三色炒包菜－迷迭香

2017年09月18日

➤ 每一天我们都会面临三大问题：早餐、午餐、晚餐吃什么？排除掉因各种原因不爱吃的食物后，就没剩下几种可选。我们的做饭阿姨对这个问题尤为头疼，因为给迷迭香这群对食物的色香味以及健康程度都极度挑剔的小伙伴做菜绝对是个难题，众口难调，那么哪道菜既快手方便，又美味下饭还人人都爱呢？ ➤ 答案就是今天的三色炒包菜，不仅胡萝卜和包菜丝香脆可口，再搭配上香滑诱人的火腿丝，首先口感上就领先了其他炒菜几条街，加上胡萝卜有“小人参”之称，富含钙、铁、胡萝卜素等各类维生素，而且还抗癌，同时包菜也含有大量维生素，既美味又健康。

窝蛋奶－迷迭香

2017年09月15日

➤ 窝蛋奶是大多数人早餐的记忆，小时候早餐桌上永远都有面包配窝蛋奶的身影，起床后本身胃就偏寒，喝一碗热乎乎的窝蛋奶，立马浑身舒畅，而且它的营养价值胜过大部分其他早餐：牛奶中含有几乎所有种类的维生素和矿物质，而鸡蛋被营养学家称为“理想的营养库”，经常在早晨吃鸡蛋可以健脑益智，所以窝蛋奶的营养也是可想而知的了。 ➤ 虽说窝蛋奶是最简单快手的美味，但是想要做好，小细节很重要，首先牛奶就要选用鲜牛奶，盒装牛奶做出来的窝蛋奶味道差距甚大。接下来就是鸡蛋煮制的时间也很重要，因为鸡蛋十分容易熟，稍不留神就会失望的做成了全熟蛋，那么想吃溏心蛋的小伙伴记得鸡蛋下锅后煮个几十秒就可以捞出来，放在牛奶中将鸡蛋慢慢焖熟就够了。

茄子炒饭－迷迭香

2017年09月14日

➤ 当山峰没有棱角的时候，当河水不再流，当炒饭里不再放鸡蛋，你还会依然对它爱不释口吗？今天的这道炒饭就只放茄子而不放鸡蛋，第一次吃的时候，感觉像是小时候吃的酱油炒饭，香而不腻，回味十足。而且方便快手，绝对是饥饿时的不二之选。 ➤ 炒饭中每一粒茄子丁都饱饱的吸收了料汁，干米饭也因吸收了茄子的汁水而粒粒入味，这一口下去，无比滋润，感觉周围的一切都变得可爱起来了。

土豆胡萝卜炖鸡－迷迭香

2017年09月13日

➤ 作为一道无比经典的家常菜，许多人也只停留在吃过的层面上，看似配料超足且香浓满溢，想必做起来也很复杂。但其实知道做法步骤和一些小技巧后，会发现其实轻而易举就能做出无比下饭好吃的土豆胡萝卜炖鸡。简单的将步骤总结一下，其实就是食材切配、焯水、炒制、加水焖就完成啦，带着这个思路，轻松学会。 ➤ 秋天，是人体最适合进补的季节。土豆胡萝卜炖鸡这道十分家常的菜，其实三种食材搭配和营养都很有讲究，土豆含有丰富的维生素，可以健脾养胃、益气调中。而鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、贫血虚弱等症有很好的食疗作用。胡萝卜则对人体具有多方面的保健功能，李时珍称之为“菜蔬之王”。不仅能护心通血管，还能抗衰老、提高免疫力、护眼明目哦。

鸳鸯豆腐－迷迭香

2017年09月12日

不知不觉的钻进衣袖，提醒着大家气温的下降，而小伙伴们的胃口也在成反比上升，逐渐发现每餐饭都会比上一餐吃的要多...甚是愁人，毕竟肚子上的五花腩也在随之增长，那么既不放弃美味又不让肉肉过多增长的方法，就是做一盘鸳鸯豆腐了。 一整碗滑嫩的豆腐和鸭血，再拌入豆瓣酱，在微凉的天气里，不仅带来了温暖，也能带来不错的胃口。这里透露一个小厨娘最爱的吃法：盛一勺鸳鸯豆腐进碗里，再盛一勺香浓微辣的汤汁浇在米饭上，用勺子把鸳鸯豆腐搅碎拌匀，一口滋润的米饭入口，幸福感爆棚。

