土豆鸡蛋色拉

2018年06月17日

土豆和鸡蛋都是非常家常的食材，那如何让他们碰撞出不一样的故事，便是今天的主题。

迷你冰激凌饭团

2018年05月28日

吐司蛋奶烤布丁

2018年05月23日

腊味茄煲

2018年05月18日

在腊味中感知，时间与风的味道 相传在上古夏朝时，人们于农历十二月合祭众神叫做腊，因而十二月叫腊月。早在周朝的《周礼》、《周易》中已有关于“肉甫”和“腊味”的记载。当时朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏。在民间学生也用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼，这种干肉称为“束修”。 腊味中经典，则是光是闻着香气就垂涎三尺的腊肠。腊肠是将拌上各式调味料的肉丁充填入天然肠衣中，经晾晒、风干或烘烤等工艺而制成。有开胃助食，增进食欲的功效。 腊肠约创制于南北朝以前，始见载于北魏《齐民要术》的“灌肠法”，其法流传至今。当腊肠与茄子共处一室，在云蒸霞蔚的蒸汽中浸染彼此的香味，两种软硬相间的口感挑逗着舌尖，一道咸鲜十足的腊味茄子煲足以慰藉下班回家后疲惫的你。

混合干果烤南瓜沙拉

2018年05月18日

玉米芝士焗红薯

2018年05月08日

玉米糯糯的，上面的芝士焦香、下面的芝士的包裹着甜糯奶香的玉米， 普通的红薯华丽转身后变成了精美西式小点，口感香浓醇厚好吃的想舔盘子。

香酥烤鱼排

2018年05月08日

龙利鱼不仅肉质细嫩，而且没有鱼刺，味道也不腥，很适合不会挑刺的人和孩子来吃，今天做的是香酥烤鱼排，简单清爽，外层酥，鱼肉嫩，烤箱版无油烟，解放双手，而且鱼肉不会老，外酥里嫩超好吃。

清蒸茭白

2018年05月08日

鲜嫩水中参，生津止渴解烦忧 食材有着多重身份 果腹、解馋抑或取悦舌头 自然赋予其丰富的营养 更增加了养生之欢 茭白又名高笋，是我国特有的水生蔬菜。古人称茭白为“菰”。在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，是“六谷”(稌、黍、稷、粱、麦、菰)之一。茭白食用部分是其花茎基部膨大而成的地下嫩茎，其质地鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的佳品。 茭白除了能被做成美味的菜肴之外，还可以药用，是一种优良的保健食物。《本草拾遗》对茭白的药用也做了描述：茭白能去烦热、止渴、除目黄、利大小便、止热痢、消酒毒。《本草纲目》认为茭白具有解烦热、调肠的功能。 茭白口感鲜美，可跟各种原料相配加工而成。无论生冷拌菜，还是腌制均可食用，茭白做成的凉菜，鲜美淡雅，清脆可口。

什锦豆腐蒸蛋

2018年05月01日

立夏食蛋，啖清淡 俗话说“立夏吃了蛋，热天不疰夏”。中医认为，鸡蛋性平、补气虚，有安神养心的功能，对于夏季常见的身体疲劳四肢无力、食欲减退逐渐消瘦的症状有很好的食疗效果。 想来素食本是清新淡雅的一件艺术品，色、香、味都出于上天给予的恩典，或蒸或煮或凉拌，细细透着食材原有的清香，一字记之曰——淡。

手指蔬菜条

2018年05月01日

缤纷蔬菜条，烤出蔬香与多彩 好多妈妈都喜欢给自己的宝宝做一些辅食来增加营养，那么新鲜的蔬菜是应该是首先的，蔬菜中的红薯、紫薯、胡萝卜、土豆又是首选。 今天来分享一个烤箱版本的烤蔬菜条，把蔬菜换个风味，让零食也变得有营养！ 手指蔬菜条

花生酱酥球

2018年04月24日

嘎吱一声，咬出浓浓花生香 总有一些东西，我们爱之如生命，就算某些理想已经沉入大海，但只要激情还在，那些让人热血不止的东西就还在。 《海盗电台》不剧透剧情梗概：1966年，大西洋北海上漂浮着的一艘船，是深受不列颠听众喜爱的摇滚电台的大本营。因吸毒而退学的Carl被母亲送到这里，认识了Quentin、The Count、Dave等热爱音乐崇尚自由的人。另一方面，政府高官Sir Alistair Dormandy决定设法取缔非法电台。随着政府向电台的赞助商施压，电台的收入持续降低…… 超入味佐餐金句：想酷不简单，但简单却很酷。

