蘑菇饼干

2017年04月01日

蘑菇饼干很容易让人一下子想到那首童谣：采蘑菇滴小菇凉~今天带来的这款蘑菇饼干是鸡蛋和巧克力的完美结合，黑白分明的样子除了做成蘑菇之外，做成熊猫也是萌得不要不要的，来吧，我们一起做，一定可以成功哒~

盐条

2017年04月01日

盐条，顾名思义，就是咸味，想必它的诞生给爱好咸味的人增添了很多乐趣。在烘焙的世界里，似乎甜味比咸味种类会多很多，这也就给了盐条一种“物依稀为贵”从而让人更加喜爱上它。盐条不仅食材简单，制作起来也非常轻松，吃起来更是清香、脆爽，吃腻了甜味糕点的朋友不妨也尝试着换个口味。

杏仁薄片

2017年04月01日

杏仁薄片有着酥松香脆的口感，其香甜四溢的味道让人不禁产生一种甜美幸福的感觉。作为午后茶点，杏仁薄片搭配英式伯爵红茶，实在不失为一种惬意的选择。 在西方，杏仁薄片是最为常见的甜点之一，也是日常生活中的必备小零食。如果你偏爱杏仁那么可以酌情多放点，当然也不可贪多以免影响了整体口感。 制作时，一定要记得用细砂糖，这样做出来的杏仁薄片口感酥脆细致不甜腻， 还有股浓浓的奶香味。 真正的杏仁薄片是甜而不腻的，如果你曾经被市面上的杏仁薄片伤害过，不防试着自己做一份吧，过程很简单只要5步。

奶香小饼干

2017年04月01日

今天带来的这款饼干，因为加了足足的牛奶，吃起来奶味浓郁，香脆可口，外形更是萌萌哒！很多人都对奶香情有独钟，尤其是经过烘焙之后的奶香小饼干，不仅小孩子喜欢吃，大人们也爱得不得了。有人说奶香味的甜点可以把人瞬间带回到小时候，也有人说可以瞬间让心情雨转晴，不管是不是真的，只要你喜爱奶香味，那这款小饼干应该会是不错的选择，爱玩爱创意的你别忘了用模具做出很多可爱的形状哦！

女巫手指饼干

2017年04月01日

这款女巫手指饼干绝对是耗材少，做法简单，而且味道好吃，关键气场也灰常强大，哈哈，这个可以有….简单来说，这款手指饼干其实就是黄油饼干啦，吃起来香酥可口，再加上一粒大杏仁绝对有点眼之效，真的是美味又好玩哦！

巧克力杏仁饼干

2017年04月01日

巧克力杏仁饼干，虽说乍一看长相平平，可吃起来却满口生香，关键还有杏仁在里面，咬到杏仁的时候就像中了大奖一样，狠狠嚼几下，心里顿生喜悦！小编听说情人节的时候还有人做了巧克力杏仁饼干前去表白了，至于成没成嘛......如果是你们，看在饼干的份儿会答应人家咩？

可可糖果饼干

2017年04月01日

法式长棍

2017年03月31日

“很多人都说要买面包机的，其实有些面包可以完全不用它哦，就比如这款法棍吧，只要把原料准备齐了，轻轻松松做成功，吃起来也格外香脆呢，而且越嚼越香，每一口都充满浓郁的麦香味，不信你也可以试试~

图章压模饼干

2017年03月30日

有集邮狂热者，就有图章发烧友，在饼干上将图章压模成型，一块美观又有意义的饼干完成了。这款饼干的口味是最典型的基础款，牛奶鸡蛋味，图章可以根据自己的喜好来选择，小编听说还有人用了粮票上的图章来做这款饼干，是不是立刻有了时代气息呢~

小棋格饼干

2017年03月30日

说起棋格饼干，其实并不难，只是需要交错两种颜色的面团。只不过“分别擀成相同厚度和大小的面团，覆盖.再冷藏.再切条.再对叠.再冷冻.再切片”的步骤听起来让人觉得工程浩大。一种味道的饼干吃腻了之后，你一定会想尽办法让饼干口味更丰富起来。比如原味和可可味的搭配，又或者换成抹茶.咖啡.草莓粉之类的味道。你别说，颜色漂亮的食物也总是能让人喜悦，更能多吃好几块呢。

