经典芝香脆蛋卷的做法步骤

• 步骤 1：

  首先自然是备料啦~

• 步骤 2：

  将芝麻，鸡蛋，糖混合，用手持搅蛋器搅匀。

• 步骤 3：

  搅匀的鸡蛋液里面，倒入牛奶，油，搅匀，这里跟大伙说一下食用油不用倒完了，留一些油，等一下刷在电饼铛上用。

• 步骤 4：

  筛入低筋面粉搅拌至细腻无干粉状态

• 步骤 5：

  电饼铛预热，刷上油

• 步骤 6：

  用一个勺子将面糊舀到电饼铛上，这里我用的是汤勺

• 步骤 7：

  用刮刀将面糊摊开，尽量摊的薄一点

• 步骤 8：

  盖上电饼铛大概五六分钟的样子，这里时间根据自家的电饼铛来定，只要感觉下面有点发硬就可以开始卷了

• 步骤 9：

  卷好的蛋卷放置一旁，放凉