番茄意面的做法步骤

• 步骤 1：

  食材准备如图所示

• 步骤 2：

  洋葱切对半，接着切成丝，再切成洋葱碎，蒜瓣也切碎末备用

• 步骤 3：

  番茄顶部划十字刀，放碗中倒入开水浸泡5分钟，然后捞出去皮,接着切对半去蒂后，再切成番茄丁备用

• 步骤 4：

  锅里烧开水，加1勺盐，意面下锅煮6分钟,煮到8分熟就可以捞出放冷水里浸透，面汤留着待用

• 步骤 5：

  另起锅下油烧热，下蒜末和洋葱碎煸炒出香味,再下肉末炒至变色，倒入番茄丁炒匀

• 步骤 6：

  再倒入番茄酱继续炒匀，然后加入一碗备好的面汤，调入食盐，煮至汤汁浓稠的状态

• 步骤 7：

  冷水中浸透的意面捞出，下锅和浓稠的汤汁拌匀。研磨少许黑胡椒碎，再倒入少许罗勒碎继续拌匀

• 步骤 8：

  最后捞出意面装盘，再点缀上新鲜的九层塔叶装饰，撒上少许帕玛森芝士碎，就可以直接开吃啦

• 步骤 9：

  虽说不正宗，但是味道真的不错，面也筋道入味，喜欢的朋友别错过哈