每到一个节日,都有它代表性的食物
春节的饺子,元宵的汤圆,
端午的粽子,中秋的月饼......
好像节日都是为了给吃找个名头才过的
清明节祭祖也少不了应季的食物——青团
家里会亲切的叫青团为——艾草粑粑
艾草真是一个神奇的物件
一开始你会拒绝它的气味
但是真正接受它之后
你会被它特有的青草香气折服
那是一种与世无争的气息
参考份量:12个,制作时间30分钟
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步骤 1:
将水倒入青团预拌粉碗里
步骤 2:
接着把色拉油倒入
步骤 3:
然后一起搅拌均匀到无颗粒状
步骤 4:
放入蒸锅中蒸15分钟
步骤 5:
取出后盖上保鲜膜晾凉
步骤 6:
豆沙馅分为20克一个备用
步骤 7:
将面团分为30克每个,将馅料包到面皮中
步骤 8:
包好有距离的放在抹了油的盘子上,冰箱冷藏静置6小时后即可食用或者加热后再食用
步骤 9:
成品