酱油鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好净鸡一只。

• 步骤 2：

  

  配料也准备好。

• 步骤 3：

  

  冰糖用小火炒糖色。

• 步骤 4：

  

  呈焦糖色即可。

• 步骤 5：

  

  倒入小半碗酱油。

• 步骤 6：

  

  怕溅到油可以熄火先。

• 步骤 7：

  

  把鸡放入滚几圈。

• 步骤 8：

  

  全身上色。

• 步骤 9：

  

  倒入一碗半的清水。

• 步骤 10：

  

  倒入配料。

• 步骤 11：

  

  大火烧开。

• 步骤 12：

  

  转小火焖煮。

• 步骤 13：

  

  中途翻几次面，再倒入半碗清水。

• 步骤 14：

  

  用筷子戳鸡腿能轻易戳进去即熟透。

• 步骤 15：

  

  中火收汁。

• 步骤 16：

  

  砍块淋上汁。

• 步骤 17：

  

  准备开吃吧！