【莎糖家】的厨房

红油笋丝~附莴笋挑选小技巧

2021年01月01日

莴笋是日常生活中比较常觉的蔬菜，因为它清脆爽口所以非常受人们的喜爱。它含钾量较高，利于促进排尿，而且含有非常丰富的氟元素，对牙和骨格都有好处。买莴笋的时候一般以粗短条顺，不弯曲，大小整齐为佳。无泥土品质最佳。红油笋丝，一道爽口开胃菜。最近没有食欲的小伙伴可以试一下，说到红油最近爱上了小石窖的红油辣子，味道超正。不是特别特别的辣，吃着非常非常的香，拌什么都好吃，吃了绝对上瘾。

开年菜~红烧鸭块

2021年01月01日

鸭肉的营养价值很高，蛋白质含量比畜肉高得多。而脂肪和碳水化合物含量适中。滋阴补虚，清理体内热毒，保护心脏。今天就来做一道红烧鸭块，选用鸭子的腿肉。鸭腿肉多，肉质细腻，非常适合红烧。想吃又不会做的小伙伴不要着急，今天我用到的是小石窖红烧汁，制作起来非常简单。不用担心自已调出来的味道不够完美，小石窖红烧汁一罐全搞定，而且味道非常正宗。一起来看一下做法吧！

圣诞纸杯蛋糕

2020年12月23日

一年一度的圣诞节快到了，最近看到好多圣诞主题的甜品，都非常漂亮。这款纸杯蛋糕简单好做，又有圣诞气氛。一起做起来吧！此将使用的是美的华凌kaoker1智能烤箱。它是由2个高精度温度传感器对角线分布，通过模糊控制算法实现精准的温度感知。3根电热管通过PID算法实现无极调功，升温迅速，控温平稳！内部温度非常均匀。25-45℃，温度偏差±1℃；150-230℃，温度偏差±3℃温场均匀，多层同烤毫无压力！全温度覆盖25~230℃，发酵、解冻、干果、烘焙、空气炸、烧烤，样样精通。

巧克力旋风蛋糕卷

2020年12月10日

今天用美的华凌kaoker1烤箱来制作好吃又好看的巧克力旋风蛋糕卷，不得不说这烤箱温度非常精准，炉内温度均衡。每次用新烤箱我都习惯先烤一个蛋糕卷来测试一下，今天出炉的那一刻着实惊艳了我。上色非常均匀。Kaoker炉是风炉和平炉跨界产品，兼备两者优点！可以像风炉一样温场均匀；可以像平炉一样升温迅速！功能很多，可以满足家庭日常所需。机器外观颜值非常高，太喜欢了。陆续挖掘它的其它功能。

柴犬吐司

2020年11月26日

本次使用的是阳晨高款的猫咪模具，大家注意一下模具的高矮。可爱的卡通吐司赶快给你的宝宝做吧

家庭快手肠粉

2020年11月26日

喜欢吃肠粉的小伙伴们往这看，哈哈！最近发现一款家庭自制肠粉神器——稻田白鹭肠粉机。小巧轻便，使用简单重点是做肠粉真的是太方便了。以往都是用蒸锅做，经常被烫到，这回不用担心了，火力正好，而且好清洗。我觉得用它还可以做好多好吃的，小可爱们等着我继续探究它的新功能，嘻嘻！

金龙鱼烘焙福利宝藏群！现金红包奖品等你拿！抹茶蜜豆吐司

2020年11月21日

喜欢蜜豆的小伙伴不要错过(⊙o⊙)哦！另外，宝藏烘焙福利社群——【金龙鱼烘焙粉粉丝福利群】欢迎你的加入，群内不仅有超多烘焙大佬日常分享作品，更有金龙鱼烘焙学院的冠军导师亲自答疑，群内还定期举办主题活动和福利活动，更有现金红包和免费产品福利等你来拿！扫描食谱最后一张二维码图片添加好友，管理员拉你进群享福利哦～

奥利奥阿拉棒

2020年11月04日

制作简单，美味营养的儿童小零食——奥利奥阿拉棒，孩子的最爱。跟着我一起来看一下制作过程吧！

红烧日本豆腐

2020年11月02日

红烧日本豆腐是家人非常喜欢的一道菜，无敌下饭。老人小孩子都爱吃，而且制作过程也非常简单。

发财豆沙月饼

2020年10月12日

这款模具买了好长时间了，今天拿出来试试。

黑糖栗子月饼

2020年10月12日

黑糖月饼，闻着就好香，今年给家人们做，都说好吃，分享给大家

KITTY金沙奶黄月饼

2020年09月07日

金沙奶黄月饼是我全家人最喜欢的，没记错的话已经连续3年都做这个馅的了，馅料不是太甜中合了皮的甜度，吃起正好。

KITTY可可戚风蛋糕

2020年09月07日

KITTY去非洲了？哈哈，是因为喜欢吃可可味的戚风蛋糕，所以把可爱的KITTY做成了小黑。

花朵面包

2020年09月01日

可爱的花朵面包，胖胖哒、萌萌哒！是不是稍稍改变一下造型，看见成品后又是不一样的心情呢？成品可以直接吃，也可以做汉堡胚来使用哦！

椰蓉小餐包——附加椰蓉金黄好看的小妙招

2020年09月01日

椰蓉面包一直是我全家人的最爱，在平时的制作中也摸索出了一个既健康又可以让椰蓉馅颜色好看的小妙招。记得最开始做的时候为了让椰蓉馅颜色好看，蛋液的部分全部用蛋黄，但是这样蛋清又要想办法处理掉，后来有一次正好是做南瓜椰蓉面包，就试了一下，在椰蓉馅里加入南瓜泥，成品出来颜色金黄非常好看，于是每次做椰蓉面包的时候我就把和面时剩下的全蛋液加入椰蓉馅中，余下的蛋液部分就用南瓜泥来替代，这样成品看起来既有食欲，蛋液也不会浪费。

看直播get到了新技能——红丝绒心形慕斯蛋糕

2020年08月31日

金龙鱼在七夕节搞了一场直播，老师做了心形慕斯蛋糕，我以此为灵感制作了这款同样是心形的红丝绒心形慕斯蛋糕，不管是不是情人节，都要浪漫的过每一天啊！错过这场直播的朋友也不用担心，9月3日14：00-16：00金龙鱼的金牌导师还将在豆果直播哦！关注金龙鱼精英100%烘焙大师赛在豆果美食的主页，不要错过直播信息哦！慕斯糊采用了老师视频课程中的做法，味道真的让我很惊喜，很开心在这节课程中我收获了几个新技能。非常感谢老师的分享！！

白天鹅巧克力慕斯蛋糕

2020年08月27日

白天鹅一生只有一个伴侣，它向征忠诚永恒的爱情。巧克力寓意甜甜蜜蜜。在七夕节这个美好的日子里做一份白天鹅巧克力慕斯。愿天下有情人甜甜蜜蜜、白首不相离。

中秋奶酪蔓越莓软欧

2020年08月21日

中秋节是中国民间的传统节日，由上古时代秋夕祭月演变而来。中秋节有很多美丽的传说和向征的元素。今天这款面包的图案也融入了传统的中秋元素。面包体部分用到了金龙鱼面包用小麦粉，精选优质高筋小麦为原料，做出来的面包细腻，松软。配方是8个的量，可根据个人需要按比例增减。今天正好是同学小聚就多做了几个，给小伙伴们带去尝尝，哈！