绝味香酱饼的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉先用开水搅拌而后再加入冷水搅拌，然后揉成团静置30分钟左右。

• 步骤 2：

  这时开始制做涂抹酱料，锅内放油，油热后把所有酱人锅，同时把糖，孜然粉，五香粉加入，再放半碗水中火烧开，待酱稍变粘稠时关火，

• 步骤 3：

  酱制好了，涂抹酱多了可以用来拌面，当沾料……也很好吃

• 步骤 4：

  醒好的面团分成三个剂子，揉搓几分钟让其变光滑后刷油静置10分钟，然后按扁擀成.半厘米厚的面片

• 步骤 5：

  差不多这样就行，也不要太薄，待会入锅还要抖开，太薄会破皮

• 步骤 6：

  平底锅烧热放油，油可以稍多一点，也不用太多，多了那就成炸的啦

• 步骤 7：

  把面皮双手各拿一边轻抖几下立即放入锅中让它自然形成褶皱

• 步骤 8：

  待饼煎至底部脆黄后拿酱料均匀涂抹在上面，同时洒上葱花和白芝麻碎，

• 步骤 9：

  喷香的香酱饼出锅

• 步骤 10：

  趁热来一块，美妙的滋味定让你叫绝!

• 步骤 11：

  热吃时饼底香酥脆，调制的酱料更是回味无穷，还有那浓浓芝麻香，唉哟，你流口水了吗