和风豆腐 by 迷迭香Rosemary - 菜谱

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1. 豆腐要选用老豆腐，这样在煎的时候不会轻易碎掉，做出来的豆腐也才更脆嫩

2. 焖豆腐时用小火焖10分钟左右

迷迭香Rosemary 2018年04月09日发布

味淋于日本调料中的位置类似于中国烧菜用的料酒，用来给菜肴去腥添香。味淋也分为两类，一类是本味淋，属于酒类但无盐；还有一类是风味味淋，属于非酒类，但通常都会加盐，但盐分不到1%。

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