墨西哥面包

2017年03月30日

“墨西哥面包整体呈现一种诱人的姜黄色泽，顶端的酥皮香脆味浓，面包外层伴着浓浓奶香，温热柔软的组织吃起来口感绵润，内里的夹馅是有点咸味的奶香口感，甜咸夹杂，程度适中的搭配，使得这个面包整体口感丰盈，层次柔和，好吃不腻，不管是作为早餐还是日常甜点都是不错的选择，做这款面包关键是材料不复杂，就常用的简单西点材料就可以了，加入了奶粉和黄油等乳制品后奶味更浓郁，吃起来也是奶香四溢，绵软之中兼带酥脆的多层口感，吃起来更是过瘾。 一起来看看它的做法，做给家人、给爱人和朋友都是很用心的小惊喜哦。

香酥芝士球

2017年03月30日

一提起香酥芝士球的味道，那种咸香经过眼耳鼻舌身意，引起的惺惺相惜的共鸣，让人身心都会一阵微然酥软。有人说香酥芝士球一百个人做就会是一百种味道，很是挑人，看着简单，只要面粉捏成团，蘸上芝士粉放进烤箱就OK了。但是做过的人知道，因为面团不含水份和蛋液，在整形时如果用力搓揉，就会使面团更加松散不成形，所以一定要用抓捏的方式，功夫好不好，都体现在这里了。不过好在这款小点心的味道非常讨人喜欢，连平时不大爱吃西式甜点的人都做了好几次，喜欢芝士的伙伴，更加不能错过了哦，自带萌感的小球球，可以一口一口吃掉忧愁~

马卡龙

2017年03月30日

五颜六色的小圆饼，让人又爱又恨，好像有种魔力，但其实又很朴实，它叫马卡龙。 马卡龙的刁和贵在西点里是出了名的，说它刁，是因为马卡龙的制作难度较大，讲究细节，工艺要掌握得恰当好处，烘烤时要上下火分开，表面底部光滑，有裙边，不倾斜，又能立起来，才符合成功的标准；说它贵，是因为原材料都是进口的，而里面用到的杏仁粉需要过筛才能使用，否则就作废。不过尽管如此，很多人还是对马卡龙醉心不已，执着于研制。如果你能成功地做出马卡龙，那么你就可以直接去应聘五星级酒店了。 马卡龙是一种法式小圆饼，那种外壳酥脆，内部湿润柔软而略带黏性的特点使它一问世就风靡西欧。当马卡龙进入中国后，很多追求潮流时尚的人开始对它表现出浓厚的兴趣和向往之情。有人酷爱它外酥里软的口感，有人喜欢挑战制作的难度，也有人喜欢它的贵族特质......一枚小小的圆饼就这样侵占了甜品界不小的地位，但事实上，懂得它的人知道，它只是夹心饼干而已。如今，马卡龙也逐渐走进了家常烘焙，不过能不能研制成功就要看你自己咯。

葡萄干吐司

2017年03月29日

在所有的烘焙中，吐司是最朴实也是最玩弄不了花招的食物，所以一个人的烘焙水平到底如何，可以从原味吐司的好坏中去辨别，就好比一杯青咖啡，在没有奶和糖的辅助下，原味的好坏暴露无遗。 今天，我们要做的是葡萄干吐司，很简单，在原味的基础上添加香甜可口的葡萄干即可，适合所有忙碌的上班族，短时间内轻松搞定，小资又美味。 这款葡萄干吐司，同样也没有太多的花样，发酵后表面呈现出诱人的金黄色，在延续了原味的前提下，加入饶有滋味的葡萄干，一口咬下去，松软的口感和阵阵葡萄干香味让人身心愉快！早餐来几片吐司，既拒绝了油脂的堆积又饱腹感十足。

青团

2017年03月29日

每到一个节日，都有它代表性的食物 春节的饺子，元宵的汤圆， 端午的粽子，中秋的月饼...... 好像节日都是为了给吃找个名头才过的 清明节祭祖也少不了应季的食物——青团 家里会亲切的叫青团为——艾草粑粑 艾草真是一个神奇的物件 一开始你会拒绝它的气味 但是真正接受它之后 你会被它特有的青草香气折服 那是一种与世无争的气息 参考份量：12个，制作时间30分钟

