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四毛家的小窝的头像

四毛家的小窝关注

2018-07-29 加入

央视《回家吃饭》节目特约嘉宾 2022年中国家庭烘焙料理大赛评委 《厨王争霸》圣迪乐鲜蛋杯全国创意料理大赛评委 2022年中国家庭烘焙料理大赛亲子组华北赛区评委 2022年中国家庭烘焙料理大赛亲子组西南赛区评委 2021年中国家庭烘焙料理大赛创意料理组冠军 第一届金龙鱼精英100%烘焙大师赛银奖 2020中国家庭烘焙料理大赛创意料理组季军 多平台签约美食讲师

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直接法芝麻欧包

直接法芝麻欧包

2023年07月21日

不用提前做酵头,不用发酵箱,无糖无油像做馒头一样简单的欧包,零基础面包脑袋,最适用的直接法欧包,方法特简单,主打就是一个好吃,也是健身人士最爱的主食面包做法,零失败!外皮酥脆内部柔软香,快来做面包吧!

黑森林蛋糕

黑森林蛋糕

2023年07月21日

黑森林蛋糕是巧克力控一定要吃的一款甜品,今天做了简易版的,降低一下入门难度,让每一位烘焙爱好者,都能做成功。

巧克力软曲奇

巧克力软曲奇

2023年07月21日

超有料巧克力软曲奇,自己做的就是豪,巧克力浓香四溢,饼干体软软的,咬一口有大块的巧克力,和浓香的坚果、搭配一杯美式咖啡,太美了!

中式国潮白皮点心福字酥

中式国潮白皮点心福字酥

2023年07月21日

国潮点心开酥类的,我之前分享过很多次配方了,所以关于水油皮、干油酥的和面配方,请搜索我之前分享的菜谱就行,例如“枣泥酥”“蛋黄酥”等,我做的都是小包酥,适合家庭少量制作。所以,在这里我就不再赘述以上的操作了。 这里只分享福字酥的造型制作以及烘烤参数。

蛋黄酥

蛋黄酥

2023年07月21日

做烘焙的都知道,今年下一个制作旺季,就是月饼季了,大家都准备好了吗?

玛格丽特饼干

玛格丽特饼干

2023年07月21日

大人孩子都爱吃的经典~玛格丽特饼干的做法分享,三种口味做法一次都给大家。

红糖枣糕

红糖枣糕

2023年07月21日

街上买的红枣蛋糕,闻起来是真香,可是吃的时候有点怕,还是自己做的吃着放心,绝对真材实料,枣香那是真的用枣做出来的。

中式点心向日葵酥

中式点心向日葵酥

2023年07月21日

国潮点心开酥类的,我之前分享过很多次配方了,所以关于水油皮、干油酥的和面配方,请搜索我之前分享的菜谱就行,例如“枣泥酥”“蛋黄酥”等,我做的都是小包酥,适合家庭少量制作。所以,在这里我就不再赘述以上的操作了。 这里只分享向日葵酥的造型制作以及烘烤参数。

冰乳酪司康

冰乳酪司康

2023年07月21日

喜欢烘焙的朋友,做饼干、司康一类的入门,相对来说容易建立信心,因为不用打发,只需要混合、塑型、烘烤就行,简单易学,像今天这款就是比较火的线上售卖单品,学会了再也不眼馋别人吃了。

手指饼干

手指饼干

2023年07月20日

手指饼干是零食甜品,也是做提拉米苏的基础饼干底 ,所以一定要学会呀!

蛋挞

蛋挞

2023年07月20日

不用淡奶油的蛋挞液配方来了,只要鸡蛋牛奶就能搞定,这蛋挞比外面卖的一点都不差。

国潮点心梨形酥

国潮点心梨形酥

2023年07月20日

国潮点心开酥类的,我之前分享过很多次配方了,所以关于水油皮、干油酥的和面配方,请搜索我之前分享的菜谱就行,例如“枣泥酥”“蛋黄酥”等,我做的都是小包酥,适合家庭少量制作。所以,在这里我就不再赘述以上的操作了。 这里只分享梨形酥的造型制作以及烘烤参数。

雪山蛋糕

雪山蛋糕

2023年07月20日

蛋糕卷换个组装方法,就是高大上的甜品啦!

半熟芝士

半熟芝士

2023年07月20日

半熟芝士是好利来的主打产品,而且经典不衰,主要还是好吃,自己做其实也是很简单的,而且口感一点不比买的差,吃过的都是一模一样,所以、一起做起来吧!

国潮点心寿桃酥

国潮点心寿桃酥

2023年07月20日

国潮点心开酥类的,我之前分享过很多次配方了,所以关于水油皮、干油酥的和面配方,请搜索我之前分享的菜谱就行,例如“枣泥酥”“蛋黄酥”等,我做的都是小包酥,适合家庭少量制作。所以,在这里我就不再赘述以上的操作了。 这里只分享寿桃酥的造型制作以及烘烤参数。

可可无比派

可可无比派

2023年07月20日

无论什么季节总有突然想吃甜食的时候,今天做的无比派,吃起来就是那么解馋。

万能麻酱凉拌汁

万能麻酱凉拌汁

2023年07月04日

天气热了,很多人会因为炎热而没有食欲,今天分享的这款凉拌汁,一定要学会,因为是真的好吃,有了它拌啥都香,绝对的凉菜、凉面饭搭子,有了它这个夏天再也不用,为没胃口的时候吃什么而发愁了!

手搓冰粉

手搓冰粉

2023年06月26日

火锅店里永远的绝配经典小吃,非手搓冰粉莫属了,其实做起来很简单,网上就可以买到食材,关键是自己做的吃着安心,不用担心是什么科技与狠活,炎炎夏季,这个消暑甜品,一定一定要学会做,那样就实现冰粉自由啦!

冬瓜茶

冬瓜茶

2023年06月26日

炎炎夏日消肿、祛暑养生饮~冬瓜柠檬茶,这个夏天就靠它续命了!

黄豆米糊

黄豆米糊

2023年06月22日

早餐吃什么即营养又健康还快手呢?黄豆米糊做起来吧,全家人都可以喝,做宝宝辅食也适合。

虾丸汤

虾丸汤

2023年06月22日

夏天是减肥的好季节,只要合理运动,合理膳食补充营养,一个夏天瘦成闪电不是梦想、是现实!

豆腐丸子

豆腐丸子

2023年06月22日

豆腐是非常便宜的蛋白质美食,而且稍加心思就可以做出很多美食来,营养丰富口感好,我家每周都要吃几次,今天做的丸子,可以代餐主食和蔬菜,夏天不想做很多饭时,就做这道豆腐丸子吃吧,一次就可以吃饱。

红薯饼

红薯饼

2023年06月22日

消夏逛夜市吃小吃,是每个人都经历过的,夜市小吃有哪些是最受欢迎的经典呢?我觉得红薯饼是其中之一,今天分享一下在家制作的方法,学会就可以自己做着吃了。

烤鸡肉干

烤鸡肉干

2023年06月22日

夏天的晚上下班后,喝啤酒撸串是很好的消夏方式,每天去外面吃成本有点高,不如在家做,又快又好吃,还节省生活成本。

北京烤鸭面酱

北京烤鸭面酱

2023年06月22日

外面买的烤鸭,灵魂蘸料就是烤鸭酱了,这个酱日常蘸什么都好吃,炒京酱肉丝也很好,今天分享一下自己在家的方法,想吃的时候就不用去外面买了。

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