香菇豆腐汤

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

香菇豆腐汤收藏

浏览 4131148 收藏 17952

所需食材

  • 豆腐 1块
  • 香菇 若干
  • 虾皮 1汤匙
  • 1根
  • 1块
  • 香菜 1棵
  • 淀粉 1茶匙
  • 香油 1/2汤匙
  • 生抽 1汤匙
  • 蚝油 1茶匙
  • 白胡椒粉 1茶匙
  • 1茶匙

小贴士

这里用的是北豆腐,如果想要更滑嫩的口感也可以选用南豆腐

迷迭香Rosemary 2018年05月23日发布
夏天的汤,最适合选择一些清淡味鲜的食材,比如蘑菇。它不仅高蛋白、低脂肪,而且煲汤时小火慢滚是带出它特有鲜味的最好方式。再配上豆腐,一个鲜、一个醇。豆腐本身的味道寡淡,却特别吸味。它不仅在炖汤的功夫悄悄吸收了香菇的鲜,还能如绿叶般衬托出它的味儿来。
热门菜谱