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2016-05-17 加入

更多美好添加微公众号:简素曼行。分享美食/好用的厨具/餐具/烘焙模具工具~

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香煎迷你白鱼排

香煎迷你白鱼排

2017年11月12日

白鱼,鲜嫩著称,如果用煎的烹调方式,可以很大程度上保持其鱼肉的鲜嫩度,外酥里嫩!

腰果土豆泥沙拉

腰果土豆泥沙拉

2017年11月11日

我爱很多形式的土豆泥,比如这样滴

栗味十足的板栗发面饼

栗味十足的板栗发面饼

2017年11月10日

你还在吃桂花糖炒栗子吗?哈哈,我已经吃升级版的栗子啦,栗味十足的板栗饼,自家做,好安心!

饺子皮版韭菜盒子(韭菜盖子)

饺子皮版韭菜盒子(韭菜盖子)

2017年11月06日

早餐的韭菜盒子,任何香水的诱惑也抵挡不了!

猕猴桃毛毛虫

猕猴桃毛毛虫

2017年11月05日

为孩子做一份好玩的水果点心。

芝士土豆饼

芝士土豆饼

2017年11月05日

土豆,怎么吃,都美味!

橘丁香菇肉酱

橘丁香菇肉酱

2017年11月05日

有酱,食有别样滋味!

口蘑小砂锅

口蘑小砂锅

2017年11月03日

几样食材的随意混搭,冬日里炖出好味道!

家常剁辣椒

家常剁辣椒

2017年11月03日

家中常备剁辣椒,多很多菜都多了一份底气和美味!

枸杞蒜泥杭白菜(最简单的家常美味)

枸杞蒜泥杭白菜(最简单的家常美味)

2017年11月03日

清淡的好味道,健康的好选择!

山楂果酱

山楂果酱

2017年11月02日

油米姐姐路过水果超市的时候,被今年当季的山楂给吸引住了,于是毫不犹豫得把这时令的宝贝请回家,因为我知道那红艳艳的外皮里面包裹着浓浓的幸福滋味和健脾开胃的强大食疗功效。民国大诗人徐志摩甘愿做康河(位于今剑桥大学内)里的一根水草,而油米姐姐在这个秋天只想本本分分滴做一枚馋馋的山楂粉。言归正传,今天就跟大家一起来分享山楂果酱的家常制作(零难度哦,跟炒一个素菜一样easy和方便)方法以及山楂果酱的赏味打开方式(满满的吃货福利哦)。打起精神,撸起袖子,一起学起来,一起亲制那迷人的零添加健康滋味。

香菇豆腐的味增汤

香菇豆腐的味增汤

2017年10月30日

冬天快来了,气味冷下来了,可是砂锅里的温度却暖暖滴

菜饭(彩虹鲜蔬太阳饭)

菜饭(彩虹鲜蔬太阳饭)

2017年10月25日

远远看去,这份饭就如同一顶夏日的太阳帽,白色的帽顶,淡蓝色的帽延,彩虹色部分如同系在帽子上的彩带。在美好事物的背后充满设计生活的概念。

凉拌面筋(紫甘蓝苦菊拌面筋)

凉拌面筋(紫甘蓝苦菊拌面筋)

2017年10月25日

面筋是水洗面的衍生产品,颜色不像凉皮那么白,而是显得灰暗,我在猜想面筋是不是小麦的麸皮部分,不然色彩怎么不那么白净呢?但是油米姐希望通过美好的料理让面筋恢复光彩。用开水将买回的面筋焯水至熟透,然后捞出切丁,加入蒜泥、生抽、醋、蜂蜜、热油进行搅拌,之后装盘。美美滴,美味!

香煎鱼块(鱼游浅底)

香煎鱼块(鱼游浅底)

2017年10月25日

小伙伴们是不是会被我的菜名给迷惑住了,这个是什么鱼?其实很简单,是花鲢鱼身肉。花鲢买回来,头做了剁椒鱼头吃掉了,剩下花鲢鱼身怎么办?偶就想到了这个吃法。具体做法简介如下:首先将花鲢鱼身切成适中的片,用盐、料酒、生抽腌制一个小时左右,然后用面包糠包裹鱼片,之后将这些裹着面包糠的鱼片下锅煎至双面焦黄(如图),准备一个大盘子,上面铺好苦菊,再放入煎好的鱼片,撒上胡萝卜丝,完成!好吃好吃,全部吃光!

蒜香排骨(苦菊背排骨)

蒜香排骨(苦菊背排骨)

2017年10月23日

苦菊背排骨。先说这菜名吧,怎么就叫苦菊背排骨了呢?到底是什么方法呢,怎么个背法呢?下面为大家一一揭晓。这个背字其实是比喻的说法,就是将洗净的苦菊垫放在盘子的底部,等待烧好的排骨放上去。我们在吃美食的时候也要发挥一下无穷的想象力,跟美食一起去创意无穷才对,从菜名的创意开始。这道菜的食材是苦菊和排骨。排骨我是采用蒜泥来慢烧的方式将其煮熟的,一股浓浓的蒜香,甚是好闻啊。配上苦菊和萝卜片,实现完美的荤素搭配,这样在吃排骨的同时吃苦菊和萝卜片来解腻,吃货也是无敌了啊,吃肉还非得把荤素搭配的养生理念给牢记了。

培根抱苦菊

培根抱苦菊

2017年10月23日

不知道小伙伴们有没有被馋到呢?香掉牙的煎培根卷上清脆的苦菊,口感和味道那真是超越言语的形容啊,浓缩成一个字就是:爽!如果再加点沙拉汁或者酸甜辣酱之类的调味,不仅是被准许的,也是很棒滴,就看小伙伴们自己的意思啦,全由大家做主啊!下面来简介一下这道菜的做法(炒鸡简单,但还是不省略吧,在此分享给小伙伴们):将培根在不粘锅内煎的双面焦黄备用,将煎好的培根卷上洗净的苦菊叶即可,最后一个程序就是开吃! 这道菜的亮点就是方便快手菜,周末拿来待客也是备有面子滴。要不,这个周末试试?

苦菊沙拉

苦菊沙拉

2017年10月23日

苦菊长相清新可人,同时具有很好的食疗价值,它清热解毒,同时还具有抗菌消炎的功效,是美好餐桌的重要组成部分。今天给大家介绍四道我家餐桌上的苦菊料理,希望大家也能跟我们一样从此爱上苦菊的美好滋味。在家料理苦菊,收获健康自不必说,更重要的是苦菊料理的另一个特色就是具备把人美哭的高颜值。 苦菊沙拉,食材一览:丘比沙拉汁煎芝麻口味,苦菊(苦菊叶若干),甜玉米(半根),紫甘蓝(少许),红提(5颗)。苦菊沙拉做法指南:用净水将所有的食材洗净备用,玉米棒剥下玉米粒煮熟备用,紫甘蓝切细丝,红提切开祛除籽备用。将这些准备好的食材按照自己喜欢的样子摆入盘中,最后用沙拉汁调味,一份简单营养的苦菊沙拉就完成了,美美哒,有木有。

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