茄盒子的做法步骤

• 步骤 1：

  肉馅做法我之前发过啦大家可以去翻啦！我就偷懒一下不写啦！

• 步骤 2：

  茄子带皮洗干净，切去头尖尖的部分，切0.5厘米厚的薄片，第一刀不要切到底。

• 步骤 3：

  第二刀同样厚度切断。

• 步骤 4：

  这样一个盒子就做好了。依次切下去，可以把两头的边料剁碎放入馅料中。

• 步骤 5：

  把馅料放入茄盒中间。

• 步骤 6：

  尽量把馅往里面塞一点，然后合起来把边缘按平滑。

• 步骤 7：

  将面粉、鸡蛋、水搅拌均匀成面糊糊，不能太稀哦！

• 步骤 8：

  将做好的茄盒浸泡在面糊里正反面都浸泡到。

• 步骤 9：

  将粘有面糊的盒子放入煎锅小火正反两面煎熟即可。