热红酒

2017年12月25日

圣诞节即将来临，整个世界都充斥着宁静温暖的音乐、热闹的大街、缤纷的圣诞树、精心准备的礼物。与心爱的人在彩灯闪烁下共进圣诞晚餐，这是冬季里最浪漫的事了，这时自己动手做一款只属于你们两个人的自制圣诞红酒，就是给ta最浪漫的惊喜了。 圣诞红酒是德国人在圣诞节必喝的热饮之一。据说，过去红葡萄酒变质走味后，人们发现通过添加一些辛香料、糖分加热煮过之后，变质的红葡萄酒就能再度饮用。煮过后的红酒，酒精挥发了大半，加上甜香的口感，绝对会上瘾。

圣诞布丁

2017年12月25日

很多人将英国菜等同于黑暗料理，例如圣诞布丁就常被人戏称为黑布丁。的确，从外观上看，圣诞布丁不如姜饼屋讨喜，但它黝黑的外表下，却层层包裹着馥郁香浓的干果，吃下去只让人觉得满满都是幸福感。 在英国，制作圣诞布丁通常需要全家人一起动手，一边顺时针搅拌食材，一边在心里默默许愿。因此，制作圣诞布丁的过程也是与亲朋共享快乐的时刻。它的制作过程非常简单，只需几个简单的步骤就可完成，快来试试吧。

烤鸡包饭

2017年12月23日

明天是平安夜，外国人在这天吃烤鸡，就好像我们春节吃饺子一样。传统的烤鸡，会在鸡肚子里填满烤土豆、甘蓝菜、胡萝卜等馅料，但今天我们给大家准备的这只创意烤鸡，是把米饭塞进鸡肚子，叫“烤鸡包饭”，是不是一听名字就很有兴趣，想要试一下！ 这道国人独创的中式烤鸡，金黄焦脆的表皮下，鸡肉鲜嫩香滑，包在里面的米饭充分吸收了肉汁，味道简直美极了！烤鸡也是最受孩子们喜爱的食物，当他发现烤鸡肚子里居然藏着美味米饭，一定非常惊喜，好奇心充分被满足。节日里，我们只需稍稍在餐桌上做一点改变，就会让家里充满浓浓的节日氛围！快去试试吧～

梅花饺子

2017年12月22日

老话说，冬至大如年，可见冬至节气的重要性。老百姓认为过了冬至，白昼一天比一天长，阳气回升，是一个节气循环的开始，更是一个吉日。每年农历冬至这一天，不论贫富贵贱，饺子是必不可少的节日饭。 普通的水饺看腻也吃腻了，去年我们做了翡翠白玉饺，象征着财源广进的好意头。今年我们做一份梅花饺子，还是“百财”馅儿，但外表似朵绽放的梅花。冬至这天一家人团聚家中，吃的是精致可口的饺子，聊的是将要过去的一年的百态人生。

烤蔬菜

2017年12月21日

圣诞前夜这一餐是最为隆重和丰盛的，往往一家人在一个月前就凑在炉火前，精心构思美妙的圣诞大餐了。去年我们做了巴伐利亚烤鸡、西式法棍、奶油蘑菇汤和烤南瓜小甘蓝。今年来点不一样的，除了热红酒、树根蛋糕还有今天的圣诞烤蔬菜。 烤箱最神奇的地方就在于，它能让蔬菜的口感变得完全不同。在蔬菜被烤到金黄焦脆的外壳下，甚至尝出肉的滋味，一整盘五彩斑斓的烤蔬菜摆在圣诞餐桌上，也能让整桌菜变得更具节日气息，满满的食欲！

树根蛋糕

2017年12月20日

蛋糕是平时与节庆不可缺少的食品，圣诞节更是不可错过。巧克力口味即是圣诞蛋糕主要的口味之一，此刻几乎每一家都会制作以巧克力为主的蛋糕。今天我们继续为圣诞节打Call，教大家做一份浓浓节日气息的巧克力树根蛋糕。 几个世纪以来，人们习惯了平安夜（圣诞节前夜）在壁炉里点燃一根巨大的能够延烧很慢的木材，目的是能让它燃烧圣诞节的12天，赋以保佑来年好收成的愿望。不仅有历史感悠久的寓意，味道也是极好的，放在家中还能当圣诞装饰。在平安夜到来的那一天，你也做一份吧！

