金龙鱼在七夕节搞了一场直播，老师做了心形慕斯蛋糕，我以此为灵感制作了这款同样是心形的红丝绒心形慕斯蛋糕，不管是不是情人节，都要浪漫的过每一天啊！错过这场直播的朋友也不用担心，9月3日14：00-16：00金龙鱼的金牌导师还将在豆果直播哦！关注金龙鱼精英100%烘焙大师赛在豆果美食的主页，不要错过直播信息哦！
慕斯糊采用了老师视频课程中的做法，味道真的让我很惊喜，很开心在这节课程中我收获了几个新技能。非常感谢老师的分享！！
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所需食材
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看直播get到了新技能——红丝绒心形慕斯蛋糕的做法步骤
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小贴士
1、蛋糕体制作的过程中，低粉加入以后就不要画圈搅拌了，容易起筋。
2、慕斯液中鸡蛋的量是47克。
3、表面粘的红线绒蛋糕碎要冷冻后，再用料理机打碎，这样比过筛更方便一些。
4、烤箱脾气不同，烘烤的温度和时间仅供参考。
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