茄汁苹果豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  番茄，新西兰皇后红玫瑰苹果和卤水豆腐。

• 步骤 2：

  

  豆腐放沸水中煮3分钟捞出。

• 步骤 3：

  

  番茄放入沸水中汆汤，易于剥皮。

• 步骤 4：

  

  新西兰皇后红玫瑰苹果切小块备用。

• 步骤 5：

  

  葱切碎，豆腐和番茄切小块。

• 步骤 6：

  

  锅中放食用油加热，放入葱碎炒出香味。

• 步骤 7：

  

  放入番茄翻炒。

• 步骤 8：

  

  淋入生抽调味。

• 步骤 9：

  

  番茄软烂成汁。

• 步骤 10：

  

  放入豆腐，翻炒入味。

• 步骤 11：

  

  按自己口味加盐。

• 步骤 12：

  

  豆腐入味后，放入新西兰皇后红玫瑰苹果。

• 步骤 13：

  

  翻拌均匀，关火出锅。

• 步骤 14：

  

  香菜叶点缀装盘。