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柠檬芦笋鸡扒收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 芦笋 300克
- 鸡胸肉 600克
- 柠檬 2个
- 黄油 15克
- 洋葱碎 25克
- 欧芹 15克
- 盐 1克
- 红椒碎 少许
- 黑胡椒碎末 2克
- 鸡汤 500毫升
柠檬芦笋鸡扒的做法步骤
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步骤 1：
食材准备如图所示
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步骤 2：
鸡胸肉放入盐和黑胡椒碎还有半个柠檬汁抓匀腌制10分钟
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步骤 3：
牛排盘里放黄油融化，下洋葱碎炒香
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步骤 4：
下鸡胸肉和芦笋煎至变色，切好的柠檬片一并加入
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步骤 5：
接着加入红椒碎煎一分钟
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步骤 6：
最后倒入浓郁的鸡汤煮至收汁即可
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步骤 7：
营养丰富，开胃下饭的柠檬芦笋鸡扒，喜欢就吃起来
小贴士
鸡胸肉腌制加盐黑胡椒柠檬汁老三样，能够有效的去腥，煎的时候注意火候翻面，避免煎糊，最后加入鸡汤煮的时候更香。
芦笋是西餐配菜里的常客，柠檬也是，因为西餐多高热高脂，加上配菜就是为了解腻，所以好吃的西餐少不了柠檬和芦笋，今天菊子推荐的美味是柠檬芦笋鸡扒。
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