奶茶蛋糕色泽饱和、松软可口，比平常吃的蛋糕更是多了一股茶的清香，所以每次和朋友去甜品店，总会被香味浓郁的奶茶蛋糕所吸引，可是炎炎夏日，你如果不想出门却又特别想吃到这款蛋糕该怎么办呢？告诉你个简单的方法，自己在家里制作，而且更加绿色健康哦！
奶茶蛋糕（参考分量图上模具2个，小纸托6个）
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所需食材
- 红茶 一包
- 热开水 30g
- 细砂糖 60g
- 低筋面粉 100g
- 淡奶油 30g
- 黄油 65g
- 蜂蜜 5g
- 鸡蛋 1个
- 泡打粉 2g
奶茶蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
红茶加热开水和淡奶油一起加热搅拌即成奶茶液待用
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步骤 2：
黄油室温软化后加入细砂糖和蜂蜜一起打发
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步骤 3：
（分次）加入鸡蛋打至充分融合
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步骤 4：
分次加入奶茶液和过筛的低粉和泡打粉搅拌均匀
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步骤 5：
打好的面糊挤入纸托内放烤箱，上下火175度中层烤25分钟左右至金黄色且用牙签扎进去取出时，牙签上没有湿湿的黏带物即可
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步骤 6：
完成
