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丁当老娘的头像

丁当老娘关注

2017-12-18 加入

中年少女,擅长各种烘焙、各种面粉有关的美食!v:dingdingtama

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双色草莓奶油蛋糕卷

双色草莓奶油蛋糕卷

2019年12月23日

圣诞节即将来临,今天丁当老娘来教大家做一款颜值超高、口感超好的草莓奶油卷。酸甜的草莓,夹带着浓香的奶油,简直是最完美的搭配!

自制草莓酱

自制草莓酱

2019年12月19日

等了一年了,草莓终于隆重上市了,哈哈…现在的草莓又甜又新鲜,关键是还不贵。三亚这边卖14块钱一斤,买上个两三斤,不仅可以吃个够,还能用来做草莓酱,一举两得!

香芋紫薯蛋糕卷

香芋紫薯蛋糕卷

2019年12月17日

首先来说一下香芋紫薯泥的做法,这里我用到的比例是3:2,因为这个做出来还是偏紫薯的颜色。但如果喜欢芋泥比较浓的话,可以不加紫薯,或者用3:1的比例。 芋头和紫薯去皮切成块,放在一起上锅蒸熟,放凉到不烫手为止。带上一次性手套,使劲地将它们压至混合。我没有加糖也没有放油,只是将它们混合而已,用手掌反重重叠压烂,连料理机和炒锅都省了,够简单吧。

超萌皮卡丘馒头

超萌皮卡丘馒头

2019年12月09日

今天丁当老娘来教大家做一款超级可爱、超级萌的皮卡丘馒头。其实这个造型是我们家丁当宝贝要求做的,因为前些天买了个皮卡丘图案的美的电磁炉,他们超级喜欢。还拿笔照样子画出来,然后叫我把馒头也做成这个样子,所以为娘怎么能不满足他们的小小要求呢,哈哈…

南瓜汤圆

南瓜汤圆

2019年12月09日

今天丁当老娘教大家做的这款小甜品,里面用的是南瓜和糯米粉,加入红糖来煮,女人喝了有补血养颜的功效哦。

以假乱真的橙子馒头

以假乱真的橙子馒头

2019年12月06日

今天教大家做一款用南瓜泥做的面食 ,插入叶子后变成了以假乱真的橙子。

以假乱真的芒果馒头

以假乱真的芒果馒头

2019年12月05日

豆浆小面包

豆浆小面包

2019年12月03日

其实做面包没有限制于一定要用牛奶,我们有时可以用喝不完的液体来揉面,同样也很好吃的。除了豆浆,还有白粥、小米粥之类的…只要能揉入面团里都可以。

椰香南瓜排包

椰香南瓜排包

2019年12月03日

冰箱里还有一小块南瓜,今天将它蒸熟后全部拿来做面包,因为我很喜欢南瓜揉入面的那种鲜黄的颜色,特别的诱人 。

菠菜山药蛋糕卷

菠菜山药蛋糕卷

2019年12月02日

今天丁当老娘教大家做一款不用奶油,也不用色素就可以完成的高颜值蛋糕卷。采用的是菠菜叶子做的颜色,馅是用山药和炼乳代替,口感一点也不比奶油蛋糕差哦,最主要它更加营养,山药有健脾胃的功效。

菠菜戚风蛋糕

菠菜戚风蛋糕

2019年11月27日

今天去市场买了一些很嫩的小菠菜,用一半来烫来吃。剩下的一半,用叶子做成蛋糕,美爆了!

南瓜吐司

南瓜吐司

2019年11月26日

今天丁当老娘教大家做一次发酵面包,可以省下很多时间。虽然它在组织上没有二次发酵那么松软,但是也能拉丝,加入了酸甜葡萄干,口感还是超赞的!

以假乱真的土豆馒头

以假乱真的土豆馒头

2019年11月25日

其实这款土豆馒头做法是非常简单的,因为采用的是一次发酵,所以在做的过程中节省了很多时间。一般做好的时候再过10分钟左右就可以直接上锅蒸了,因为做的时候用掉的时间就已经是在发酵了。

香蕉海绵蛋糕

香蕉海绵蛋糕

2019年11月18日

最近是香蕉的旺季,这两天我买了很多香蕉。天天吃…所以顺势做了一些香蕉味的蛋糕。戚风版的香蕉蛋糕做过了,所以今天教大家做一款海绵版的香蕉味蛋糕,更加适合新手操作。

自制甜甜圈

自制甜甜圈

2019年11月12日

今天丁当老娘教大家做一款简单又好吃的蛋糕版甜甜圈,口感一点也不比外面卖得差哦。最关键的是咱自己做的话,在糖的方面可以控制到最低,而且新鲜度也是最好的。

老面馒头

老面馒头

2019年11月10日

今天丁当老娘教大家做一款老面馒头,就是提前把一小部分的面粉发酵好,后面再加入面粉继续做馒头,这样子做出来的馒头更加松软。

果渣鸡蛋饼

果渣鸡蛋饼

2019年10月19日

今天打胡萝卜苹果汁过滤的渣没有倒掉,然后加了个鸡蛋来和面做发饼,特别好吃。

南瓜小米糊

南瓜小米糊

2019年10月10日

南瓜小米糊具有健脾益肺、促进消化、补血养胃等功效,加入红枣还可以补血,老少皆宜!

火龙果奶昔

火龙果奶昔

2019年10月10日

火龙果含有天然的花青素,有辅助抗氧化、抗衰老的功效。而香蕉含有的膳食纤维可以促进肠蠕动,帮助减肥,搭配纯牛奶,营养又健康!

大米红枣蛋糕

大米红枣蛋糕

2019年10月09日

今天教大家做一款用大米做的蛋糕,松软可口,加入了红枣,更加香甜 !

绿豆糕

绿豆糕

2019年09月10日

接近中秋节,无月饼不中秋!传统月饼高油高糖,吃半个都腻了,所以今天特意做了一批绿豆版的假“月饼”,老少皆宜哦!

迷你版小猪馒头

迷你版小猪馒头

2019年09月08日

孩子早上起来的胃口不大,所以我特意做了迷你版的小馒头,一口一个刚好。做得越小越精致,自然馒头也会越显得可爱,相信没有孩子可以抵抗得了卡通的诱惑,哈哈…

可可戚风杯子蛋糕

可可戚风杯子蛋糕

2019年08月29日

今天我们来做一款可可味的小蛋糕,比棉花还要松软哦!

香菇滑鸡饭

香菇滑鸡饭

2019年08月25日

很多人都说上班很忙,下班没时间做饭,所以才点外卖吃 。 今天丁当老娘教大家做一道我们家常吃的菜,15分钟左右就可以做出来,而且做法又简单,让你秒变大厨的节奏!

酱油鸡

酱油鸡

2019年08月23日

今天来做我们家最爱吃的酱油鸡,所需材料非常普遍,做法也简单,非常好吃!

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