【优雅的长围巾】的厨房

苦瓜炒莲藕

2022年09月22日

秋天来了，莲藕正当时，一袋炸了藕盒，另一袋莲藕和苦瓜素炒一盘开胃菜，甘甜可口的莲藕刚好中和了苦瓜的苦味，清香养人，非常喜欢。

蚝汁苋菜

2022年09月02日

现在这个季节，本地能买到的苋菜有些老了，菜梗部分有三分之一都折不断不能吃了，早市买了2捆，择后嫩的部分只剩下一半，即便这样还是要买买买，因为老妈爱吃这个菜，百吃不厌，简单快手菜，味达美臻品蚝油一勺定味，快速翻炒，漂亮的红色汤汁很有魅力。

烤肉酱烧鸡翅

2022年08月28日

作为家中的主厨，每天尽所能料理三餐饮食，不仅要顾及老人和孩子的口味、口感需要，更要严选食材，关注营养价值和食材安全健康，从选择食材开始，大喜大烤肉酱和正大鸡翅中都是家中常备调味品和食材，大喜大烤肉酱酱香浓郁，口感丰富，煎炒烤炖样样都行，正大鸡翅中，鲜嫩软韧，饱满紧实，原切分割无腥味，用它做的可乐鸡翅孩子们百吃不厌，曾用大喜大奥尔良烤肉酱烤出的鸡翅在朋友聚会时次次光盘，今天又尝试了大喜大原味烤肉酱烧鸡翅，软嫩多汁，浓厚的烤肉香回味无穷。

蒜香海带丝

2022年07月19日

好久没有吃海带了，买了干海带泡发，泡发后的量可以做拌海带和蒜香海带两盘，补充海带特有的营养，解腻开胃，提升食欲，天气炎热更要好好吃饭。

蔓越莓黄桃糖水

2022年07月17日

黄桃买多了没有关系，和蔓越莓果、冰糖简单煮了糖水，放入冰箱冷藏，冰凉凉甜蜜蜜，果味飘香沁人心脾，凉饮热饮均可，放入玻璃密封容器里，冷藏几天慢慢吃。有北美红宝石之称的蔓越莓，富含花青素和维生素，做出的甜品汤水不仅酸甜可口还会获得超高的颜值，自然美好，入伏了天气炎热，我们需要一杯这样清爽的、酸甜可口的甜品调剂生活，去暑气补充水分。

芒果酸奶冰棒

2022年07月08日

芒果买了几盒，买到家还是比较生硬的，常温放上几天陆陆续续变得成熟，虽然个头不大但核小，果肉香甜、软糯多汁，和自制的浓稠酸奶完美搭配制成冰棒，清凉解暑，健康无添加，大块的果肉和香浓的酸奶，就连我喜欢的淡奶油都省略了，更加清爽解腻，简单零失败。

鲜莓烧平鱼

2022年07月03日

喜欢吃鱼的家人今天又有口福了，巧用蔓越莓鲜果烧鱼去腥效果明显，酸酸的口感让鱼吃起来丝毫没有油腻感，反而增添了清爽和果香，好吃到没朋友，就连汤汁都可以拌饭吃。被誉为北美红宝石之称的蔓越莓鲜果有着天然美艳的红色，富含丰富的维生素、花青素和果胶等营养物质，将蔓越莓果入菜，给食物提供多样的营养并提升食欲，特别是现在这样炎热的天气。

蔓越莓酸奶小面包

2022年07月01日

用蔓越莓干制作的烘焙美食数不胜数，酸酸甜甜的非常好吃，蔓越莓干不仅味道酸甜适口，不含人工色素，颜色自然美好，制作面包揉面时添加到面里，小面包烤好后，深红色的蔓越莓干若隐若现，很诱人，补充维生素和丰富的花青素，用蔓越莓制作出更多的美食。

酸菜牛肉面

2022年06月30日

全家人都喜欢吃老坛酸菜牛肉面，以前会经常到楼下的面馆去吃，现在疫情期间基本都是在家学做酸菜牛肉面，首先需要卤制牛肉，这次是用牛腱子肉卤制的，大块儿的牛肉切片，酸酸咸香的老坛酸菜，热气腾腾的面条，再撒上香菜，真是味道好极了，一点不输面馆吃的牛肉面。

西红柿菠菜面

2022年06月29日

终于迎来一场大雨，稍稍缓解了多日以来的持续闷热高温，午餐依然一人食、一碗面，两个西红柿，一把菠菜面，虽制作起来简单快速，但也不失美味营养。

清清爽爽的黄瓜芝麻酱拌面

2022年06月28日

每一年的夏季都一定要有这碗面，食材极易获得，面条、黄瓜和芝麻酱都是家中常备食材，芝麻酱调入自己喜欢的调味料汁，酸甜苦辣咸可以任意调配，即使任性一点也没关系，比如我就比较爱吃酸味食物，加了好多陈醋，如果喜欢吃辣就加入辣椒粉或辣椒油吧，总之，餐食料理不必太刻板，适合自己口味最重要，开心吃饭，抵御酷暑。

