番茄苹果肉酱面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材准备好。

• 步骤 2：

  

  来自新西兰苹果先生的皇后红玫瑰苹果，红宝石般的色泽，清脆香甜。

• 步骤 3：

  

  取下果肉切碎丁备用。

• 步骤 4：

  

  肉糜中加入干淀粉，一勺生抽和胡椒粉。

• 步骤 5：

  

  抓拌均匀，静置20分钟入味。

• 步骤 6：

  

  鸡蛋敲入碗中，番茄去皮切块，苹果碎放到淡盐水里防止氧化，口蘑焯水切片 ，葱切碎，食材处理好了。

• 步骤 7：

  

  锅中加入食用油加热，放入打散的鸡蛋，翻炒成块状，出锅备用。

• 步骤 8：

  

  锅中留下底油继续加热，放入肉糜翻炒变色。

• 步骤 9：

  

  放入口蘑翻炒。

• 步骤 10：

  

  加入甜面酱和生抽翻炒，增加酱香味。

• 步骤 11：

  

  放入番茄翻炒。

• 步骤 12：

  

  放入新西兰皇后红玫瑰苹果碎，翻炒均匀。

• 步骤 13：

  

  番茄和苹果渐渐软烂。

• 步骤 14：

  

  放入炒好的鸡蛋，继续煮2分钟。

• 步骤 15：

  

  按自己口味添加盐。

• 步骤 16：

  

  淋入水淀粉增稠。

• 步骤 17：

  

  浓稠明亮，关火出锅。

• 步骤 18：

  

  把面条煮熟捞出。

• 步骤 19：

  

  面条放入面碗中，添加适量番茄苹果肉酱，拌着吃。