清香黄瓜饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄瓜擦丝，用盐抓揉一会儿，腌10分钟左右，攥干水分。

• 步骤 2：

  

  鸡蛋打散炒成鸡蛋碎。

• 步骤 3：

  

  调馅儿:鸡蛋黄瓜里面加盐、五香粉、植物油、香油，调匀。

• 步骤 4：

  

  用黄瓜里面攥出来的水和面很清香。和好的面团醒片刻，再揉匀。（注意，因为面粉的水里已经有一些盐了，所以调馅儿的时候要适量减一点盐，这个依个人口味调整。）

• 步骤 5：

  

  包饺子。

• 步骤 6：

  

  煮好，开吃。