红豆沙的做法步骤

• 步骤 1：

  红豆浸泡约6小时，淘洗干净，加一倍的水煮开，小火焖煮至软糯。

• 步骤 2：

  熬到汤汁低于红豆，放凉红豆。

• 步骤 3：

  将红豆打成细腻的红豆泥。

• 步骤 4：

  将打好的红豆泥加入细砂糖放入不粘炒锅中。

• 步骤 5：

  小火不停的翻炒以免粘锅，直至翻炒到勺子翻动比较吃力，豆沙呈半干状态，豆沙就做好了。