萌萌哒奶香豆沙蓝莓面包的做法步骤

• 步骤 1：

  首先备料，称称称

• 步骤 2：

  先将牛奶和鸡蛋倒入面包桶内

• 步骤 3：

  再加入面粉，酵母，盐，糖

• 步骤 4：

  启动揉面程序

• 步骤 5：

  揉成团时加入1/3黄油，等黄油被全部揉进面中，再加入第二次，依次第三次

• 步骤 6：

  揉面时我们可以先准备准备豆沙，蓝莓干，将豆沙揉成团，备用。蓝莓干去蒂备用，当然，如果你的蓝莓干没有蒂此步省略

• 步骤 7：

  面要揉成这个程度，面包机花了一个小时，因为我的面包机和面程序只有30分钟，所以我选择了两次，如果你的面包机和面程序时间长，就省事儿啦！然好的面放在面包桶里发酵约40分钟。

• 步骤 8：

  发好的面拿出来揉几下，包入豆沙馅，此时先烧一锅水等一下用来第二次发酵用

• 步骤 9：

  将包好的面团放入蛋挞磨具中，稍稍按扁

• 步骤 10：

  将蓝莓干摁在面团上，放在烤箱上层，烤箱下面放入热水，然后关上烤箱，发酵半个小时

• 步骤 11：

  将热水和面包团拿出来烤箱预热上下火160度

• 步骤 12：

  将面包送入预热好的烤箱中间一层，烤十分钟

• 步骤 13：

  接下来我们来调一个蜂蜜水，蜂蜜，水，油按一比一比一的比例调匀

• 步骤 14：

  烤完十分钟的面包拿出来，刷上蜂蜜水，再次送入烤箱烤20分钟，即可出炉