炒洋葱

2017年12月18日

周一繁忙的工作结束，只想回家吃顿舒服顺口的白粥晚餐。一边煮上白粥，另一边我们花10分钟，用一棵洋葱，来做一道让大家爱不释口的下粥小菜。只需加入生抽和孜然粉，大火爆炒出的洋葱的糖分就会被逼出来，散发出的洋葱特有的焦糖风味。 简单的一盘炒洋葱，不仅风味极佳，冬季食用对身体十分有益。富含的杀菌素不仅杀菌、抗感冒，还能促进肠胃蠕动，刺激食欲和帮助消化。配上一碗热腾腾的米粥，舒服没有负担的好吃！

奇异果酸奶杯

2017年12月15日

往常吃过的酸奶杯，会把各式水果、坚果简单的撒在酸奶表面，不是先把酸奶吃完剩下水果，失去水果应有的搭配作用；就是水果吃完了剩下单调的酸奶，风味上大打折扣。于是，水果堆叠的酸奶杯应运而生了！ 冬季坐在温暖的家中，又或是酣畅淋漓的吃完火锅，会时不时想吃一口冰的。这时做一份奇异果酸奶杯，既不像冰激淋那样寒气满满，热量也更低，口感却比前者丰富了不少。冬季有了它，被暖气包围的燥热的心也瞬间降了温

豆乳戚风蛋糕

2017年12月14日

这块蛋糕口感丰富，豆奶香十足，绝对是小朋友们的最爱。且营养健康，做为早餐、零嘴都不错。戚风蛋糕相较巧克力蛋糕更为低脂健康，撕下一块绵软蓬松的戚风蛋糕，放入口中，感受蛋糕慢慢的融化，好吃极了！ 之所以说制作戚风蛋糕会被“气疯”，是因为很容易烤糊、表面塌陷而导致不成功，其实只要操作熟练后，实际上只需搅拌、入模、烘烤三步就能成型，简单又美味，即是烘焙新手也能轻松做出来！

莲藕烧排骨

2017年12月13日

北风肆虐的天气还在持续，对吃的热情也是越来越难以浇熄。尤其像排骨这样的美味，一定要搭配能够饱满吸收其肉汁、口感上又相得益彰的食材。藕就是一个很好的选择，既解油腻，软糯的口味又能衬得排骨肉质的弹性，实为绝配。 将排骨与莲藕一同烧制，不仅是因为口味上合适，还因其有开胃健脾，增强食欲，有助于帮助食欲不振，以及消食的特点，十分适合在肉食较多的冬季，帮助身体调整状态，你馋了吗？

胡萝卜炒鱿鱼－迷迭香

2017年12月12日

在饥肠辘辘时路过街边小摊，看着白嫩的鱿鱼肉被铲子用力的按在铁板上，冒起缕缕青烟，随之而来的便是钻进鼻子里的铁板鱿鱼诱人鲜香；在日料店，师傅把挂着浓浓白浆的鱿鱼圈放入油锅，待密集的气泡包裹片刻，外酥里嫩的金黄鱿鱼圈就出炉了。而有一种家常鱿鱼做法，味道丝毫不逊色于这两种，你猜到了吗？ 这道鱿鱼烩胡萝卜，别看它快手又简单，大火爆炒过的鱿鱼还保留着最原始的香味和汁水，配上炒到香甜的胡萝卜，口感既有层次又回味无穷。

辣炒黄豆芽－迷迭香

2017年12月11日

要把一份普通的黄豆芽炒的诱人，关键是烹饪的细节。热油爆香过花椒、干辣椒后，豆芽下锅大火快炒才能锁住其水分和滋味，这时倒入热水能让豆芽更加软烂，当汁水收干后倒入调味料快速炒匀，出锅后的豆芽不仅味美，香气也醇厚悠长。 千万不要小看黄豆芽，它可是出名的美容食品。富含的维生素可以保护皮肤和毛细血管，还可以使头发乌黑光亮，经常熬夜加班的小伙伴们也要多吃黄豆芽，不仅能健脑、抗疲劳，还能补气养血。下班回家花几分钟炒上一盘，带着淡淡辣味，食欲也被勾了出来！

