家庭快手肠粉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备材料。

• 步骤 2：

  

  将白鲨肠粉专用粉与清水混合搅拌均匀，生抽老抽与蒜沫混合（可加少许清水），葱切沫，香肠切丁，鸡蛋打散。

• 步骤 3：

  

  在稻田白鹭肠粉机中加入适量清水。

• 步骤 4：

  

  开启机器，我一般会调到常通的状态，这样比较方便。

• 步骤 5：

  

  将蒸盘刷上一层食用油，然后放入肠粉机中。

• 步骤 6：

  

  倒入适量的肠粉糊，可通过调整蒸盘使面糊均匀的平铺。

• 步骤 7：

  

  待肠粉快凝固的时候倒入适量的鸡蛋液。

• 步骤 8：

  

  再撒上香肠丁和葱花盖上盖子焖1-2分钟。

• 步骤 9：

  

  蒸好后用刮板把肠粉卷起来。

• 步骤 10：

  

  这是做好的肠粉。

• 步骤 11：

  

  再淋上调好的料汁就OK了。

• 步骤 12：

  

  成品图

• 步骤 13：

  

  成品图

• 步骤 14：

  

  成品图

• 步骤 15：

  

  成品图