香煎鱼块（鱼游浅底）

2017年10月25日

小伙伴们是不是会被我的菜名给迷惑住了，这个是什么鱼？其实很简单，是花鲢鱼身肉。花鲢买回来，头做了剁椒鱼头吃掉了，剩下花鲢鱼身怎么办？偶就想到了这个吃法。具体做法简介如下：首先将花鲢鱼身切成适中的片，用盐、料酒、生抽腌制一个小时左右，然后用面包糠包裹鱼片，之后将这些裹着面包糠的鱼片下锅煎至双面焦黄（如图），准备一个大盘子，上面铺好苦菊，再放入煎好的鱼片，撒上胡萝卜丝，完成！好吃好吃，全部吃光！

蒜香排骨（苦菊背排骨）

2017年10月23日

苦菊背排骨。先说这菜名吧，怎么就叫苦菊背排骨了呢？到底是什么方法呢，怎么个背法呢？下面为大家一一揭晓。这个背字其实是比喻的说法，就是将洗净的苦菊垫放在盘子的底部，等待烧好的排骨放上去。我们在吃美食的时候也要发挥一下无穷的想象力，跟美食一起去创意无穷才对，从菜名的创意开始。这道菜的食材是苦菊和排骨。排骨我是采用蒜泥来慢烧的方式将其煮熟的，一股浓浓的蒜香，甚是好闻啊。配上苦菊和萝卜片，实现完美的荤素搭配，这样在吃排骨的同时吃苦菊和萝卜片来解腻，吃货也是无敌了啊，吃肉还非得把荤素搭配的养生理念给牢记了。

培根抱苦菊

2017年10月23日

不知道小伙伴们有没有被馋到呢？香掉牙的煎培根卷上清脆的苦菊，口感和味道那真是超越言语的形容啊，浓缩成一个字就是：爽！如果再加点沙拉汁或者酸甜辣酱之类的调味，不仅是被准许的，也是很棒滴，就看小伙伴们自己的意思啦，全由大家做主啊！下面来简介一下这道菜的做法（炒鸡简单，但还是不省略吧，在此分享给小伙伴们）：将培根在不粘锅内煎的双面焦黄备用，将煎好的培根卷上洗净的苦菊叶即可，最后一个程序就是开吃！ 这道菜的亮点就是方便快手菜，周末拿来待客也是备有面子滴。要不，这个周末试试？

苦菊沙拉

2017年10月23日

苦菊长相清新可人，同时具有很好的食疗价值，它清热解毒，同时还具有抗菌消炎的功效，是美好餐桌的重要组成部分。今天给大家介绍四道我家餐桌上的苦菊料理，希望大家也能跟我们一样从此爱上苦菊的美好滋味。在家料理苦菊，收获健康自不必说，更重要的是苦菊料理的另一个特色就是具备把人美哭的高颜值。 苦菊沙拉，食材一览：丘比沙拉汁煎芝麻口味，苦菊（苦菊叶若干），甜玉米（半根），紫甘蓝（少许），红提（5颗）。苦菊沙拉做法指南：用净水将所有的食材洗净备用，玉米棒剥下玉米粒煮熟备用，紫甘蓝切细丝，红提切开祛除籽备用。将这些准备好的食材按照自己喜欢的样子摆入盘中，最后用沙拉汁调味，一份简单营养的苦菊沙拉就完成了，美美哒，有木有。