火烧云吐司－迷迭香

2017年12月08日

明天就是周末了，可以好好睡个冬日懒觉，然后从容不迫的做一顿早餐犒劳自己。冬天最爱的早餐就是吐司，不管是曾分享过的经典法式吐司，还是今天这道浪漫的火烧云吐司，配上一杯咖啡或者红茶，度过一个温暖的早晨。 烤过的蛋清吃起来很像棉花糖，用黄油刀在蛋黄的位置切个小口，蛋液流在脆脆的吐司上，香脆可口。为你的TA也端上这盘空中云朵般的浪漫早餐，TA不爱你爱谁呢？

羊排炖萝卜－迷迭香

2017年12月07日

今天是我国传统节气里的大雪，代表着仲冬时节正式降临。与往年一样，气温在这一天又下降了一截。顺应这天寒地冻的节气，今天给大家带来的是一锅香浓暖身的羊排炖萝卜：将羊排用文火慢熬，放上各种陈年炮制的香料，汤汁随着扑闪的火苗悄悄变得浓稠。待到羊排煮到软透，放入清爽的萝卜，既去掉了汤汁的油腻，又丰富了羊排的味道。 华灯初上，一家人围坐在桌前，一边品尝滋味醇厚的炖羊排，一边欣赏窗棂上晶莹的冰花，是最美的事情。

小炒鸡块－迷迭香

2017年12月06日

鸡肉十分常见，也是下厨初学者最爱的入门菜，而在鸡肉的快手做法中，唯独这道小炒鸡牢牢抓住了我的味蕾。只需要简单焯水，下锅同大葱一起翻炒，便能做出一道超乎预期的美味菜肴，估计这是许多初学者在朋友家人面前炫耀厨艺时最想要的效果吧！ 一个美食爱好者不妄想做“秘制”、“私家菜”，只希望自己做的饭有人吃，有人爱吃，只要一句“我吃饱了”，这就是最好的褒奖。那就快学着做这道简单又美味的小炒鸡块吧！

腊肉炒花菜－迷迭香

2017年12月05日

脆爽的花菜与腊肉同炒，花菜尽收腊肉的滋味变得鲜香无比。不仅味道十分诱人，因为花菜含水量高，热量却很低，能很快给予饱腹感，从而让人更少的摄入其他脂肪。在有酒有肉的冬季，经常吃花菜也是保持体重的好办法哦！

自制辣条－迷迭香

2017年12月04日

随着前两年“外国教授在教室吃辣条”和“国外一包辣条卖十几美金”的新闻，辣条彻彻底底的火了起来。儿时一包辣条的地位不比弹珠、小卡片要低，那时零花钱不多，一包辣条就能嗦一下午，不是关系特好的小朋友，还不舍得分给人家。一帮小朋友站在街边嚼着硬实的辣条，满嘴红油，并不觉得还有什么食物比辣条更美味的了... 随着年纪渐长，离辣条的距离越来越远，不是因为不再喜爱那经典的味道，而是对食品安全的担心，那么今天就教大家在家做一份简易自制辣条，即健康又解嘴馋，快学起来吧！

红豆黑米美颜粥－迷迭香

2017年12月01日

随着冬天食欲一路高涨，常常还没来的及有饱腹感就已经吃下过量的食物，过后捂着撑坏了的肚子默默低吟。大鱼大肉的油腻和过量的饮食都会给肠胃带来极大的负担，还会引起高血压、高血脂。今天的红豆黑米粥除了能解决这些冬季饮食问题，还能健美瘦身噢！ 小小的一碗红豆黑米粥，配料阵容却十分强大，不仅有健脾开胃的黑米和富含膳食纤维的红豆，还有降血脂、抗衰老的红枣和驱风寒的红糖，个个都是冬季最适合吃的食材。冬季暴饮暴食、体重骤增后，喝它就够！

鱼松饭－迷迭香

2017年11月30日

之前我们介绍过盐煎三文鱼这样简单又美味的做法，简单几步就能将三文鱼做成一道极鲜的料理，连自己都没想到竟然这么好吃。而今天同样为大家带来一道既简单又美味的冬日三文鱼料理，不过盐煎的香嫩做法，这道鱼松饭走的是焦香浓郁的口感，快来看看怎么做的吧！ 有时深夜饿着肚子回到家，既不想大费周章做一桌子菜，又不想点油腻的外卖，那就自己做一份鱼松饭，慢慢将干香的鱼松拌进饭里，一口口咀嚼着三文鱼悠久弥长的鲜美...

