香辣鱼片的做法步骤

• 步骤 1：

  花莲鱼背，半个

• 步骤 2：

  切鱼片

• 步骤 3：

  用盐腌制20分钟

• 步骤 4：

  干辣椒

• 步骤 5：

  蒜苗切蒜苗花

• 步骤 6：

  红辣椒切辣椒丁

• 步骤 7：

  热锅烧开水，下鱼片

• 步骤 8：

  滚开2分钟，鱼肉上浮即熟了，捞起

• 步骤 9：

  捞起鱼肉

• 步骤 10：

  放入碟子中

• 步骤 11：

  热锅上油，下红辣椒

• 步骤 12：

  下干辣椒炸香

• 步骤 13：

  放入蒜苗花

• 步骤 14：

  用白糖，醋和生抽调汁

• 步骤 15：

  爆香

• 步骤 16：

  将爆香的辣椒和蒜苗花倒入生抽醋汁碗

• 步骤 17：

  将调好的调味汁淋在鱼片身上

• 步骤 18：

  成品图一

• 步骤 19：

  特写

• 步骤 20：

  成品图

• 步骤 21：

  成品图3