,口感上非常的香甜粉糯,老少皆宜。 糖桂花是用新鲜桂花和白砂糖精加工而成,平时在糕点,月饼,甜品等都会起到辅助作用。 用在莲子扣,一个是增加菜品颜值,另外还可以增加甜蜜的口感。

木瓜炖雪梨

木瓜炖雪梨

2022年04月26日

木瓜炖雪梨是粤菜中比较著名的一道甜品。做法非常的简单,即使是厨房新手也能一学就会,主要食材用到木瓜,雪梨,冰糖和枸杞,一起来试试吧。

抹茶冰淇淋

抹茶冰淇淋

2022年04月25日

今天推荐的美味是抹茶冰淇淋,和之前的牛奶冰淇淋比起来,抹茶冰淇淋的食材少了鸡蛋和奶酪,多了抹茶粉和食盐,抹茶粉自然是给冰淇淋增香上色的,少量食盐则是因为之前的牛奶冰淇淋凝固后太硬了,所以想到的应对方法。

椰子芒果慕斯

椰子芒果慕斯

2022年04月24日

今日份夏日甜品是椰子芒果慕斯,和我们之前做的抹茶慕斯,樱花慕斯一样,同样也是让人吃了停不下,吃完还想吃的美味。

虾仁水果塔

虾仁水果塔

2022年04月23日

今天为大家推荐一道颜值高,味道好,营养丰富的创意美食虾仁水果塔。食材组成和菜名一样简洁明了,除了虾仁,水果有蓝莓,芒果,和牛油果组成,工具是用到小慕斯模具,一人食也完全没压力。

海绵蛋糕

海绵蛋糕

2022年04月22日

海绵蛋糕很多时候又叫古早蛋糕,抖臀蛋糕,可以说是我们吃的蛋糕中就基础的一款,做法也最为简单。我们最常见到的是生日蛋糕,就是在海绵蛋糕上加上奶油和巧克力等各种搭配制作而成,小时候可是魂牵梦绕,无论是自己过生日,还是同学朋友亲戚过生日,也不知是因为礼物还是因为蛋糕。

酸奶水果捞

酸奶水果捞

2022年04月21日

做酸奶水果捞除了到店里吃,在家里做也很方便。准备好水果捞的食材,加上酸奶,简单拌一拌就可以开吃啦。

麻婆豆腐

麻婆豆腐

2022年04月18日

麻婆豆腐被评为四川十大经典名菜之一。主料有嫩豆腐,牛肉末,配料有蒜苗,豆瓣酱,花椒粉等等。麻婆豆腐的特色在于八字箴言:麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、整。由于菜品做法简单,食材容易购买,与白米饭十分搭调。故又称为宇宙级下饭神器,下饭界的神级“杠把子”,深得大家的喜爱,一起来看看吧。

树莓果酱

树莓果酱

2022年04月17日

树莓果味酸甜,色彩鲜艳欲滴,含糖、苹果酸、柠檬酸及维生素C等,可供生食、制果酱及酿酒。

草莓牛奶布丁

草莓牛奶布丁

2022年04月16日

夹心手抓饼

夹心手抓饼

2022年04月15日

手抓饼是一种山东传统小吃,因制作过程会用手将饼皮抓起,使饼皮看似松散而得名,在我国台湾则是称作“葱抓饼”。

香煎小土豆

香煎小土豆

2022年04月14日

土豆,英文名为potato,在法国,被称为“地下苹果”,我国云南和贵州则称为洋芋,是世界上主要的粮食作物之一。有关土豆的吃法很多,比如黑胡椒土豆泥,凉拌土豆丝,干锅土豆片等等,今天菊子推荐的美味是香煎小土豆。

柠檬芦笋鸡扒

柠檬芦笋鸡扒

2022年04月13日

芦笋是西餐配菜里的常客,柠檬也是,因为西餐多高热高脂,加上配菜就是为了解腻,所以好吃的西餐少不了柠檬和芦笋,今天菊子推荐的美味是柠檬芦笋鸡扒。

裙带菜鸡蛋豆腐汤

裙带菜鸡蛋豆腐汤

2022年04月12日

很多朋友容易把裙带菜当做海带,虽然两者都是生长在海里的海藻,但是从外形上看还是有明显区别的,海带多为褐绿色,为长条扁平叶状体,裙带菜则多为羽状裂片,口感上裙带菜相对于海带的爽脆,更加柔软绵密,且裙带菜的含碘量比海带高,具有营养高,热量小的特点,因此更受大家的欢迎,今天菊子推荐的美食是裙带菜鸡蛋豆腐汤。

香煎芦笋

香煎芦笋

2022年04月11日

芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素,在西方被誉为十大名菜之一,虽然它上世纪七八十年代才传入中国,现在却已经成为普通老百姓餐桌上的常客了,今天菊子推荐香煎芦笋的做法。

蔬菜水晶包子

蔬菜水晶包子

2022年04月10日

菊子今天做的包子是蔬菜水晶包子,包子皮是使用现在流行的水晶饺子粉擀的水晶皮,包子馅是胡萝卜蔬菜鸡蛋馅儿,蔬菜焯水过程加盐和油是为了保持蔬菜翠绿不变色,做好的水晶蔬菜包子松软Q弹,好吃停不下来。

蜂蜜苹果烤鸡

蜂蜜苹果烤鸡

2022年04月09日

今天推荐的美味是苹果蜂蜜烤鸡,相信大部分朋友都喜欢。记得小时候看星爷的电影,吃鸡的镜头好多,而且吃着真香,特别是蓬头垢面的丐帮长老吃着香脆流油的烤鸡时,强烈的视觉冲击,难挡的美食诱惑,这样的镜头画面真心让人念念不忘。

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