韩国参鸡汤－迷迭香

2017年11月29日

你知道吗？在韩国餐厅，端上来的参鸡汤非常烫口，但一定要趁热吹着吃，才能感受到参鸡汤的魅力，加上鸡身内填上了满满的糯米，炖好后口感似粥，就不必再多做一份主食了。在寒冷的冬季在家中煲一锅热腾的参鸡汤，一口带着汤汁的糯米和骨肉分离、软烂的鸡肉，暖意十足！ 参鸡汤营养价值极高却又不油腻，米香、药香、枣香一起扑面而来，养生滋补又美容，是体质虚弱者健脾益气的营养佳品。轻松缓解工作压力所造成的紧张，可使皮肤气血循环变好，使肌肤更加红润。既暖身又美容，还不快煲上一锅？

胡萝卜炒牛肉丝－迷迭香

2017年11月28日

冬天是大口吃肉大口喝酒的好时候，毕竟有肉有酒好过冬。温补的牛肉就成了必不可少的美味了，除了煎牛排、炖牛肉、炒牛柳这样大块的做法外，实际上切成牛肉丝才最入味。因为食物在丝的状态下能够最好的吸收调味料，搭配上同样吸收了牛肉滋味的胡萝卜丝，这盘小炒你不得不试～ 胡萝卜本身富含维生素和胡萝卜素，不仅能够提高人体免疫力还能预防感冒。更重要的是，胡萝卜与肉炖煮时，能够完美的吸收肉汁，让脆爽的胡萝卜更具风味！

青椒炒藕丁－迷迭香

2017年11月27日

随着天气越来越冷，大家早晚都想喝上一碗热腾腾的粥，但又担心喝粥会长胖。其实让你长胖的，不是粥，而是喝粥的常见搭配：油条、榨菜、咸蛋。。。今天这道青椒炒藕丁，就是一道精彩的下粥菜，青椒藕丁混合的清香，配一碗热粥，不但不会长胖，还营养丰富。 此外，藕和青椒都有健脾开胃、除烦润燥和解乏的功效，工作一天后，这样一盘小炒配粥，消除一天的疲劳，舒舒服服的躺进被窝吧！

陈皮红豆沙－迷迭香

2017年11月24日

相信北方的朋友，已经深深感受到了寒风的恶意。此时此刻最幸福的事，是穿着睡衣棉拖，窝在家中暖暖的沙发里，捧着一碗暖洋洋的红豆沙，一口一口细细的品尝甜美温润的红豆在口中扩散开来的美妙，还能嚼到香软的红豆皮... 冬天许多人容易手冷脚冷，富含铁质的红豆不仅能去心火，还能补心血，让手脚不再寒冷。而且冬天饥饿感强，很容易暴饮暴食，肠胃的负担较大，多吃红豆可以强健脾胃，促进消化。冬天吃红豆再合适不过啦，还不快试试？

南瓜派－迷迭香

2017年11月23日

英国第一艘载满移民的船只在到达美洲时，船上因饥寒交迫只剩下了起航时一半的人，这时心地善良的印第安人给移民送来了生活必需品，还特地派人教授狩猎、捕鱼和种植粮食，移民们终于获得了丰收。南瓜和火鸡是北美洲盛产的食物，移民们做了美味的南瓜馅饼送给印第安人，意味着美好生活的开始像南瓜馅饼一样生活甜蜜蜜，忘记以往的伤痛及表示感恩，从此就有了感恩节。 虽说感恩节不是中国传统节日，但是借着感恩节这个契机，叫上亲朋好友，自己动手做一份感恩节大餐，不仅能感受大洋彼岸的浓烈节日气氛，也能在百忙之中与家人朋友度过一个热闹的夜晚，还不快试试？（感恩节大餐其他菜式在最后！）

腊肉小炒－迷迭香

2017年11月22日

民间有：“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，正是做腊肉的好时候，家家户户已经开始忙碌的腌腊肉，这样的场景相信许多人都不陌生，腊肉带来的，不仅是对家乡的怀念，还是冬天里的一丝温暖... 在天气寒冷的深夜，小心翼翼的切下一块家乡的腊肉放进蒸锅，打开电饭煲，舀上一勺热乎乎的白米饭，蒸好的腊肉切成透明的薄片盖在饭上，香浓的肉汁顺着肉片流进饭里...用年末的这道腊肉小炒，慰劳累了一整天的身体，治愈累了一整年的心...