雪菜肉丝面

2022年06月26日

雪菜的季节很短暂，但把雪菜用盐巴腌制，就会一年四季都能品尝得到，雪菜焖黄鱼、雪菜豆腐、雪菜毛豆等等都是我喜爱的，当然还有这碗雪菜肉丝面，夏至过后，持续高温，吃面最简单易做，吃面最爽滑可口，营养均衡饱腹感强，我喜欢。

番茄西葫卤面

2022年06月22日

夏季正是番茄最可口的时候，味道酸甜适口，汁水丰沛，生吃、煮汤或炒菜，开胃有食欲，浓厚的番茄汁和西葫丝搭配，炒制成酸甜口味的拌面卤，面条爽滑筋道，制作简单美味舒适，夏至日，我们一起大口吃面吧。

凉瓜青椒拌面

2022年06月21日

已经夏至了，天气真的好热好热，好想吃上一碗滑溜溜爽歪歪的凉瓜拌面，又搭配了两个青椒，无需太多调味品，酱油、蚝油和盐足矣，因为要拌面食用，盐巴量要比平时炒菜时多加一点才好，面条煮好后稍稍晾凉再吃，清清爽爽的，再淋上一勺陈醋，不知不觉吃了一大碗。

双味果酱水果捞

2022年06月16日

炎热的夏天，喝上一杯清爽的水果捞，冰凉可口，除烦解暑降温获得愉悦的心情，都托付给这一杯冰凉凉甜蜜蜜的下午茶甜品，甜蜜的味道的确可以让人拥有好心情，而蓓妮妈妈果酱正是甜蜜的来源，今天用两种味道的蓓妮妈妈果酱简单轻松就完成了一杯色彩缤纷，美味健康的水果捞，不知不觉中又一瓶果酱见底了，可爱的果酱瓶清洗干净，放入花花草草装点房间，美极了。

果香皮皮虾蒸豆腐

2022年06月07日

皮皮虾肉是营养丰富汁鲜肉嫩的海味食品，肉质含水分较多，采用蒸的方式完成这道菜，搭配内脂豆腐，味鲜甜嫩滑，清淡而柔软，调味的酱汁加入了蓓妮妈妈草莓果酱，很好地起到了提鲜增香的作用，诱人的果香，饱满的果肉与调味料混合生成一种特殊诱人的鲜甜味，蓓妮妈妈果酱不仅适合制作各种美味甜品，当然也可以制作三餐佳肴。

果酱杨梅水

2022年06月03日

家里的杨梅量多不易长时间保存，还是趁着新鲜制作成美食冷冻起来才不辜负这么美好的食材，新鲜的杨梅煮出汤汁，放入蓓妮妈妈果酱，不论是草莓味、杏味、蓝莓味或是树莓味都是人间美味，如果能冷藏后饮用更是沁人心脾，清凉解暑，亦或是用冰格冻上几盒，用来制作其他甜品使用，便是锦上添花，事半功倍。

蓝莓酱双色冰棒

2022年06月02日

用蓓妮妈妈果酱和自家做的原味酸奶混合，制作的双色冰棒太好吃了，香甜适口，再不用到冷食店买了，蓓妮妈妈果酱口味多样，果肉丰富，无需额外添加水果果肉和糖类，这次选用蓝莓味果酱，丰富的花青素与自制酸奶混合，形成漂亮的淡紫色，清凉淡雅，自然美好，看着就好有食欲，就连不吃冷食的老妈也想尝上一口呢。

蔓越莓奶酥酸奶杯

2022年04月24日

就喜欢用自家做的原味酸奶制作各式各样的甜品，下午小茶点，健康无添加，与家中储备的水果、糕点之类，按自己口味即时搭配，百搭百变，百吃不厌，一杯甜品，一段温馨的美好时光，宅家的日子更需要把生活调理得有情有调，保持一份好心情，今天用到蔓越莓果干、香蕉和巧克力奶酥，都是我喜欢的，发挥自己想象力，增加生活乐趣，定格美好瞬间。

蔓越莓青稞银耳羹

2022年04月18日

早餐，一碗营养丰富的养颜粥，银耳提前泡发，熬制浓稠后，放入青稞片，青稞片我选的是免煮的，焖几分钟就香浓，撒上一把蔓越莓干，顿觉生活之美好，素有北美红宝石之称的蔓越莓，味道自然的果香，酸爽怡人，丰富的维生素和花青素让食物更具有营养价值，美丽的蔓越莓小果果，天然的美丽红色，让餐食更有魅力，开胃养颜、清新浪漫。

蔓越莓椰蓉牛奶小方

2022年04月16日

天气越来越暖了，清清凉凉的小甜品也该陆续安排起来了，富含膳食纤维和花青素的蔓越莓，通体鲜红色，味道酸酸爽爽，是制作甜品及饮料的必备佳品，同时蔓越莓也是一种富含维生素的水果，可生吃也能入菜，开胃、提高食欲，今天这道小吃把蔓越莓冻果切碎与牛奶、白糖和玉米淀粉混合，熬至粘稠冷藏切块裹上椰蓉，清凉爽口，酸甜适中，好吃停不下来。