松茸的保存小技巧

2015年09月01日

松茸在菌类里营养价值极高，而松茸最忌开伞，众所周知菌类在采摘后还是会继续生长，这是跟朋友学来的简单的储存方式，两周内都能保持松茸的原味哦！

红酒煎小羊排

2015年09月01日

#爱厨房# 肉片和肉丝的方便储存

2015年08月31日

肉丝和肉片都是家常最常用到的食材，如果你是偶然想起要做某一个菜，会不会着急于肉类没法那么快解冻？这个方法非常适合突然加菜以及上班族赶时间做饭的时候用。

#宝宝早餐# 蟹肉鸡蛋卷

2015年08月29日

鸡蛋卷是我最爱做给小盆友的一种早餐啦！可以卷各种蔬菜肉类，简单快捷又营养。

咸鱼蒸肉饼

2015年08月29日

家常大厨级牛排

2015年08月29日

牛排的选择：牛菲力也就是牛脊背上最嫩的部位几乎不含什么肥肉；牛眼肉肉嫩口感上乘价格相对高一点，其次是牛仔骨啦！我这次用的就是牛仔骨哈！尽量选新鲜冷藏的牛排回来做，不用解冻而流失掉牛排里的水分。这样做出来才鲜嫩多汁。

烤杂蔬 #搭配牛排羊排必备#

2015年08月28日

烤蔬菜来搭配牛排或者羊排即可以丰富盘子装饰又可以解除油腻是搭配肉类的好搭档哦！

煎松茸

2015年08月28日

新买的松茸冷冻储存了一部分，留了一部分品相好的吃松茸的原味所以用煎的方式。

肉骨茶

2015年08月27日

这是一道马来西亚的汤种，喜欢吃中药味的都爱这口～

蒜蓉空心菜

2015年08月27日

盐水毛豆

2015年08月27日

#宝宝的美食# 三文鱼松饼

2015年08月24日

做猪油渣饼多了几个剂子，于是试做了几个三文鱼松的口味，结果深得小朋友喜欢哈！这样做出来的鱼松不硬，软软的好吃极了，因为做鱼松的时候就加盐了，又是给小朋友吃我就没再加盐了，三文鱼松的做法我之前发过的哦！

#小时候的味道# 猪油渣饼

2015年08月22日

小的时候麻麻用猪油渣做各种食物：猪油渣炒青菜，猪油渣打汤，猪油渣做千层饼；其实并没有放很多猪油渣，却满屋子都香喷喷的；现在好吃的太多了就很少做猪油渣了，为了准备月饼节做了很多猪油，也就多下来了很多油渣，这个饼可是最大速度消耗掉油渣的办法，而且真心好吃啊！

简易版披萨

2015年08月21日

这是一次偶然的机会在甜品店里看到他们做的速食披萨，皮薄馅料多！关键是简单速成，不想做饭那么麻烦了就做点披萨又好吃又省事！

无油版榨菜肉丝汤

2015年08月19日

上海酱鸭

2015年08月19日

土豆炖鸡块

2015年08月17日

这道菜是大学时代的班菜，那时大家都初离开家不会烧饭，更不用说荤菜了，后来大家发现了这个菜。。。于是乎每个人都拿手做这道菜而且百吃不厌的做来做去吃了四年。

黄瓜炒鸡蛋

2015年08月17日

这是我家娃娃最爱吃的一道菜！黄瓜怎么做孩子都爱吃。。。这也算胎教遗传吧，我怀孕的时候为了保持身材就天天吃黄瓜哈哈！

牛奶蛋煎吐司

2015年08月17日

小哥哥在家门口的意式早餐点了一份这样的早餐吃，奇迹般地全部吃光，于是回家模仿做了起来，吐司片充分吸收了牛奶的水分，煎完外香内芯软糯！好吃极了！

金鱼蒸饺

2015年08月16日

芝士鸡蛋派

2015年08月16日

这个类似鸟窝的包法很吸引小孩子的食欲！饼软糯香甜，包的鸡蛋里面的芝士可以拉出丝来！营养丰富极啦！

杂蔬炒乌冬

2015年08月15日

剁椒蒸三文鱼头

2015年08月15日

用这个做法做出来的三文鱼头一点都不腥，而且很下饭的一道菜！三文鱼头不怕蒸时间长了会老，反倒会越入味，蒸的连骨头嚼着吃都酥香酥香的！

椰蓉牛奶小方

2015年08月14日

建议想入烘培海的新手们先不要碰烤箱，做几次通过冷藏冷冻实现的甜品来增加手法和经验，更重要的是增加信心。这个奶冻就是百试百成功的好台阶啊！

花胶鸡汤

2015年08月14日

泡好了花胶发现冰箱里只有鸡骨架一只了，所以就用鸡骨架代替炖了个鸡汤。