法式松饼－迷迭香

2017年09月12日

简单几步，就能做出一份喷香的松饼。匆忙的工作日早晨，拿来当早餐享用，只需2分钟就可以出锅，拿油纸包住，带到公司，吃前淋上蜂蜜或涂上黄油，看着蜂蜜从松饼上缓慢流下，或是黄油被松饼的温度融化扩散开来，太享受了。 而慵懒闲适的周末早上，可以煎好一盘松饼，从容的摆满刚切好的新鲜水果，淋上蜂蜜和黄油，再煎一块鱼排，榨一杯果汁，沐浴着从窗外泻下的阳光，听着音乐……这才是周末最美好的打开方式，对不对？

蒜蓉烤翅－迷迭香

2017年09月12日

众心所向的大鸡翅做法驾到，这一份蒜蓉烤翅可谓是懒人的福音，简单几步就可以做好，酱汁的调配十分重要，调好后的酱汁浇在鸡翅上放进烤箱，等待片刻就可以大开吃戒了。而每个人也可以按照个人口味改变酱汁的用量，绝对可以满足所有人的口味。 当你在家想吃鸡翅，却又懒癌上头不想动弹，要频繁操作的可乐鸡翅、热油飞溅的炸鸡翅在这一刻都变得高不可攀，你知道创意都是懒出来的，于是诞生了这款蒜蓉烤翅，调好调料、放入烤箱后，靠在沙发上舒服的看着综艺节目，等着烤箱清脆的一“叮”。

青椒炒豆干－迷迭香

2017年09月12日

中国栽培大豆已有五千年的历史，被称作大豆的故乡，同时也是最早研发、生产豆制品的国家。西周至春秋时期，人们就已经把大豆当作主要粮食来食用。而对于这道流传了千年的美味，小厨娘更是爱不释口，之前教过的豆干炒菜就是下饭神器，今天这盘青椒炒豆干，口味清淡却味道香浓，青椒的清爽鲜香和豆干的浓郁醇厚，让这盘菜变得无比可口。 豆干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”，不论是味道和香气都不输真正的火腿，绝对是素食主义者的首选。

微波炉烤薯片－迷迭香

2017年09月12日

➤ 煲剧、聚会、看电影，大受欢迎的炸薯片绝对是人手必备，一口下去，甚至还没来得及思考长肉的问题，就已经沉浸于薯片在口中爆裂、融化的快感中了。那么作为最受欢迎的零食，你知道它是怎么做的吗？ ➤ 相信很多人一直以为薯片是用土豆切片然后油炸的。事实上，薯片的原料是大米、小麦、玉米，当然还有土豆，把这些食材混合而成的面团用模具压制成土豆片的形状，从模具出来的“土豆片”会在油锅里炸几秒钟，之后吹干喷上调味粉末。但其实自己做薯片可以让流程更加简化，实际只需要土豆和微波炉就够了，而且一滴油也不用，健康美味两不误！

油淋秋葵嫩豆腐－迷迭香

2017年09月11日

➤ 黏软的秋葵有一个绝佳的搭档，那就是嫩豆腐。 ➤ 两者有一个共同的特点，那就是清新，秋葵的清新能直通大脑，而嫩豆腐的清新会随着在口中融化后，蔓延在整个口腔，两者结合，再腻的食物也会被化解得一干二净，在秋葵做好后淋上滚烫的红油，又为这一丝清新增加了独特的口感，能将秋葵和嫩豆腐的口味更明显的强调出来。

芒果千层蛋糕－迷迭香

2017年09月08日

➤ 被称为蛋糕界爱马仕的Lady M在上海开分店咯，据说引起了无数国内吃货的争相排队抢购，甚至出现黄牛翻倍加价排队代购蛋糕的状况...那么很多人就有疑问了，Lady M究竟是什么来头？这家美国网红蛋糕店的招牌千层蛋糕曾被纽约杂志《BON APPETIT》评为「美国十大蛋糕」，透薄如纸的班戟层层而落，间隙被新鲜忌廉均匀地填满，蛋糕边缘整齐的程度就可见制作过程一丝不苟。而据说老板是法日混血，法式的浪漫细腻和日式的精致结合，可想而知蛋糕有多棒。 ➤ 不在上海的小伙伴们是不是光是听就馋得不行，但事实上就算是在上海的小伙伴为了吃一块Lady M的蛋糕也要费尽千辛万苦，那今天就教大家在家就能做这款千层蛋糕哦，切开蛋糕，便感受到超过无数层班戟堆叠出的软韧感，每一口都能感受到无数层班戟皮的嫩滑和浓密奶油在碰撞...还不赶快学起来！

