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烘焙碰撞的头像

烘焙碰撞关注

2015-07-22 加入

准备高考了,将会有很长一段时间不会更新,以后会继续的。

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情人节礼物苹果玫瑰

情人节礼物苹果玫瑰

2016年02月07日

今天是情人节,在我印象里,自我生下来,貌似妈妈就没有和爸爸过过情人节,他们都忘记了这个节日,情人节玫瑰可是必送,今天我就将这可以吃的苹果玫瑰送给妈妈当做情人节礼物,让女儿给你过一个情人节吧!

草莓大福!雪媚娘!

草莓大福!雪媚娘!

2016年01月28日

又是一道从视频上学来的点心,皮弹劲十足!真的灰常好吃!我是南方人,今天是南方过小年,做一些大福,送给同学,大福到,福气到!在这里也祝大家过小年快乐啦!

香酥椰子脆片

香酥椰子脆片

2016年01月27日

最近看了很多烘焙的视频,这椰子脆片就是从视频那儿学来的,味道真是棒极了!好吃到根本停不下来!

甜甜蜜蜜铜锣烧

甜甜蜜蜜铜锣烧

2016年01月27日

突然之间想吃铜锣烧了,去外面买吧!添加剂多,而且有点过分甜腻,反正铜锣烧也不难,自己做吧!

肉松海绵蛋糕

肉松海绵蛋糕

2016年01月26日

很久没发蛋糕帖子啦!其实平常经常做蛋糕,只是都没有拍过程,今天这款海绵蛋糕真是好吃的不得了,鲜软,配上满满的肉松,吃一口灰常有幸福感啊!而且制作也较简单,与戚风蛋糕相似,不过还是有点差别的。爱吃肉松的小伙伴们一定要试试这款蛋糕哦!

浪漫玫瑰之约玛格丽特

浪漫玫瑰之约玛格丽特

2016年01月26日

玫瑰花是我生日的时候,我妈妈送给我的,眼看着就快要枯萎了,拿来做饼干吧!

乳香小熊开心果饼干

乳香小熊开心果饼干

2016年01月26日

还有几天就过年了,做一些饼干到时候招待亲朋好友。自己做的美味!吃的也放心。外表可爱,乳香十足!!

开心果蔓越莓牛轧糖

开心果蔓越莓牛轧糖

2016年01月25日

过小年了!!!怎么能少了牛轧糖呢!浓浓的乳香味,配上坚果的香味,甜而不腻!做好后打包打包送给同学,朋友,非常吉利!!做牛轧糖最好选用白色的棉花糖,不然就会有颜色,不过问题也不大,我跑了好几家超市都没有看到纯色的棉花糖,最后只能选用绿茶味的,不过味道也很棒的,有一股淡淡的茶香味!

北京传统特色小吃→_→驴打滚儿

北京传统特色小吃→_→驴打滚儿

2016年01月24日

还有几天就过年啦!这道驴打滚儿很适合用来招待亲朋好友,也是年夜饭上一道很好的甜品哦!

宫廷枣糕

宫廷枣糕

2016年01月08日

最近《羋月传》热播,里面经常提到的吃食便是枣糕,记得在七十多集的时候,羋月给她的儿子做枣糕吃,还讲了做法,让我来复述一遍吧!“将红枣用清水浸软去核,加入桂花儿少许煮开,然后再加入蜂蜜水,麦粉慢慢搅拌成浆,再将这浆倒入蒸盘中隔着水蒸上大约一个时辰”在这基础上增加几种食材,味道更棒!

蜂蜜土凤梨酥

蜂蜜土凤梨酥

2016年01月02日

自己做的凤梨酥最大的特点就是纯正,而且吃的也放心,更重要的是自己亲手做的,市面上卖的那些凤梨酥,几乎都是冬瓜酥,冬瓜蓉加香精做的,即使是冬瓜酥也是很贵的,如果买到了纯正的凤梨酥,那肯定是更贵,而且吃的也不放心,还不如自己做的,市售的凤梨酥大多都是长方形的规规整整,自己做的形状多异

popcorn

popcorn

2016年01月02日

一个同学爸妈开了卖杂粮的批发店铺,没事儿,我也会去转转,买一些杂粮,可不仅仅只卖杂粮哦!有时候会买一些烘培料,比如说奶油,炼奶,酵母什么的,今天去时发现她那里还有这种小玉米粒便买回来做爆米花啦!结果真是成功!