莲藕花生猪骨汤

2018年04月24日

藕得脆甜味，灵根补脾胃 藕原产于印度，后来引入我国，迄今已有三千余年的栽培历史。在我国南方诸省广有栽培。其生于污泥而不染，中通外直，自古就深受人们的喜爱。又因与“偶”同音，故民俗用食藕祝愿婚姻美满。 莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘、性寒，无毒，为祛淤生津之佳品，更有“医家取为服食，百病可却”的评价。 而烹饪过的莲藕，又变为了性温、味甘，具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效。再搭配上花生的香甜，与猪骨的香润，一道滋补温和又余味悠长的汤品，在蒸汽的熬炖中达成味觉的完美调和。

紫薯糯米糍

2018年04月16日

只“薯”于舌尖的那一口温柔乡 极致新鲜的食材 会带着自然中风与光的味道 原汁原味的蒸 总能保留最初的风味与营养 只“薯”于舌尖的那一口温柔乡 紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。在日本国家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。 紫薯还可去皮烘干粉碎后加工成粉，色泽美观，营养丰富，是极好的食品加工原料，可作为各种糕点的主料或配料。把紫薯做成糯米糍，不止口感软糯深得孩子喜爱，Q弹可爱的外观更是适合做成聚会时招待客人的小点心。

桂圆蒸蛋

2018年04月10日

桂圆益心脾，红白小团圆 食材有着多重身份 果腹、解馋抑或取悦舌头 自然赋予其丰富的营养 更增加了养生之欢 养生食材丨桂圆 桂圆益心脾， 红白小团圆 桂圆又叫龙眼肉，其肉味甘，气香，性温，液浓而润，为心脾要药，能补益心脾，用于气血不足、血虚萎黄的患者。中医理论上认为，龙眼味甘、性温、入心、脾经，具有补益心脾、养血宁神和利尿消肿等功效。 张锡纯先生在《医学衷中参西录》中讲到它时：“能治思虑过度，心脾两伤，或心虚怔忡，寝不成寐，或脾虚泄泻，或脾不统血，致二便下血。” 桂圆含有大量的糖分和铁、钾等元素，所以适当吃桂圆，对于体质虚弱的人以及贫血的人来说，是有很大益处的。桂圆除了直接干吃以外，还有很多花样吃法，比如泡水、泡茶、入汤、煲粥、浸酒，都很滋补。桂圆蒸蛋是江浙一带传统的滋补甜品，可以治疗心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。但体热内火旺的人不宜长期食用。

糖果水饺

2018年04月10日

美食若彩虹，尝到方知有 厨房变成游乐场 玩一场童趣食光 用无穷无尽的想象力 给食材施上美味魔法 佐餐之事丨看一部动画 一部爱与勇气的成长史 《哈尔的移动城堡》 动画把爱情故事设定在战火纷飞的背景之下，使之更为动人，并诠释了“人该活在和平与爱之中”和“反战”的故事主题。 不剧透剧情梗概：该片以战争前夜为背景，描述住在小镇的三姐妹，其中的大姐苏菲是位制作帽子的专家，但她却因此得罪了女巫，从18岁的美少女变成了90岁的老太婆。她惊恐地逃出家里，但又进入了一座移动的城堡，她和不能与人相恋但懂魔法的哈尔，谱出了一段战地恋曲。故事的最后，苏菲拯救了奄奄一息的哈尔，破除了哈尔与卡西法之间的约定并且帮助哈尔找回了自己心脏，同时自己身上的诅咒也被解除，从此大家都过上了幸福美好的生活。 超入味佐餐金句：爱，不是寻找一个完美的人，而是学会用完美的眼光，欣赏那个并不完美的人。

