糖醋排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  约15g水和冰糖放入锅中小火熬煮。

• 步骤 2：

  熬煮到糖融化成金黄色（请原谅我的图拍糊了）加入少许开水搅匀盛出。

• 步骤 3：

  熬制好的糖水备用。

• 步骤 4：

  锅里放少许油烧热。

• 步骤 5：

  放入洗干净的小排翻炒约五分钟。

• 步骤 6：

  放入生抽，黄酒、葱、姜、八角翻炒约三分钟。

• 步骤 7：

  倒入煮好的糖水，加入开水没过排骨。

• 步骤 8：

  加入桂皮盖上锅盖小火慢炖40分钟。

• 步骤 9：

  最后大火收汁，当汁快收好时加入两勺细砂糖，三勺康乐醋收汁出锅。摆盘后撒上芝麻会更好看哦！