南瓜小米粥－迷迭香

2017年09月07日

➤ 白露时节，秋燥伤人，容易耗人津液，从饮食上看，应注意滋阴，此时养生应“顺四时”，而秋季对应的是肺，“肺主气，司呼吸，喜润不喜燥。”而且秋天也是胃病的高发期，因为胃酸分泌增多，饮食上稍稍不注意就容易反酸，导致很多小伙伴痛苦不已。所以白露季节不能一味进补,建议在饮食调节上宜以清淡、易消化且富含维生素的素食为主。 ➤ 而今天这碗南瓜小米粥不仅热量低，还生津止咳、非常养胃。南瓜中富含维生素和果胶，能有效清除身体毒素和其他有害物质，加上小米与枸杞，搭配起来滋阴润肺，还能有效抑制胃酸，十分养胃。而且女性多吃南瓜有助于通便排毒，从而起到美容养颜的效果哦。 搜索并关注微信公众号“迷迭香”450道美食大餐等你学！

奇异果曲奇-迷迭香

2017年09月01日

- 奇 异 果 曲 奇 - Kiwi Fruit Cookies ➤ 当看到这块奇异果曲奇的时候，心是瞬间融化的，虽然制作起来会比其他曲奇略显麻烦，但当它呈现在你面前，带给你的惊喜一定会让你大呼值得。做成礼物送给朋友，绝对会让人眼前一亮，登上朋友圈的榜首毫不费力。 ➤ 作为礼物送给好朋友后，一定要顺带提一嘴：上面的芝麻可是我亲手一粒一粒的摆上去的哦！朋友听完肯定感动的泪流满面，不能自已。 搜索并关注微信公众号“迷迭香”450道美食大餐等你学！

鸳鸯豆腐—迷迭香

2017年08月30日

- 鸳 鸯 豆 腐 - Mandarin Duck Tofu ➤ 广东正在刮台风，北京也刚下完雨，随着这一次次的入秋信号到来，秋风也不知不觉的钻进衣袖，提醒着大家气温的下降，而小伙伴们的胃口也在成反比上升，逐渐发现每餐饭都会比上一餐吃的要多...甚是愁人，毕竟肚子上的五花腩也在随之增长，那么既不放弃美味又不让肉肉过多增长的方法，就是做一盘鸳鸯豆腐了。 ➤ 一整碗滑嫩的豆腐和鸭血，再拌入豆瓣酱，在微凉的天气里，不仅带来了温暖，也能带来不错的胃口。这里透露一个小厨娘最爱的吃法：盛一勺鸳鸯豆腐进碗里，再盛一勺香浓微辣的汤汁浇在米饭上，用勺子把鸳鸯豆腐搅碎拌匀，一口滋润的米饭入口，幸福感爆棚。 搜索并关注微信公众号“迷迭香”450道美食大餐等你学！

牛排沙拉-迷迭香

2017年08月29日

天气开始越来越凉，饮食上我们也要有相应的调节，中医食疗认为：天冷食牛肉，有暖胃作用，是天冷时的补益佳品。随着天气变凉，人的食欲也会相应增大，而只吃蔬菜既不能饱腹又不能满足胃口，多吃猪肉又容易囤积脂肪，所以牛排沙拉就是两全其美的选择。 搜索并关注微信公众号“迷迭香”450道美食大餐等你学！

橙子巧克力-迷迭香

2017年08月28日

- 橙 子 巧 克 力 - Orange Chocolate ➤ 为什么要在情人节送巧克力？ 最通俗的说法其实是：巧克力的味道与爱情相似，甜蜜和苦涩相互夹杂，一入口就能享受到融化的快感，仿佛情人的呢喃软语一般，温暖又温馨。 ➤ 你知道吗？巧克力是爱情的守护者，那种浓香醇厚的口感总是带有不离不弃的情感，两个人，分享同一段时光，一颗心，感受相同的悸动。甜美的巧克力是热恋时的无限甜蜜与热情，是相处时互相包容的深邃与醇厚。平日太忙，而在七夕这天抽空做一份代表着无数爱的意义的巧克力送给你心爱的ta，会比任何礼物要来的更珍贵、更有意义。在这里祝天下有情人，七夕快乐！ 搜索并关注微信公众号“迷迭香”450道美食大餐等你学！