葡萄奶酥

2018年04月03日

小饼如果园,中有酥和香 炙烤之法 算是最原始的烹饪方式 有了现代科技的参与 能满足一切乐趣与想象力 佐餐之事丨看电影 岁月静好的风物诗 《小森林 冬春篇》 它像这个喧闹世界中的一口鲜氧，搭建起了一个可能永远也无法触摸到的彼岸，一种永远也无法过上的生活，但却又不虚渺，这一切的中介是食物。 不剧透剧情梗概：由于无法融入喧嚣吵闹的大城市，平凡女孩市子选择回到自幼生长的老家——位于日本东北地区的小森村。这里没有过多时尚文明的色彩，当地人过着日出而作日落而息的传统生活，他们靠天吃饭，靠着双手经营人生。生活虽不富裕，心中则是满满的充实和欢喜。受妈妈 影响，市子似乎对亲手制作各种美味而廉价的料理有着格外浓厚的兴趣。妈妈失踪已经很久，对料理的回忆与再现成为母女间别具特色的交流方式。更何况还有取自大自然的各种食材，又怎能暴殄天物浪费了大好的韶光？在好友纪子和裕太的陪伴下，市子静静地走过了春夏秋冬…… 超入味佐餐金句：冬天一结束要做的第一件事，就是准备下个冬天的食材。在小森的生活，就是如此周而复始。

肉松青团

2018年04月03日

“网红青团”什么味道，既不是传统口味的豆沙馅，也不是近年来备受欢迎的马兰头青团，而是蛋黄肉松馅的。 “网红青团”自己动手做起来，品尝完自己做的，才发现自己做的是最好吃的～

卡通土豆饼

2018年04月03日

还未入口，就笑开了花儿 厨房变成游乐场 玩一场童趣食光 用无穷无尽的想象力 给食材施上美味魔法 佐餐之事丨看一部动画 暖心之中传递正能量 《头脑特工队》 影片以新颖的角度阐释了爱是所有情绪的融合，是无论快乐或悲伤，生命中那些最重要的经历，五个情绪在影片里折腾的天翻地覆的小东西，也在所有观众头脑里留下了一场五味俱全的情感风暴 不剧透剧情梗概：莱莉因为父亲工作的因素举家搬迁至旧金山，要准备适应新环境，但就在此时，莱莉脑中控制欢乐与忧伤的两位脑内大臣乐乐与忧忧迷失在茫茫脑海中，大脑总部只剩下掌管愤怒、害怕与厌恶的三位干部负责，导致本来乐观的莱莉变成愤世忌俗少女。乐乐与忧忧必须要尽快在复杂的脑中世界回到大脑总部，让莱莉重拾原本快乐正常的情绪 超入味佐餐金句：痛苦伤心之后的喜悦，才能成为珍贵的“核心记忆”。

土豆泥翡翠卷

2018年03月26日

白菜寓百财，翡翠卷里有乾坤 若选出中国人餐桌上最常出现的食材，白菜，一定能占一席之地。或煮汤、或爆炒、或凉拌，清脆爽口又略带鲜甜的白菜，不仅美味而且富含营养，含有丰富的维生素和粗纤维，白菜中所含的果胶，还可以帮助人体排除多余的胆固醇。 白菜古时称“菘”，春秋战国时期已有栽培，最早得名于汉代。南北朝时是中国南方最常食用的蔬菜之一。唐代出现了白菘、紫菘和牛肚菘等不同的品种。元朝时民间开始称其为“白菜”。明朝中医学家李时珍在《本草纲目》中记载：“菘性凌冬晚凋，四时常见，有松之操，故曰菘。今俗之白菜，其色清白”。 春天天气干燥，多吃白菜，可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。

三鲜蒸冬瓜

2018年03月26日

春日食冬瓜，利湿去内燥 冬瓜名字里的“冬”，来源并非是产自冬季，而是因成熟的冬瓜表层都覆了一层白粉状的物质，就像冬日的白霜而得名。这一人见人爱的食材，从秦汉时的《神农本草经》就有栽培记载，在餐桌上演化百年，大家最爱的还是它最本真的味道。 春季体内是“内火”更盛，明显上呼吸道感染、咽喉炎、扁桃腺炎比别的季节多，厚厚的舌苔、口干口渴这都是内热，极易造成体内积热。而这时可以适当的食用冬瓜，清心火，泻脾火，利湿去风，消肿止渴。

卡通饼干

2018年03月19日

用烘焙魔法，创造厨房里的亲子时光 在很多90后的童年记忆里，那部《宝莲灯》一定有着一席之地，故事中迸发出的无尽勇气，也一直在成长路上影响着许多人。 不剧透剧情梗概：天宫中的三圣母执意爱上了人间的书生刘彦昌。不顾二郎神反对，三圣母带着神器宝莲灯私下凡间与刘彦昌私定终身并生下一子取名叫沉香。平静、幸福的七年很快就过去了，有一天二郎神突然下凡，并用小沉香威胁三圣母交出宝莲灯并被其压在华山下。一个美好的家庭也由此破碎。沉香从土地神口中知道了自己的身世，为了夺回宝莲灯，救出母亲，由此踏上了艰辛的寻母之路…… 超入味佐餐金句：一个人的志气一旦被唤醒，将会产生无可估计的力量。

