圣诞史多伦-口感像蛋糕般绵软

2019年10月23日

在还文明程度还没有那么高的古时候感觉人们天天就为了吃的在忙了呀 尤其是节日 真感觉真不用干别的就快累死了 很忙有没有，刚烤完鸡就又要做面包了 史多伦（Stollen），是德国圣诞节必备的传统面包，距今已有几个世纪的历史，最著名的是德国东部的城镇德雷斯顿 面包在欧洲，通常都与传统宗教文化密不可分，史多伦便是如此。这款面包象征襁褓中的耶稣，而各色干果，则是象征带给耶稣的礼物，德国人在圣诞来临之际，以分享面包的形式，纪念受难的耶稣。另一说法，则是为纪念一位仁慈的“史多伦”国王，因此将面包命名为“史多伦面包”。 传统史多伦口感比较扎实，这个方子我改良了一下，面包体用了日本巨蛋面包的配方，吃起来口感介于面包和蛋糕之间，松软绵密。加热以后吃更香哦。 此方子可以做两个

古早味拉丝起司蜂蜜蛋糕

2019年10月23日

网红古早味拉丝起司蜂蜜蛋糕 拿去开店！不谢！

聚会不可或缺的蒜香烤豆皮

2019年10月23日

我觉得我可以支摊儿卖烧烤了

好饭不怕晚，当红脆皮鸡-松下H3201机械式烤箱测评报告

2019年10月23日

我想说，这个方子很简单 注意，它只是很简单，但很耗时 所谓好饭不怕晚 想吃点好的就要耐着性子 年末了，各种为大家前奏个年菜 年菜要的就是“大菜”，堂皇~意头好有木有 从前的粤菜年菜里有个“当红炸子鸡”，其做法那叫一个灾难-用滚油浇。。。 想想就可怕，恨不得炸的人都要出油了吧。 这个方子我不夸张，真的是我的大招 不单止不用炸，省掉了油烟，而且用油非常少~健康又好吃~ 虽然这个方子很耗时，但在最后一步之前都能提前做好，等到除夕那天扔进烤箱就好，还省了一个灶头呢~

泰式盐烤鱼（附泰式海鲜蘸料）

2019年10月23日

东南亚料理狂人又一得意力作，你们一定要试一下！ 尤其是蘸料，我跟你说，绝对横扫一切世面上的泰菜餐厅，它们真的弱爆了，一秒带你畅游人妖国。

圣诞黄油蒜香烤鸡

2019年10月23日

过节必备单品，没有之一 手残星人也能惊艳四座！

放飞自我的第四周-黄阿姨深夜酒馆，清酒篇-西京一夜干

2019年10月19日

非常有趣的是，居酒屋文化在日料中可谓是自成一家 几乎世界上没有哪个别的国家会把酒和酒食自成一派 日料中对于酒和下酒菜的研究似乎胜于任何一个民族 日本人说自己活在宋朝， 从日本的饮酒文化我们可以想象大宋盛世是何其的浪漫奢华 西京烧是日料居酒屋酒食中非常常见且重要的烹调方式 几乎适用于所有的海鲜类 经过炭火的炙烤，味增和清酒的香味更加浓郁 加入安佳无盐黄油，酒香中带有淡淡的奶油香味，愈发迷人 安佳，中国家庭烘焙料理大赛唯一指定乳品，秉承初心，坚持百年理念，将来自新西兰的纯净新鲜，安全优质的乳品带到中国，为亿万中国家庭丰富餐桌，提供营养。

放飞自我的第四周-黄阿姨深夜酒馆，黄酒篇-免炸锅包鸡柳

2019年10月18日

关于下酒菜，你是怎么理解的 下酒菜到底有何讲究？ 酒的主要成分是乙醇，进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外，这样就会加重肝脏的负担。所以做下酒菜时，应适当选用几款保肝食品。糖对肝脏具有保护作用， 醋可以在代谢的过程中和酒精形成乙酸乙酯，有解救的作用，因此下酒菜里最好有一两款糖醋菜，如做些糖醋鱼、糖醋藕片、糖醋花生米等。 本人酷爱锅包肉系列，但是油炸真的让人崩溃。今天做个免炸的，鸡肉软化弹嫩，同时清洁厨房。 使用安佳无盐黄油加入菜式，增添奶香，风味更独特。 安佳作为中国家庭烘焙大赛唯一指定乳品，不忘初心，秉承百年理念，将纯净的新西兰优质乳品带给成千上万的中国家庭，守护每个人的健康。

