排骨炖榴莲壳肉

2018年07月15日

榴莲壳可以温热、散寒、缓解痛经，有滋阴的作用，可以把榴莲壳中的白色肉质取下和鸡汤、瘦肉类、骨头类一起煲汤，营养价值更高，滋补效果更好

猴头菇煎鸡蛋

2018年07月11日

猴头菇是我国著名的八大山珍之一，在封建社会，只有皇室和权贵之家方能享用。近年来，由于人工栽培获得成功，才得以普惠于民间，成为一种大众化美味食用菌。 【功能主治】 健脾养胃；安神；抗癌。主体虚乏力；消化不良；失眠；胃与十二指肠溃疡；慢性胃炎；消化道肿瘤。 中医认为，猴头菇性平味甘，有利五脏、助消化、滋补身体等功效，特别适合肠胃不好和有哮喘的人。

凉拌西瓜皮

2018年07月10日

西瓜皮别名西瓜翠，是葫芦科植物西瓜的外层果皮，是清热解暑、生津止渴的良药。西瓜皮中所含的瓜氨酸能增进大鼠肝中的尿素形成，从而具有利尿作用，可以用以治疗肾炎水肿、肝病黄疸及糖尿病。此外还有解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢的功效。西瓜皮有清暑解热，止渴，利小便的药效，用于暑热烦渴、小便短少、水肿、口舌生疮。

虾滑

2018年05月01日

虾滑是一种虾泥制品，主要材料有虾，辅料有肉、鱼类等。 虾滑的做法是把虾去壳，通过上千次的摔打，使肉具有粘性，让其保持原有的营养成分，又具有了爽脆的口感。

泡椒凤爪

2018年03月23日

此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效，制作过程比较讲究，这样才能使泡椒的劲辣味道沁入凤爪中。

闽南菜头酸（酸萝卜）

2018年03月21日

闽南人所称的菜头，即萝卜，在泉州，菜头酸是妇孺皆知的小吃。菜头酸口感酸酸甜甜，清脆可口，清凉败火。早年，闽南乡下人家家家都会做菜头酸给小孩当零食。

红烧日本豆腐

2018年01月24日

闽南炒冬粉

2018年01月24日

闽南炒冬粉和其他地方炒冬粉不同之处是，闽南炒冬粉大多是以海鲜为主来提鲜，配上不同颜色的配菜，就成就了色香味俱全的闽南炒冬粉

清蒸竹节蛏

2017年09月04日

大竹蛏和长竹蛏个体肥大，足部肌肉特别发达，味极鲜美，入药有滋补、通乳功效，是我国重要的经济贝类。

清蒸秋葵

2017年09月04日

秋葵的营养丰富，其汁液中混有果胶，牛乳聚糖及阿拉聚糖等。它的果胶为可溶性纤维，在现代保健新观念中极为重视。凡经常食用它有健胃肠，滋补阴阳之功效。 据测定每百克嫩果中含蛋白质2.5克、脂肪0.1克、糖类2.7克，纤维素A660国际单位。维生素B1，0.2毫克、维生素B20.06毫克、维生素44毫克、钙81毫克、磷63毫克、铁0.8毫克，是一种新世纪理想的高档绿色营养保健蔬菜。

手工芋圆

2017年06月03日

芋圆是一道著名的汉族小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点。以芋头、番薯（白心/红心/紫心）蒸熟后压成泥，加上地瓜粉（木薯粉）及水拌匀成团，搓揉成长条形再切成小块，放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆。 加入地瓜粉较Q，若想芋圆是绿色的，可以在芋圆里加入绿豆粉（绿茶粉）。 煮熟的芋圆可和在冰糖水里食用，冬天时也有热食的吃法。在台湾和福建地区，许多甜点如豆花、刨冰、四果汤均可加点芋圆和地瓜圆覆盖其上一起食用。

水晶紫薯汤圆

2017年06月02日

汤圆是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球形食品，一般有馅料，煮熟带汤吃，同时也是元宵节最具有特色的食物，历史十分悠久。 今天呢，我带大家做的是水晶紫薯汤圆，所谓水晶汤圆，当然是煮完之后皮是透明的啦，所以汤圆里啥馅都是看得清清楚楚的呦

松鼠鱼（简版）

2017年02月23日

松鼠鱼是江苏省传统名菜之一，松鼠鱼因形似而得名，通常以黄鱼、鲤鱼、桂鱼等鱼类为原料，将鱼去鳞、鳃、内脏，用清水洗净。以胸腹鳍处下刀，将鱼头切下，然后再从下颌处下刀，将鱼头劈半刀，用刀略拍，剔下两面鱼肉，除净胸部细刺，鱼尾相连入油锅炸到金黄色，再浇上酱汁拼盘而成的美食。色泽鲜艳，鲜嫩酥香，酸甜适口。

红烧排骨

2017年02月22日

红烧排骨是一道家常菜，此菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红，男女老少人都可食用。

香菇蛋羹

2017年02月20日

鸡蛋是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品。它的食用对象相当广泛，从4～5个月的婴儿一直到老人，都适宜食用鸡蛋。 鸡蛋的营养价值很高，经常吃鸡蛋可增强记忆力，还可保护心脏和动脉血管、预防癌症、延缓衰老。 鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质，这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。 这道香菇蛋羹很适合儿童与老人食用哦，完全的好消化和营养吸收。

菠萝炒饭

2017年02月19日

菠萝炒饭具有酸甜的口感，其中多种小样也是营养丰富，特别适合儿童食用哦(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑) 新鲜的菠萝具有止咳、消化、预防高血压、美容养颜的效果～菠萝炒饭味道酸甜可口，令人食之不忘

肉沫茄子

2017年02月16日

茄子的营养价值     ①茄子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及多种矿物质，特别是维生素P的含量极其丰富，可保护心血管、抗坏血酸。     ②茄子含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。     ③茄子的很多营养都在皮里，吃茄子建议不要去皮。茄子皮里面含有维生素B，它和维生素C是一对很好的搭档，对人体非常有益。 茄子的食用功效 ①抗衰老。 ②防治胃癌。 ③清热解暑。 ④保护心血管。

葡式蛋挞（蓝莓蛋挞）

2016年07月06日

葡式蛋挞，又称黑糖玛奇朵蛋挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，焦黑的表面（糖高温受热后产生的焦糖）为其特征。口感甜而不腻，深受大家好评…

韩国泡菜

2016年06月26日

韩国辣白菜是韩国、朝鲜时代相传的佐餐食物，它以开胃菜的角色出现在大众的餐桌上…越来越多的人（不止韩国人）喜欢这酸酸辣辣脆脆的辣白菜，东南亚地区均喜欢这种酸酸辣辣开胃小菜…勤俭持家又心灵手巧的主妇一般会选择自己制作韩国泡菜，绿色健康…那，现在跟我一起学做韩国泡菜呗～