可可豆乳蛋糕

2017年03月29日

你见过无尽苍翠的豆苗在风中摇曳的景象吗？ 那是一种不适合阳光灿烈照耀下的美。 黑云压城的气势方能展示那无际的苍劲。 经历过苍劲你才会发现豆子的柔美 人们总是能从平凡的东西中获得灵感 比如从大豆到豆浆的过程 经典需要时间，经典蔑视时间 豆浆就是这样 如果你恰好想要尝试豆浆参与的蛋糕 请在豆浆滴入的刹那 务必感受经典的温度 顺便畅想下那片摇曳的苍绿 参考份量：1人份 制作时间：2小时

柠檬芝士纸杯蛋糕

2017年03月28日

参考份量：中号纸杯12个

猕猴桃慕斯

2017年03月27日

卡布基洛蛋糕

2017年03月27日

80年代邓丽君唱着甜蜜蜜，黎明单车后座上的张曼玉笑得一如歌声那样甜蜜而温婉。90年代末萧亚轩唱着爱情像卡布奇诺，苦苦的美丽滋味，思念浓郁，让人上瘾。如果甜蜜蜜的白巧克力霜和苦苦的卡布奇诺搭配在一起，会是怎样的一种碰撞？ 卡布奇诺蛋糕的难忘之处不仅在于甜和苦，事实上甜蜜的白巧克力味很容易让你忘了卡布奇诺的苦味，一如感情之中因为那些甜蜜而忘记了困苦的片段，就像那首歌唱的，它是会让你上瘾的味道。 当然，你还可以在浓浓的卡布奇诺蛋糕上加一枚酸甜爽口的樱桃，这样既调和了口感，也多了一点层次。

水果奶油蛋糕

2017年03月27日

水果奶油蛋糕，夹杂着水果的清爽、奶油的香甜，再搭配上别具一格的外观造型，实在是让人沉浸在美味的世界无法自拔。于是，总会不自觉地多吃一些，或许会发胖，可是即便如此也无法阻挡吃货的心，吃货会骄傲地告诉别人，说“等我吃饱了才有力气减肥啊”，这份纯真，唯有那些有着宽容之心的人才会有吧！总之，水果奶油蛋糕，这个让人爱不释手的甜品，真的是一份神奇的存在。

蛋黄酥

2017年03月27日

水果慕斯蛋糕

2017年03月27日

夏天已悄悄来临，做一份不需要烤箱的水果慕斯蛋糕，介乎冰淇淋与蛋糕间，心情处于甜蜜和幸福间，给夏季的胃降温，给甜蜜一丝缝隙透进去。冰凉爽滑的口感，像冰淇淋一样的蛋糕，一定会给这个夏天的你带去不一样的灵感。在消暑的同时也会带给你幸福惬意的美好感受。尤其还能自行加入喜爱的水果，搭配美味的水果后慕斯蛋糕的滋味更是一绝。这个夏天不求人，在家就可以自己动手做冰冰凉凉的美味蛋糕。

花纹蛋糕卷

2017年03月27日

花纹蛋糕卷的表皮颜色有着所有美好食物颜色的特征，那种金黄的色泽，好像立刻将味道传达到了脑子里，松松软软的蛋糕里面一层又一层的裹着香甜可口的果酱，就像是一个灵魂有香气的女子，有着丰富的内涵，让人欲罢不能。今天带来的这款花纹蛋糕卷，需要从内到外的兼顾，因为除了外表美丽之外，也要很有味道哦！

白芸豆馅

2017年03月27日

白芸豆，第一次听到它的名字就觉得这家伙应该是小清新、很清纯的模样儿。果不其然，白芸豆的长相确实可以去参加“豆类选美大赛”了。其实，比起外表的魅力，白芸豆的内在更为吸引人。白芸豆含有丰富的钙、铁、磷及维生素C等营养价值以及温和下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元等食疗价值。而且，白芸豆做法多样，最常见的莫过于制作成白芸豆馅了。 参考分量：可做310克

奶茶蛋糕

2017年03月27日

奶茶蛋糕色泽饱和、松软可口，比平常吃的蛋糕更是多了一股茶的清香，所以每次和朋友去甜品店，总会被香味浓郁的奶茶蛋糕所吸引，可是炎炎夏日，你如果不想出门却又特别想吃到这款蛋糕该怎么办呢？告诉你个简单的方法，自己在家里制作，而且更加绿色健康哦！ 奶茶蛋糕（参考分量图上模具2个，小纸托6个）