2015-04-01 加入
【蒜香红油辣子】
2015年07月11日
炸完了黄金蒜香米剩下的热油可以做菜,我是突发其想觉着用这蒜香油做红油辣子一定香,所以就再加点花生油做了这个蒜香红油辣子!
【来碗肉丸咖喱烫】
2015年07月10日
我很喜欢咖喱的味道,所以自己也熬煮了咖喱酱,纯手工不含无防腐剂零添加食品喔!全国发货中,很受好评喔!
【台式卤肉(饭)】
卤肉饭是在台湾朋友的火锅料理店里最先吃到的,当时就特别的喜欢,很下饭甘香又不会油腻,并且吃完了又不会口干口渴喔!所以每次去看他时,总要来一碗!LG就来两碗(≧∇≦)!所以我一直都在学做得更好吃!平时也会做点来吃,但有时候卤包的味道没把握好味道太香浓反而不好吃,但介两次非常好吃
熏肠南瓜咖喱汤(简易版
2015年07月09日
今天没出门买菜,天气又不好下雨就更不想出门了,想生菜的可是没有,只有一个小南瓜,芹菜,䓤,还有一根脆皮香肠一直没吃,想着做咖喱炒饭的,突然想到做个咖喱汤也不错,所以就有这个简易版的咖喱汤
【麻椒香油素炒三鲜丝】
家里的一个小土豆再不吃就要浪费可惜了,再有自制了麻椒香油辣子,总是想用它做点什么菜吃吃,正好做了玫瑰花馒头剩下的半个胡萝卜还有一点西芹菜,那就做个麻椒香油素炒三鲜吧!口感椒香爽脆!麻椒碎的香偶然随着三鲜一起在口腔中翻滚,齿颊留香……非常野味又清爽的素菜!即下酒,下饭均相宜!
【剩饭的华丽转身之素炒咖喱饭】
2015年07月08日
天热,没胃口!正餐不想吃米饭,结果就剩下了一碗的米饭呢,若是倒了又可惜,想着次日做咖喱炒饭吃吧,也好久没吃了。家里有啥吃啥,葱是已洗过的了,不吃了可惜了,所以就做出了介个素炒咖喱饭,超级美味喔!Y(^_^)Y
【椒香四溢】(三步自制麻椒香油辣子)
2015年07月07日
最近又喜欢上了烹饪,从来没有象现在介样那么积极动手做调味品,整整有10年8年没好好做饭了,自重我们决定把酒吧卷土重来时,我就又爱上厨房了,今天突然想起没红油了,我买的辣椒碎和辣椒粉不是特别红的那种,有点黄色的所以做红油不太理想!我喜欢麻辣的味道,所以就做麻椒香油辣子!
【黄玫瑰】
2015年07月06日
这是第二次做黄玫瑰了,上次是用咖喱粉做着玩(因没有其他有色的食材可用,又一时抽风想做),介次是做着吃的!(≧∇≦)
【香辣冬菇烩金线鱼】
本想做咖喱鱼蛋吃的,但是椰奶木有了,翻冰箱才知道鱼蛋也木有了,看到介两条金线鱼(红衫鱼)一直没做,想想干脆就吃介个吧!把冰箱清一清。(^_-)
【中式黄油蒜香迷你花卷(私房版)】
2015年07月02日
因为做中式蒜香烤片剩下的黄油香菜蒜蓉酱,想想还是不要浪费了所以就想起做花卷吧!
【芥末秋葵】
听圈里姐妹说,介两天秋葵便宜,所以我买菜时又买些来吃,白焯的秋葵沾啥料都好吃!所以今晚来个简单方便的沾料!
【双雪红枣百合羹】
2015年07月01日
雪耳是非常好的植物胶原蛋白,也是非常亲民的食材!经常吃用能有效补充皮肤的弹性喔!在特殊的日子里食用更是能美白润肤!总之多吃一定是百益无一害!夏季当旺来碗胶感丰富的双雪红枣百合羹,口感软棉润滑,清润可口!
【私房六物炖乌鸡汤(美容养颜补血)】
2015年06月30日
自从大S说出美容养颜四物汤后,就开始疯传!网上有各式各样的四物配方在卖,其实自己到药店买些回来煮水喝就好,但口感并不是太好,怎么说都是些中药材,所以身为广州人的我(也是客家人喔),对汤水多多少少懂一点,用乌鸡一起炖既改变了口感又增添了营养!是特殊日子过后的必备汤水喔!
【粤式秘制叉烧(肥叉)】(烤箱版)
我多年没好好做饭,经营酒吧与中餐的那些年要么在店里吃,要么就在妈妈家吃,都不用自己动手。不经营了在家吃的时间又少,算起来也有8年没好好做饭了,现在要捡回来!介款叉烧是我自创用五花肉做的,口感绝对一流!如菜谱复制保证你在家能吃到大饭店的粤式叉烧,绝对能与饭店一拼喔!外香内嫩!甘香不腻!