白菜豆腐清汤—迷迭香

2017年08月25日

➤ 很小伙伴总是抱怨，在刚开始学做汤的时候，就算是浓汤，做出来也平淡无奇、味如清水，要做碗好喝的清汤更是难上加难，清汤本身食材的滋味就比较清淡，只能靠调料和做法来弥补～想学做汤的宝宝一定要认真学今天这款白菜豆腐汤，做好了它，其它的汤都是小儿科。 ➤ 俗话说“白菜豆腐保平安”，别小看白菜，它可是百菜之王，白菜中维生素C的含量很高，能很好的提高身体的抵抗力还含有丰富的纤维素，能够很好地滋润我们的肠道，帮助消化食物，所以白菜和豆腐在营养和味道上都无比般配。 搜索并关注微信公众号“迷迭香”450到美味大餐等你学！

桂花水晶冻-迷迭香

2017年08月24日

➤ “桂子月中落，天香云外飘”，桂花之香，浓淡相宜，记得曾经住处的桂花盛开之时，花香总会溢满整个房间。那时总会特意把门窗打开，把桂花香气从窗口请进屋子，再流过屋子的各个角落，那段时间让我独爱桂花香。但哪怕是记忆中的香味也会勾起味蕾的反应，于是将香飘四溢的记忆做成了这道甜品。 ➤ 类似的水晶冻我们做过很多，但一口下去余韵饶舌的，仅此一个，刚刚享受完水晶冻冰凉的甜味，味蕾就迎来了桂花的余香，每一块都能回味许久。 搜索并关注微信公众号“迷迭香”450多道美食大餐等你学！

孜然花菜-迷迭香

2017年08月23日

➤ 今日处暑，即为“出暑”，是炎热离开的意思。处暑节气意味着季节即将由夏转秋，处暑后中国长江以北地区气温逐渐下降，天气愈发干燥。随着“秋燥”的到来，人体的肠胃消化也越来越差，即有津气干燥的症状，如鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥等。所以我们要多吃水果蔬菜，补充水分和维生素，促进肠胃消化。 ➤ 菜花含有十分丰富的维生素类物质，比常见的大白菜、黄豆芽含量要高3～4倍。花菜性平味甘，有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉等作用，绝对是秋燥来临时的首选。那么普通花菜也吃腻了，平淡的口味已满足不了日渐挑剔的胃口，不妨试试这道“烤肉味儿”的花菜，浓浓孜然香一定让你停不下筷子。 搜索并关注微信公众号“迷迭香”450道美食大餐等你学！

辣炒牛肉粒－迷迭香

2017年08月22日

➤ 从前，北方人在立秋以后有“贴秋膘“的风俗，家家户户会做大鱼大肉来为身体补充脂肪和蛋白质，为寒冷冬季储备能量。但时至今日，生活条件都越来越好，更多的人对“贴膘”这件事反而避之若浼，但经过“苦夏”之后，身体难免需要更多的营养，那么辣炒牛肉粒就是十分合适的肉菜，略带辛辣的牛肉粒外焦里嫩，回味醇厚，而且脂肪含量低、蛋白质含量高，还无比可口下饭。 ➤ 对于经常运动的“胖”友而言，最痛苦的事莫过于运动的多，吃的更多。那么运动完后，对食物的选择就尤为重要了，而牛肉就是首选，不但能增强体质还不会长胖，牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它对增长肌肉、增强力量十分有效，富含的维生素能有效增强免疫力，增进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于运动后身体的恢复。 搜索并关注微信公众号“迷迭香”450道美食大餐等你学！

炸酱卷饼－迷迭香

2017年08月21日

➤ 早餐吃什么是大多数人每天的难题。到了周末，就更希望给自己最爱的人和孩子做一些特别的东西，让他们在刚起床的时候就可以伴随着厨房飘逸出的香味感叹一声幸福的“哇哦”。一份温暖的早餐，开启的不仅是幸福的一天，它也是未来对此刻美好回忆的一把钥匙。 ➤ 这炸酱的做法虽有些繁琐，但是它用途广泛。你不仅可以加点黄瓜丝、胡萝卜丝配上卷饼做早餐，做上一锅放进冰箱，需要的时候加热一下，你还可以用它来搭配馒头、配米饭、下面条、炒蔬菜丁。我觉得它基本上是万能好吃仙丹，配上什么都是令人满足的一餐。 搜索并关注微信公众号“迷迭香”450道美食大餐等你学！

