可以吃半锅米饭的下饭菜～萝卜干烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  萝卜干用清水浸泡一个小时，洗净取出切丁备用。

• 步骤 2：

  锅里面放入油烧热加入少许猪油混合。

• 步骤 3：

  将猪油渣剁碎，放入油锅中翻炒至散开。

• 步骤 4：

  加入萝卜干碎和猪油渣一起翻炒至萝卜干变软。盛出备用。

• 步骤 5：

  锅里继续加入油烧热。

• 步骤 6：

  放入切好的五花肉翻炒至变白加入生抽、黄酒、辣椒碎翻炒约3分钟。

• 步骤 7：

  加入炒好的萝卜干盖住五花肉，加入少许开水，盖上锅盖小火炖20分钟。

• 步骤 8：

  最后加入糖翻炒收汁。