【胶P糖】的厨房 - 三菜一汤

清蒸鲈鱼（年年有鱼）

2019年02月06日

做法简单，味道鲜美的清蒸鲈鱼，老少皆宜，平时吃省时省力，年节宴客吃也拿得出手。

紫苏饼

2019年01月30日

有着特异芳香的紫苏籽，把它擀碎放在饼层中，烙成表面金黄、外酥里嫩的紫苏饼，咬一口，满口留香，想吃吗？那就跟我一起学做紫苏饼吧。

京酱肉丝

2019年01月28日

京酱肉丝是一道色香味俱全的北方名菜，属于北京菜的经典代表菜之一，也是大众喜爱的一道菜。此菜选用猪里脊肉为主料，辅以黄酱或甜面酱及其它调味品，用北方特有烹调技法"六爆"之一的"酱爆"烹制而成。食用时辅以葱丝、腐皮，口味咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。用多力浓香花生油做出来的京酱肉丝，口感更加香浓。

老北京炸酱面

2019年01月27日

老北京炸酱面，遵从传统的七碟八碗，由一大碗面、六碟菜码、一小碗炸酱而成。今天用多力浓香花生油做的炸酱，滋味浓厚，配上清香爽口的菜码，加上劲道的手擀面，吃上一大碗好满足。

五谷丰登麦穗饺

2019年01月14日

过年吃饺子都喜欢吃寓意吉祥的，我用新良玉米饺子粉做的麦穗饺子，好看又好吃，预示着来年五谷丰登，讨个吉利！

种蒜苗

2018年01月25日

用蒜苗炒肉、炒鸡蛋、做汤、做馅儿，味道鲜美。种蒜苗也很简单，只需用水浅、笔洗或深盘等容器，每天浇水即可，仅需十天左右即可收获，种一次可以收割2-3茬。这一抹绿色，在冬季的居室中比花还美。

八宝粥

2018年01月21日

八宝粥粘糯香浓，营养丰富，经常食用有益于身体健康。每年腊月初八这一天是民间传统的腊八节，为祭祀八谷星神，祈求丰收，家家户户都要吃八宝粥，又称腊八粥。八宝粥可选用自己喜欢的五谷杂粮，随意增减，最好超过八样。如果用电压力锅煲八宝粥，省时省力，香浓黏稠，是嘴馋人懒之人首选熬粥之法。

辣白菜

2018年01月17日

辣白菜是朝鲜族世代相传的佐餐食品，在朝鲜族的家庭之中不论粗茶淡饭，还是美酒佳肴，都离不开辣白菜佐餐。腌制好的辣白菜直接食用，以其辣，脆、酸、甜的特点，吃起来清脆爽口，非常下饭。我更喜欢用辣白菜炒饭和辣白菜炒肉，小时候每次老爸给我们做这个，总会让我多次半碗饭。

年夜饭之花馍

2018年01月12日

花馍是用面为原料加工的艺术品，即面塑艺术。盛行于陕西及陕北地区。每当逢年过节等喜庆的日子，人们常常蒸一些花馍来讨喜，像鲤鱼、莲花、寿桃等寓意吉祥的花样是最常见的，象征着年年有鱼、寿比南山、吉祥如意。采用一次发酵的方法，利用模具做出来的花馍，简单易学，宣软好吃。

年夜饭之卤鸡爪

2018年01月10日

卤鸡爪味道鲜美，风味独特，作为老少皆宜的美食，它既是可口的佐餐下酒菜，也是大家喜爱的零食休闲小吃。鸡爪又称凤爪，是个讨喜的食物，民间有些地方在过年时喜欢吃鸡爪，据说吃鸡爪可以发财，因为鸡爪长得像耙子一样，可以挠钱，也就是所说的“土里刨金”，意味着明年可以挣大钱。

土锅煲仔饭

2018年01月07日

在高人气美食治愈电影《小森林》里，有一只双盖土锅出镜率非常高。女主角市子十分偏爱这只土锅，不论是煮粥还是炊饭，都喜欢用它。这只土锅原款来自万古烧品牌，双盖设计更有利于防止蒸汽流失，保持烹饪温度，大大减少了煮食的时间。看完电影，我也迫不及待买了土锅，果然没让我失望，煮饭煲汤样样好吃，用它煲出来的煲仔饭真的很香，扑鼻香。加之那白里透红，泛着油光的广式腊肠，翠绿翠绿的小油菜，可谓色香味俱全，食之唇齿留香，滋味悠长。还有那色泽金黄、干香脆口的锅巴，回味无穷。