红豆羊羹

2016年03月22日

“红豆羊羹”其实和羊没什么关系啦，最初的羊羹是用羊肉汤制作的类似肉皮冻样的东西，后来流传到了日本，日本的和尚因为吃素而演变的素食羊羹就是用红豆沙做的，也就有了这道红豆羊羹的点心啦！

梅干菜扣肉

2016年03月21日

这是一道拿得出手的硬菜，但是也是够费时间的，前后至少要两个小时，得有耐心，肉一定要切的薄片，这样蒸出来肉才能入味哦！

香椿玉子烧

2016年03月21日

初春～吃新芽儿～想知道香椿的更多吃法吗？传统吃法是大家再熟悉不过的香椿炒鸡蛋，吃腻了这个吃法又觉得香椿和鸡蛋真心是绝配，那就给它改变个包装吧！外焦里嫩意外的口感收获哦！

炸香椿

2016年03月21日

初春～吃新芽儿～想知道香椿的更多吃法吗？传统吃法是大家再熟悉不过的香椿炒鸡蛋，炸香椿是妈妈的做法，吃起来有小时候的味道！

可以吃半锅米饭的下饭菜～萝卜干烧肉

2016年03月19日

萝卜洗干净削成长长的薄片晒干，囤起来慢慢吃，这也是老祖宗储存食物的一种方法吧！萝卜干浸泡大概一个小时就可以了！搭配油渣让萝卜干吸进去足够的油变的香软无比，在搭配上爱吃的五花肉肥瘦相间，无比的下饭！

炖香椿

2016年03月18日

炸好的香椿可以直接吃也可以做成炖菜，对于不喜欢吃油炸的人也是不寻常的一种口味尝试哦！

黑芝麻鸡蛋卷

2016年03月16日

鸡蛋卷一直很好奇怎么做的，终于为了宝宝吃的安全去尝试了，难度在于做饼的时候要薄，烤的火候要刚刚好金黄，这个都是要多练习得来的，我也是累积了焦掉和不熟做了半锅糊糊练就出来的，建议戴着手套，趁热卷饼的时候很烫手哦！不过辛苦值得的！看着俩娃娃吃着酥脆的不要不要的开心劲，都值啦！

茄盒子

2016年03月16日

黄米凉糕

2016年03月16日

这道西北的甜食真心是做起来麻烦吃起来留恋啊！

糖醋排骨

2016年03月15日

最爱糖排了，而且独独钟爱带有脆骨的糖醋排骨，每每能买到这样的排骨就迫不及待的做心头好起来啦！

拔丝地瓜

2016年03月15日

心头爱！多麻烦都不觉得！好吃哦！

平菇蛋花汤

2016年03月14日

喜好吃酸一点口味的可以出锅前加一点康乐醋味道会很不一样哦！

红豆沙

2016年03月14日

红豆沙我喜欢做馅料的时候要包含颗粒感的豆子比较好吃，这次是为了做蛋黄酥和羊羹所以做了精细的豆沙。如果和我一样偏好颗粒的豆沙爱好的厨娘们可以再混合一半颗粒的豆子炒就好啦！

驱寒补气的一碗汤

2016年03月14日

冬季，春秋交替最容易寒气入体了，一碗驱寒汤感冒不近身哦！

椰汁薏米花生甜汤

2016年03月12日

在鹿港吃到的这个甜汤，觉得食材很营养，回来参照做了一下香糯可口哦！

地三鲜

2016年03月11日

葱油鸦片鱼头

2016年03月09日

之前在鹿港吃到葱烤鲳鱼，今天拿来试了一下鸦片鱼头也很好吃哦！关键是要腌制的鱼头一定要入味！

老少皆宜的止咳良方～盐蒸橙子

2016年02月05日

选橙子是关键：一是要水分足，而是不要买打蜡的那种，因为带皮一起蒸才有效果，蒸好了碗里的汤汁连同果肉一起吃掉！

自制健康草莓酱（简版）

2016年02月05日

酒酿芝麻汤圆扑蛋～一道暖胃甜汤

2016年02月01日

每当胃受寒最爱喝的甜汤，超级暖胃，甜而不腻！当然月子里面多喝也是很有好处滴！

双色椰奶水果冻

2016年01月31日

福建手工细面

2016年01月30日

因为手工细面是咸的，所以不用加盐，高汤淡一点哦！

木糠杯

2016年01月10日

溏心卤蛋

2016年01月07日

每次去餐厅吃溏心卤蛋都很不过瘾，自己在做失败了一盆有一盆鸡蛋后总结出来的经验啊！火候和时间是溏心的关键，剥鸡蛋壳就是看耐心啦！味道赛过大酒店的哦！

肉皮冻～满满的胶原蛋白

2016年01月01日