放飞自我的第四周-黄阿姨的小酒馆-烧酒篇，韩式烤羊架

2019年10月14日

到了任意主题的第四周了！ 成年人的世界怎么能没有酒，这周就是居酒屋系列专场 关于下酒菜这个事情，你是怎么认为的呢 到底是酒为了菜而香，还是菜为了酒而生呢 我觉得，缺一不可 我有菜，你有酒吗 我有酒和菜，就缺一个有故事的你 朝鲜族因为天气寒冷的关系，喜欢烈酒 配烈酒的下酒菜也一定要足够刺激味蕾 用韩式酱料腌制过的羊肉跟辛口的烈酒和这微凉的季节很般配呢。 加上用安佳无盐黄油和安佳稀奶油调和的山药泥，感觉格外暖心又暖胃 享受美酒的同时还保护身体。 安佳，中国家庭烘焙料理大赛唯一指定乳品，秉承初心，坚持百年理念，将来自新西兰的纯净新鲜，安全优质的乳品带到中国，为亿万中国家庭丰富餐桌，提供营养。

无肉不欢的第三周-向经典致敬，百花锅贴鸡

2019年10月10日

灵感来自上世纪70年代粤菜的四大名菜之一，江南百花鸡 百花，指的是用肥猪肉和虾泥打成的胶 江南百花鸡大致做法是用整鸡的鸡皮包裹百花馅儿，上锅蒸熟 用料讲究，做法精细，虽不是什么珍馐食材，但烹饪手法尽显粤菜的构思巧妙 今天我稍微改良了一下， 在遵从古法的前提下，加入了安佳无盐黄油，带进一丝丝西洋韵味 酥香可口 安佳，中国家庭烘焙料理大赛唯一指定乳品，秉承初心，坚持百年理念，将来自新西兰的纯净新鲜，安全优质的乳品带到中国，为亿万中国家庭丰富餐桌，提供营养。

无肉不欢的第三周-致敬经典，富贵八宝烤鸡

2019年10月09日

灵感来自于经典国菜，八宝葫芦鸭 传统八宝葫芦鸭做法比较复杂，且有过油的步骤 这道改良后的富贵八宝烤鸡省去了过多的繁复工序，结合了西餐的烤鸡做法，加入了安佳无盐黄油，更适合家庭料理。而且风味一点也不输哦。 安佳，中国家庭烘焙料理大赛唯一指定乳品，秉承初心，坚持百年理念，将来自新西兰的纯净新鲜，安全优质的乳品带到中国，为亿万中国家庭丰富餐桌，提供营养。

无肉不欢的第三周-绝对经典泰式猪颈肉佐柚子沙拉

2019年10月07日

来到第三周了！无肉不欢周！ 怎么可以没有我最爱的猪颈肉。 猪颈肉其实是比较便宜的食材，通常上不了什么大场面 但是食材不分贵贱， 粗料细做才是烹饪的精髓 泰式猪颈肉绝对是把猪颈肉的肥美发挥到了极致 泰式腌料的酸甜中和了猪颈肉的肥腻 鱼露的鲜味带出了猪肉的甜 加上猪颈肉本身的嚼劲，太完美了不是吗 腌料中加入安佳稀奶油 烤制的时候又加入了安佳无盐黄油 使得味道更浓郁，味型更有厚度 搭配上清爽的柚子沙拉 解腻又开胃！ 安佳，中国家庭烘焙料理大赛唯一指定乳品，秉承初心，坚持百年理念，将来自新西兰的纯净新鲜，安全优质的乳品带到中国，为亿万中国家庭丰富餐桌，提供营养。

国庆70周年特别献礼-红红火火椒圈蒸海友-新派湘菜

2019年10月04日

宴客怎么少的了鱼 从南到北从东到西，中国人一定要吃鱼 红烧清蒸酥炸，怎么做都鲜甜味美的也是鱼。 国庆了，一定要做一些“国色”的菜肴 湘女多情，湘菜也色彩最为丰富。红彤彤的辣椒象征着吉祥喜悦。 此菜灵感来自于湘菜剁椒鱼头 但是又没有那么辣，鱼肉鲜甜，接受度大大提高哦。如果你是湘妹子川妹子，只要按照喜好多放辣，也没问题。 没有什么烦恼是一顿辣子不能释放的，如果有，就两顿吧。 此次用油用到了安佳无盐黄油入菜，奶香味缓冲了辣椒的辛辣刺激，入口更柔和。 安佳，中国家庭烘焙料理大赛唯一指定乳品，秉承初心，坚持百年理念，将来自新西兰的纯净新鲜，安全优质的乳品带到中国，为亿万中国家庭丰富餐桌，提供营养。

