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步骤 1:
豆腐切块
步骤 2:
香菇去蒂后切丁
步骤 3:
豆腐沸水焯水后盛出备用
步骤 4:
将葱、姜末倒入热好油的锅中煸香后,倒入香菇翻炒,再倒入生抽、蚝油翻炒均匀
步骤 5:
锅中倒入热水
步骤 6:
水开后将豆腐和虾皮倒入锅中
步骤 7:
接着将调好的水淀粉倒入锅中
步骤 8:
再将胡椒粉、盐和香油倒入锅中搅拌均匀
步骤 9:
撒上香菜提味,香菇豆腐汤就完成啦
这里用的是北豆腐,如果想要更滑嫩的口感也可以选用南豆腐
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