白芸豆馅的做法步骤

• 步骤 1：

  白芸豆先用冷水泡三四个小时备用

• 步骤 2：

  白芸豆泡到皮起皱了，可以轻松的剥去外皮

• 步骤 3：

  芸豆放锅里加多点水开盖煮烂，有高压锅煮最好了，比较快

• 步骤 4：

  煮芸豆期间，把面粉筛烤盘的油纸上，放烤箱烤熟至微微发黄即可

• 步骤 5：

  芸豆煮烂后倒筛子里沥水

• 步骤 6：

  再用勺子碾压出细腻的芸豆泥，有料理机可放料理机里打成泥即可

• 步骤 7：

  不粘锅里倒入芸豆泥和细砂糖开始翻炒

• 步骤 8：

  用中小火不停的翻炒，分次加入烘焙油，每次都翻炒到油被完全吸收再加下一次油

• 步骤 9：

  不停的翻炒慢慢的水分会挥发，馅越炒越稠厚，当馅变的十分稠厚干硬时，加入熟面粉翻炒均匀后关火，冷却后即可食用或使用

• 步骤 10：

  完成