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1、因面粉品牌不同，所以吸水量不同，配方主面团中水的量需要根据情况调整。建议预留10克，根据情况添加。2、如果没有烘焙重石，烤的时候可以在模具上放2个烤盘压着。3、每台烤箱脾气不同，烘烤温度与时间仅供参考。