草莓酸奶慕斯

草莓酸奶慕斯

2015年12月30日

一般慕斯蛋糕吃的比较腻,但这款慕斯蛋糕,吃到完全都是酸奶和草莓的味道,一点都不腻,而且比一般的蛋糕制作简单很多,慕斯蛋糕动手做起来吧

经典芝香脆蛋卷

经典芝香脆蛋卷

2015年12月14日

有一周没有做东西啦手痒啊,等什么想做就做呗,做了就发帖子,哈哈哈,这个脆蛋卷是用刚刚买回来的电饼铛做的,做出来的味道丝毫不比外面卖的差,做起来吧!!!

萌萌哒奶香豆沙蓝莓面包

萌萌哒奶香豆沙蓝莓面包

2015年11月27日

又是一个周末,本来不打算做东西的,因为要做作业,一个用废品做的工艺品,而且手上生冻疮了,但是做完这些后发现还有大把时间,做了家务,又去洗了个香喷喷的热水澡,然后还是去做东西啦!!!果然是一入烘焙深似海,然后的成品和我的手工作业合照真是棒棒哒!做做做!

香酥蛋奶小饼

香酥蛋奶小饼

2015年11月25日

每周放假都要做些什么好,这款饼干晚上做了妹妹超级爱吃,香脆酥,在烤时,满屋飘香~相信每个人都爱吃,且制作简单,初学者就试试这款饼干吧!

可爱香草棒棒糖蛋糕

可爱香草棒棒糖蛋糕

2015年11月18日

棒棒糖蛋糕真的很可爱呢!做出来真是舍不得吃,拿给同学们一起分享,最好不过啦!go!go!go!做做做!

芒果樱花海绵慕斯

芒果樱花海绵慕斯

2015年11月12日

这是这个周末做的第二个蛋糕,送给英语老师吃,棒棒哒!一般的慕斯蛋糕以奶油什么为主,用到的戚风蛋糕层是很少很少,这样吃起来难免有一些腻,我做的这一款慕斯蛋糕恰恰相反以戚风蛋糕为主,戚风蛋糕,可谓是蛋糕界中最好吃的一款,最经典的一款,如果你爱吃蛋糕,又有一些怕腻,赶紧尝试来做这一款吧

完美六寸戚风蛋糕

完美六寸戚风蛋糕

2015年11月11日

戚风有个别名叫“气疯”原因相信也不要我说,做过的人都知道,其实只要静下心一步步做到位,就不会失败,还有,戚风蛋糕表面裂,不能说失败吧!只是说影响美观,不喜欢可以切掉表面,来做吧!

美味葡式蛋挞

美味葡式蛋挞

2015年10月15日

这是我第一次做蛋挞,挺成功的, 是经过看过很多前辈制作方法做出来的,味道真的很棒!

原始清蒸菱角(儿时的味道)

原始清蒸菱角(儿时的味道)

2015年10月11日

这个季节,天凉了,菱角熟了,菱角是乡下的外婆送来的,正好周末,我从市里的学校赶回县里的家,虽然只能在家里呆上一天左右,但我是无比的满足,现在又有外婆送来的菱角,依稀还记得小时候那个小小的我,赤着脚,挽着裤脚,和外婆在池塘里捞着可爱的小美味,每次捞出来后,外婆就会蒸上一大锅菱角给我

多味广式月饼(蜂蜜版回油超快)

多味广式月饼(蜂蜜版回油超快)

2015年09月30日

中秋已过,然而中秋节那天正好在学校,没有做成月饼,国庆小长假现在补回来吧!而且这款月饼,是,相对市售的是较健康的一款,闻起来有一股淡淡的蜂蜜清香,吃起来也不会特别的甜腻,而且自己做的,吃着也放心,为着明年中秋做准备,今年练练手吧!

养颜银耳莲子八宝粥

养颜银耳莲子八宝粥

2015年09月23日

在学校总是吃八宝粥罐头,渐渐地爱上了,所以亲手做了这款八宝粥,而且还不用担心有防腐剂,非常适合女性。

三色椰蓉糯米糍

三色椰蓉糯米糍

2015年09月02日

我超级爱用微波炉,这个皮儿也是用微波炉做的,省事儿快捷。

速成红薯脆片

速成红薯脆片

2015年08月23日

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