【鱼香肉丝(绝对私房版)】
2015年06月29日
鱼香肉丝是经典的川菜之一,圈里的姐妹们各有千秋,有传统的川式做法等等,我来个我独创的私房做法,在材料与配菜上作出调整,融入我个人的想法,果然味道更是棒棒哒!
【法式蒜香烤片PK中式蒜香烤片】
本去百佳超市买羊肉准备烤羊肉串滴,结果没卖!在里面瞎逛看到法式长棍就突然想到要做法式蒜香烤片了,以前在酒吧里也偶然烤来吃或送给我们红酒Vip客户吃!所以今天又有机会露一手我私房的法式蒜香烤片了!Y(^_^)Y
【香煎秋刀鱼(私房版】
2015年06月27日
秋刀鱼做的好,就不腥还特别有海鱼的味道!做的不好就特别的鱼腥味!
【蒜蓉豆豉淋秋葵】
2015年06月26日
秋葵说是有特别好的功能,先不管它功能好不好,不坏就行!(^_-)我喜欢秋葵的口感,特别是白焯着吃,特别的原汁原味,鲜!也常做着吃,我有三个吃法,但都是白焯后沾料吃,今天稍稍换个方式!把沾料直接淋到秋葵上也很不错喔!口感一样是棒棒哒!
【千层(30层)椰容椰奶马蹄糕(低糖浓香私房版)】
2015年06月25日
我从来都没做过马蹄糕,就更别说是千层了,前阵子圈里某美女做了挺不错,当时我就在想我也要做一次,相继还有另一美女也做了,但层次有点不是太分明,前天又一美女做了红豆马蹄糕但不是太成型,我们大家都在讨论怎么能做的更好,我个人认为是粉浆里面的水比例没调好。所以前天我就动手做起来了!
【豆豉蒜蓉辣炒小南瓜】(三步曲:洗、切、炒)
2015年06月19日
几天前买的小南瓜一直没吃,今天天又热又不饿,正纠结要不要吃晚饭,想想免得嫩南瓜变成老南瓜了,就做了吃吧。当时我买这小南瓜时还问卖菜的大姐这怎么吃,她告诉我红烧小南瓜,当时还在想怎么个红烧法呀!后来也没管还是买下了(^_-)今天灵机一动还是炒着吃吧!第一次这样炒,没想到真的很美味!
【夜来香花煎鸡蛋素汤】(三步曲:洗、煎、煮)
今天早起办事,完事后想到菜市场买鲫鱼晚上做酸汤鱼吃的,在买秋葵时无意中发现夜来香花的,起初不知是什么菜呢,一问之下才知道它的名字,功效,做法,所以一并买回,中午做来吃吃看是啥味道!店主没具体说怎么做,只是告之煎鸡蛋煮汤吃,其实这花闻起来没什么香味的,所以我想还要添加些配料才好吃!
【私房粤式酸汤鱼(2-3人用)】
2015年06月17日
广州的天好热,胃口自然就不好啦!上次因为不想西红柿坏了,就买来鲫鱼一起做汤吃,想起了贵州的酸汤鱼,有点馋(≧∇≦),昨晚又做了一次酸汤鱼,香,酸,辣实在过瘾!
【香煎多春鱼】(香辣私房版,简单三步曲:洗、腌、煎)
被群里的美女刺激到了味蕾神经,她做了一桌的海鲜宴,所以19:30我也去菜市场买些食材,本想买鱼旦做咖喱鱼旦的,可档主收店回去了。谁知看到多春鱼挺新鲜的,还看到豆腐鱼也很大很新鲜,就一并买回,做了两款海鱼:一款香!一款鲜!
【蝎子土伏灵煲瘦肉汤】(2-4人用)
夏季当旺!群里姐妹们说起汤水,让我想起了介款汤水,清热解毒,去痘痘!口感有点甘甜和滑口,非常好喝!好多年前常喝,后来不长痘就没喝了。这几天自己上火长痘了,就果断煲来喝,功效是缸缸的!所以推荐给大家,喝一次痘痘就会开始腿下去,过两天再喝就全没,可一共喝个二,三次清热排毒
【椰容奶香糯米糍】(私房版:和面浆,蒸面浆,包面团,沾椰容)
2015年06月15日
前阵子夜看了一下,糯米糍原来做起来这么简单的,今天突然想吃,所以我也来(^_-),收店后特意去超市买豆沙或莲容馅,谁知没得卖喔!就自己做了个奶香芝麻馅!所以说它是私房版的!(^_-)