2015-04-21 加入
Q弹藕粉蜜豆糕
2016年05月14日
这非常适合夏天吃的甜点,简单易做,QQ弹弹很好吃,当然藕粉这东西 是久负盛誉的传统滋养食品,而且营养价值高,药疗作用好。 藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白质外,还含有钙、铁、磷及多种维生素。在中菜及日式料理中作为稠化剂使用 ,特别适合老幼妇女儿童、体弱多病者食用。
朗姆奶酥
2016年05月11日
这大概是我吃过的最好吃的酥了,每次做都要翻倍量做,因为做少了赶不上吃的节奏哇!它的名字来源网络,我认为它就是朗姆奶酥呢。
辣味酥条
2016年04月29日
一款咸香微辣,香脆无比的休闲小零食,好吃停不下来哦!
美人椰蓉酥
2016年04月23日
原方来自网络美食书,看到它时就吸引了,试做了几次,完全被它美妙的滋味折服,在此也和大家来分享。
椰蓉绣球酥
2016年04月22日
每个女子内心都有少女的一面,粉红,粉紫,粉蓝,粉绿,那些年曾经追寻的色彩,现如今好像离得那么远,还好在我的美食中还可以好好的玩一把,在这里把基本步骤做法奉上,还有些小细节和其他会逐步更新,这里的材料能做12个绣球。
柠檬天使小蛋糕
2016年04月03日
天使蛋糕外表清新,但口感较韧,现在我们用简单几招来改变它的口感,让它和外表一样清新可爱,松软可口。
快速玉米面豆沙包
2016年04月01日
发面不难,难的是在天冷的季节想快速吃上热乎乎的豆沙包,想想松软香甜的包子都直流口水,下面我们用一发加上妙招实现快速吃上包子的愿望。不信你来试试?
松软无敌芝麻包
2016年01月02日
作为一个南方人对于包子类面食情有独忠,也一直喜欢松软口感又带着糯性口感的包子,于是自己调配制作出了这款芝麻包,借鉴了面包制作的中种法也称二次发酵法有了非常松软的口感,又添加了糯米粉增加糯性,成品包子松软又带着软糯口感,加上芝麻的香,豆沙甜,真的好吃到爆。
原味戚风蛋糕#熙悦食品低筋粉#
2015年11月23日
戚风蛋糕不用我多说很多刚入门烘焙的朋友都尝试过制作时的酸甜苦难,然而戚风的蛋白打发方式和温度控制又属于烘焙的基本功,就好比学历必须得有必须掌握,那么就先准备好一个烤箱温度计后我们再开始征服戚风之旅!本方适合6寸戚风圆模。
白皮戚风
2015年11月17日
这是一款液体含量较大的戚风,但它细腻松软的口感却是其他戚风所不及的,虽然对于初学者来说有一点难度,但事在人为,没有什么不可能的,那么跟我做起来吧,此方适合6寸戚风圆模!
薄皮红豆酥
2015年10月29日
酥类点心是中国传统美食,从小最早接触到的就是酥皮月饼,那时候可不比现在随时都能吃得到,必须是过节时才能尝上几口,薄薄的酥皮里包裹着甜蜜的馅儿,吃上一块已是大大的满足,现在自己动手吃上这薄皮美味的酥已不是难事,但要做到素油版薄皮大馅,层层起酥还是需要一个好的配比和一些经验了。-
胖手指的饼干情缘
2015年10月23日
记得当初刚刚接触烘焙,烤的第一个食品就是手指饼干,成功后的满足感让我对以后的烘焙之路信心满满,现如今隔三差五的必须烤上几盘,成为孩子必备的美味小点,也是大人休闲时间不错的零嘴,香香的,甜甜的,酥酥的,成就了烘焙解不开的情缘!
黄金泡芙卷
2015年10月13日
一直很喜欢戚风蛋糕卷的柔软细腻,时间长了也免不了会腻,那么就让酥松脆的泡芙和柔软的戚风来个碰撞,可以抹上沙拉酱,沾上肉松,会有怎样的火花?
详解戚风蛋糕卷
2015年10月09日
戚风蛋糕卷口感松软细腻,丝滑弹牙,因其糕体有一定的湿润度,所以卷起时较不易断裂而受众多人喜爱,而要成功的做好此卷需要的不仅是一个好方子,还需要你的坚持,细心和耐心,想要做出完美的戚风卷,那么就请耐心的看完每一个描述!此方适合28x28的金盘尺寸
糖炒栗子香
2015年10月05日
又到秋栗飘香,正是时节,怎能错过
绝味香酱饼
2015年10月01日
说起香酱饼不少人都吃过,曾几时我也迷恋上它的味道,隔三差五的就去买一回,如今自己在家复刻,也丝毫不逊色买的,吃过的都说一个字“香”,想吃的你也赶快学起来
葱油手抓饼
2015年09月30日
每次去美食街,都会被手抓饼,各种饼吸引,偶尔尝一尝就好,真正吃得好,吃得健康还是在家自己做,做起来并不难,还能享受其中的乐趣,不多说,开始做^_^。
滑熘猪肝
2015年07月21日
中医认为:猪肝性温,味甘苦,有补肝,益血明目的功效,它含有丰富的铁元素和维生素A,现在就来做一道这营养美味的熘猪肝。
马苏芝心土豆饼
2015年07月19日
奶酪软曲奇
2015年07月12日
这段时间太忙了,冰箱好久没整理,干是乎今天闲下来清理下才发现年前败回的奶油奶酪得赶快消耗掉了,不然不新鲜了,思前想后烤点曲奇吧,刚好宝贝放假,省得她天天缠着我做好吃的,烤好曲奇散发着浓浓的奶香,吃口松软香甜,小女一下子吃了七八块,吓得我赶紧其余的曲奇藏起来了。
香干火腿炒丝瓜
2015年07月07日
丝瓜夏天的应季蔬菜,出现在这个季节自然有它的道理,在这样炎热的季节,多吃些瓜类蔬菜总是有益无害,今天拿丝瓜做道最家常的菜吧
松软无敌芝麻包(二次发酵法)
2015年06月21日
这是借鉴了面包的中种发面,俗称二次发酵法,我是南方女子,对包子类面食情有独忠,自然也喜欢较松软的包子,馒头,所以一直在找适合自己口味的虽松软又不失糯性口感的,现在经过几次实践终于有了和以往不同的配方,不同的发面法带来口感与众不同的包子,馒头,记录下来和大家一起分享!
薄皮韭菜鸡蛋馅饼
这个馅饼皮薄如纸,馅如翡翠,吃口柔软不失筋道,它不用揉面的哦,快来看看吧!
#昧事达试用#酱汁茄子
2015年06月18日
第一次收到豆果的试用,心情是激动的,立马动手尝试这美味酱香鲜
简单美味糖酥饼
2015年06月09日
一直喜欢那简单香甜的酥饼,没有复杂的材料,吃了它却忘不掉这香甜的味道,喜欢把它烤得透透的,咬一口酥酥的掉渣,满嘴的甜蜜……