红烧日本豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先，准备材料。

• 步骤 2：

  

  将材料切好备用。

• 步骤 3：

  

  鸡蛋豆腐切块后撒少许淀粉裹匀。

• 步骤 4：

  

  将生抽、老抽、白糖、淀粉和半碗清水混合调成料汁备用。

• 步骤 5：

  

  锅中加入少许食用油，将鸡蛋豆腐放入锅中小火煎至两面金黄出锅备用。

• 步骤 6：

  

  煎豆腐的锅不用刷，直接利用剩下来的油中火加入葱花翻炒出香味。

• 步骤 7：

  

  加入胡萝卜片和青椒块翻炒几下。

• 步骤 8：

  

  加入煎好的鸡蛋豆腐。

• 步骤 9：

  

  倒入之前调好的料汁，翻炒均匀收汁出锅。

• 步骤 10：

  

  成品图

• 步骤 11：

  

  成品图

• 步骤 12：

  

  成品图