国庆70周年特别献礼-这盛世，如你所愿-海胆奶油豪雪乌冬

2019年10月03日

生日怎么能没有面 这次做个不一样的面 罕见的豪雪乌冬面 这个其实是在番剧上看到的，至于是哪一出番剧我就不说了，哈哈哈，懂得都懂 然后我就去网上做了一下功课， 豪雪乌冬是日本北海道俱知安地区的家常料理，因为当地生产土豆，且颇具盛名，因此有了用土豆做的各种料理，其中就包括这道加入了土豆的乌冬面。 讲到这里，小伙伴们一定说我为什么要做日式料理，我们国家的面食也千千万呢～ 没错，但是中华民族的文化博大精深之处就在于，除了影响本国饮食习惯以外，还影响着世界呢。 我不说，你不知道，乌冬面的制法其实是日本的空海大师从大堂中土带传去日本，从而拯救了赞岐的贫民，久而久之就有了今天扬名四海的赞岐乌冬啦～可想而知当年大唐是何等的辉煌～来，为祖国的繁荣以及博主的博学鼓鼓掌 番剧中呈现的是汤面，今天创新一下，融合了意大利奶油菌菇面的做法，使用了安佳无盐黄油以及稀奶油入菜，做出了日式洋食的赶脚。 作为中国家庭烘焙料理大赛唯一指定乳品，安佳秉承初心，坚持百年理念，将来自新西兰的纯净新鲜，安全优质的乳品带给亿万中国家庭。

国庆70周年特别献礼-国庆家宴要出彩，慢烤菠萝照烧三文鱼

2019年10月02日

逢年过节中国人一定要吃鱼 红烧？清蒸？是不是都吃烦了？ 今天做个介于两者之间的鱼料理。 用低温慢烤的方式可以很好的保存鱼的营养以及鲜嫩的口感 用照烧汁佐菜又能提升鱼的鲜味。 加入安佳无盐黄油，增添了几分浓香 安佳作为中国家庭烘焙料理大赛唯一指定乳品，始终致力于将新西兰优良的奶源乳品引出中国，丰富中国百姓餐桌。

秋天海的味道全在这一口-百香果蟹肉海胆沙拉

2019年09月29日

今天上一道前菜 佐酒前菜 充满海洋气息的佐酒前菜 虽然它不是什么大菜，但我觉得真的每一口都是精华。 既有夏天果香的热情，又带着秋天海洋的气息。总之很神奇。 跟酒真的很搭很搭 这次也用到中国家庭烘焙料理大赛唯一指定乳品的安佳无盐黄油以及稀奶油入菜。安佳将新西兰的新鲜乳品带到中国千家万户的餐桌上，为中国百姓的餐桌增添了更多选择和营养。再次感恩大自然。

初秋微凉-无花果佐醋洋葱薄饼

2019年09月28日

秋天真的是个好季节， 确切地说，是吃货的好季节。 满园飘香的水果，熟至蒂落的蔬菜 金黄的麦浪 还有沁人心脾的美酒。 这一切，怎舍得独享？ 带上家人，约上三五好友，洗手做羹汤，再举杯言欢，岂不乐哉。 感恩家人给予我们爱的城堡， 感恩朋友给予我们奉献的快乐 感恩土地给我们优质的营养来源。 安佳，作为中国家庭烘焙料理大赛唯一指定乳品，恒天然旗下历史最悠久的品牌，安佳坚持百年的理念，将来自新西兰的纯净新鲜、安全优质的乳品带给亿万中国家庭。

夏末秋至-百香果烤鸡扒

2019年09月27日

专业“做鸡”30年的我必须不能让粉丝失望，一定上一道鸡肉料理。 百香果是一种热带水果，原先在欧美比较流行，近几年也开始引入国内市场，一时间火遍大江南北，成为饮料界的新宠儿。 百香果含有17种氨基酸，丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益物质，更被称为水果中的VC（维生素）之王，口感独特。 百香果天然纯净、浓郁甘美、酸甜可口，生津止渴；提神醒脑、润肠通便，预防大肠癌；补肾健身、排毒养颜；解酒护肝、消除疲劳；对高血压、高血糖降低胆固醇有功效；口腔溃疡、牙周炎、咽喉炎有功效；对结肠炎、肠胃病有功效；调节血糖、有助预防糖尿病；形成强健骨骼、舒缓骨质疏松；提高人体免疫力，预防疾病。 那么好的东西只停留在饮料界实在可惜，入菜也是可以同样精彩。除了增香去异味之外，还能解腻增进食欲。正正适合正值秋老虎的现在。搭配上浓郁香滑的安佳黄油和稀奶油，酸爽之余口齿间充斥着奶香，听起来完全不搭的两种东西其实融合的非常好，我有一种回到澳洲的感觉～