玫瑰花蛋白糖

2018年03月07日

舌尖上的玫瑰人生 炙烤之法 算是最原始的烹饪方式 有了现代科技的参与 能满足一切乐趣与想象力 佐餐之事丨看电影 一场香颂传奇 《玫瑰人生》 影片成功再现了昔日巴黎的音乐氛围和夜夜笙歌的夜总会情景，在这样的大背景下，皮雅芙自身充满浪漫和悲情的人生，巴黎和纽约火爆狂欢的音乐会，喧嚣骚动的感情故事，都被渲染上传奇色彩。 不剧透剧情梗概：有着“小云雀”之称的法国国宝级歌手艾迪特·皮雅芙，有着传奇的一生。皮雅芙的童年颠沛流离，先是被母亲抛弃，然后被父亲送到妓院由祖母抚养，随后在父亲从军队退役后，又被强行带走随马戏团演出生活。再之后皮雅芙跟随父亲卖艺为生，街头初啼并到成为一名酒吧卖唱的少女。 正式登台的皮雅芙顺利成为一名歌喉迷人的明星，演唱了许多脍炙人口的歌曲。然而她的情感却一再受挫…… 超入味佐餐金句：你是牛奶是蜂蜜是爱情是死亡是舞蹈

梭子蟹蒸糯米饭

2018年02月20日

初五迎财神，财运“横”通就吃蟹！ 当糯米吸收了蟹肉的鲜味，口中的滋味美妙得无法形容了。 据说世上最美好的感觉， 莫过于将大块蛋白质和香糯的淀粉一道送入口中， 慢慢在唇齿间体味人生的至美至味时刻。 梭子蟹作为海蟹，比淡水蟹更加鲜甜和鲜美。 紧致细腻的肉质、肥美丰满的膏黄，多汁鲜美的风味， 让梭子蟹尤其适合与吸味的食材搭配， 这道梭子蟹蒸糯米饭，软糯丰盈的糯米饭 每一粒都浸润了梭子蟹的膏黄和汤汁， 将大地的滋味和海洋的风味融为一体， 一口咬下去满满都是丰收的喜悦。 在鞭炮声中，满口美味和满屋财源统统收进！ 贴心提示：梭子蟹性寒，对蟹有过敏史，或有荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎的人，尤其是有过敏体质的儿童、老人、孕妇最好不要吃蟹。此外，蟹内含有大量的蛋白质和较高的胆固醇，春节大鱼大肉期间注意不能吃太多。

春卷

2018年02月19日

年初四，春雨贵如油，春卷绕齿柔 年初四恰逢雨水节气，意味着今天真正进入了气象意义的春天。既然到了春天，当然要用最春意盎然的食物——春卷，来慰劳年假里欲求不满的味蕾。古人甚至不吝文采地描绘了食春卷这一过程：“何处春来，试烦君向盘中看。韭黄犹短。玉指呵寒剪。犀箸调匀，更为双双卷。情何限。怕寒须暖。先酌黄金盏。” 其实在吃货看来，用新鲜水灵的韭黄和着细腻的肉馅，卷进春卷皮的那一瞬间，内心世界的春天早就降临了。一口下去，酥脆的外皮，夹杂着接地气的自然味道，肉馅肥而不腻，唇齿留香，解饿亦解馋。

鲤鱼蒸年糕

2018年02月14日

除夕拜大年：一道家家户户抢着吃的吉祥菜 优哉游哉，才是人间好时节。 除夕夜的那顿团圆饭 可以说是一年中最重要的一餐， 既新旧交接，又承上启下， 所以就连菜名都要讨口彩图吉利。 因为中国传统有年年有余(鱼)的说法， 所以鱼是年夜饭必备的一道菜。 鲤鱼同“礼”谐音，过年吃鲤鱼大吉大利； 而年糕同“年高”，有着一年比一年高的好意头。 当糯糯的年糕化作一尾红红火火的鲤鱼， 放进蒸箱里蒸制一番后上桌 便仿佛活灵活现地在年夜饭的大宴上游弋起来， 为席间每一位家人送上蒸蒸日上的美好祝愿。