深夜福利《排档肉丝炒面》

2017年08月18日

➤ 在路边摊儿最难以忘记的就是那盘肉丝炒面，这登上所有食客心目中神坛的炒面有多好吃呢？基本上路边摊边有多少张桌子，就能见到多少盘肉丝炒面…甚至有的时候明明已经准备好上床就寝，在经过一番心理斗争后，还是会不紧不慢的脱下睡衣换好衣服，开车接上朋友，直奔路边的深夜食堂… ➤ 暖黄的灯光下，油锅不停的在空中翻腾，嘶嘶拉拉的油爆声一遍遍的吊着焦急食客们的胃口，当把蒜瓣和干辣椒同时倒入锅中后，瞬间爆发出的香气，连街边的野猫都驻足伸头观望…炒面出锅后，满满一大盘足料的炒面冒着热气被端上桌。大口大口的吞咽着香浓的面条，再来瓶啤酒，最美的宵夜不过如此了吧。 搜索并关注微信公众号“迷迭香”450道美食大餐等你学！

好吃还不长胖？这盘下酒零食不喝酒的人也会上瘾！

2017年08月17日

➤ 阿拉棒经常会作为婴儿的磨牙棒，因为宝宝在断奶后牙齿不断生长，总是会东抓西咬，大哭大闹，宝妈们肯定十分头疼，那么宝宝们吃磨牙棒不仅能促进萌牙的生长，而且热量低，味道香浓，绝对是宝宝们的最爱。当然，阿拉棒不仅是宝宝们的专属，还是大人们的可口零食呢，在家看书发呆时，嘴里绝对离不开这根耐嚼的阿拉棒。 ➤ 阿拉棒的有着质感偏硬，不易碎，也不掉渣的完美特质，可谓非常人性化的设计了，在口味上，还可以配合多种口味的酱汁，绝对可以迎合大部分人的胃口，而且因为阿拉棒的油、糖用量都很低，绝对是“易发福”的小仙女们的福音哦。 搜索并关注微信公众号“迷迭香”450道美食大餐等你学！

剁椒鸡丁－迷迭香

2017年08月16日

➤ 剁椒又叫剁辣子、坛子辣椒，味辣而鲜咸，是四川、湖南、湖北等省的特色食品，可出坛即食，也可当作佐料做菜。 剁椒的制作工艺简单，通常是将小米辣和红二荆条洗净晾干后剁碎，加入适量蒜碎，少许姜碎，滴入适量高度白酒、盐，密封发酵，腌一段时间就成了色香味俱全、生物保鲜、不含防腐剂的纯天然绿色食品。 ➤ 剁椒鸡丁是湘菜中很受欢迎的菜。看起来复杂其实非常简单！鲜嫩的鸡肉配上爽辣咸香的剁椒，便已经相当美味。每次在家里有做好的米饭时，将剁椒汁浇在米饭上，再拿勺子盛几块鸡丁送着饭吃，快哉快哉。 搜索并关注微信公众号“迷迭香”450道美食大餐等你学！

土匪猪肝－迷迭香

2017年08月15日

➤ 解放前，湘西是个土匪最猖獗的地方，当地丛林密布，山险水恶。特别在上世纪的军阀混战时期，是不少土匪的大本营。曾出现了“土匪美食”文化，有土匪肉、土匪鸭、土匪鸡、等等，不胜枚举。但土匪猪肝可不是土匪吃的，因为其保留了湘西菜的最大特色，而且是湘西最负盛名的一道菜哦。 ➤ 外焦内嫩、香辣霸气、口感鲜嫩、野性十足，是土匪猪肝最大的特点。大块大块的猪肝，配上本地的红辣椒、大蒜，入油锅于大火上爆炒几分钟即可。菜还没出锅，猪肝的香气就已经扑鼻而来。而且猪肝含有丰富的营养物质，补肝明目，养血补血，还不快赶快学起来！ 搜索并关注微信公众号“迷迭香”450道美食大餐等你学！